广东酱油辣椒圈的做法？
食材：青椒、小米辣、蒜片、酱油、白砂糖、盐
青椒小米辣蒜片洗净切好备用，青椒加两勺盐腌制10分钟后加水洗净沥干，热锅冷油倒入小米辣蒜片翻炒，转小火加入青椒翻炒后加入两勺白砂糖，把炒好的食材加入无水无油的可密封容器里，倒入酱油没过食材即可。
做好的酱油辣椒圈放入冰箱泡两个小时会更好吃哦。
广东泡青辣椒圈的做法？
准备材料：红尖椒 300克、大蒜 2头、姜 40克、白醋 260克、冰糖 20克、盐 15克、水 200克、花椒 40粒、白酒 适量。
一、取需要的辣椒量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。
二、捞出晾干表面水分，
三、晾干表面水分后把蒂去掉，
四、小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分备用。
五、水放锅里，加入姜、花椒和盐，
六、锅里再加入冰糖，
七、煮开后煮两分钟，然后晾凉，晾凉后倒入白酒和醋混合均匀，
八、把辣椒和蒜放入瓶子里，
九、倒入煮好的料水，把盖子盖严实，密封保存，耐心等待一个月，
十、一个月后即可食用，这样广东泡青辣椒已经好了。
食材用料
青辣椒15个，油少许，蒜4瓣，盐少许，糖少许，生抽少许
做法步骤：
步骤 1
青辣椒清洗干净，切圈，泡盐水里15分钟，大蒜切片
步骤 2
开火，下蒜片
步骤 3
小火，下生抽，糖，一共翻炒30秒
步骤 4
装盘，如果不够咸，加盐
步骤 5
放凉，放冰箱冷藏，配面条，白粥，米饭，都很OK
广东生抽泡辣椒圈的做法？
广东生抽泡辣椒圈是一道美味的小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
辣椒：适量
生抽：适量
醋：适量
白糖：适量
盐：适量
大蒜：适量（可选）
葱姜蒜末：适量（可选）
步骤：
1.将辣椒洗净，去掉辣椒的蒂头，切成薄片或者圈。
2.准备一个容器，将切好的辣椒放入其中。
3.加入适量的生抽，使辣椒均匀沾满。
4.加入适量的醋，可以根据个人口味调整酸度。
5.加入适量的白糖，可以根据个人口味调整甜度。
6.加入适量的盐，可以根据个人口味调整咸度。
7.如果喜欢大蒜的味道，可以加入切碎的大蒜。
8.可以加入一些葱姜蒜末增加香味。
9.拌匀后，尝一尝味道是否符合个人口味，可以根据需要再次调整调料的比例。
10.盖上容器盖子，放置在冰箱中腌制一段时间，让辣椒充分吸收调料的味道。
温馨提示：腌制的时间可以根据个人口味来决定，一般建议腌制2-3小时以上，这样辣椒会更加入味。腌制好的广东生抽泡辣椒圈可以作为小吃或配菜食用，口感酸辣可口，非常开胃。
蒸辣椒圈的做法？
蒸辣椒圈是一道家常菜，以辣味香醇、口感独特而闻名。它的制作简单，食材易得，适合辛辣风味爱好者品尝。下面我将为大家介绍一下蒸辣椒圈的具体做法。
首先，准备食材。我们需要新鲜的红辣椒和青辣椒各适量，做成圆环状切片备用。同时，还需要姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、耗油、白糖、花椒粉、料酒等调料。
接下来，将切好的辣椒圈放入一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，然后静置片刻。这样可去除辣椒过多的辣味，并使其更加鲜嫩可口。
取一小碗，将姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、耗油、白糖、花椒粉、料酒混合在一起，调成调料汁备用。
接下来，准备一个蒸锅，加入适量的清水，烧开。待水烧开后，将浸泡好的辣椒圈捞出，沥干水分。然后将辣椒圈均匀摆放在蒸盘上。
将调料汁均匀地倒在辣椒圈上，并轻轻拍击辣椒，使调料汁渗透入辣椒圈内部。
把蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟左右。期间可以适时观察辣椒圈的变化，看到微***软和出香味即可。
蒸熟后，取出蒸盘，撒上一些花椒粉，增添风味。最后，将蒸好的辣椒圈装盘，即可享用。
蒸辣椒圈，辣而不燥，麻而不辣。它的口感鲜嫩，爽脆可口，辣味与调料的混合更显美味。无论作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹亮色。
1· 螺丝椒去蒂去籽，切成圈！放入盐，五香粉，鸡精，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉，凉拌均匀！
2· 锅中放油，比平时炒菜的稍微多点
3· 倒入辣椒摊平，底部定型，晃动锅，稍煎一会，中小火
4· 翻面，炒散，炒金***就好了是不是很简单！
一:用料
尖辣椒 50克
葱段 2根
生抽 5毫升
蚝油 10毫升
香油 3毫升
砂糖 2克
拌辣椒圈的做法
尖辣椒切成圈。
选白色、大葱根部、新鲜的葱段，也切成圈。
加香油、蚝油、生抽、砂糖，然后如果有芝麻装饰一下，最后
将所有材料搅拌均匀即可。
二:辣椒用水洗净晾干，切成辣椒圈，用先香油拌一下，然后放入盐（比正常口味稍重）、味精、白酒（适量）就行了，腌十分钟就可以吃了。如果想多腌也可以放在可密封的瓶子里就行了（随时都可以吃），放太多的调料就没有辣椒的味道了
食材:辣椒2个
大蒜3瓣
香菜适量
盐少许
白糖适量
蘑菇粉适量
捞汁适量
具体步骤：1. 备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣；
2. 辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎
3. 大蒜去皮洗净切片
4. 香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加
5. 倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味
6. 拌匀，腌制5到10分钟就OK了，一次不要腌制太多，一顿吃完就好，我家都是现吃现腌，口感爽脆
7. 装盘，看着就有食欲吧，当真是美味的开胃下饭菜
