广东八宝饭的做法?
原料
糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。
制作
1.将炒锅置旺火上,锅内置一竹宵箕,加1500克清水烧沸,加入莲子、35克纯碱,用竹刷帚不断搅打去皮(约15分钟)后捞出,倒净锅水。第二次仍用同样方法,加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打,直至去净莲皮为止(约5分钟)捞出,再用温水冲洗干净,用细竹签捅去莲芯,入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出;
2.薏仁米洗净盛入碗内,加清水100克浸没,用旺火蒸约半小时至开花,出笼后再用清水淘洗沥干;
3.糯米淘洗干净,盛入瓷碗中,加500克白糖、1000克清水调匀后,入笼用旺火蒸半小时至熟透取出;
4.红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0.3厘米见方的小颗粒;
5.取碗十个,将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底,然后把熟糯米分别盛在上面,入笼用旺火蒸半小时取出;
6.炒锅置旺火上,放入2000克清水、1000克白糖,将蒸好的八宝饭下锅,一起拌合烩沸,再加入猪油75克,用湿淀粉调稀勾芡,起锅分盛十碗,分别撒上蜜樱桃即成。
食材:
糯米250克,芒果干、桂圆干、葡萄干、蔓越莓干 适量;大枣、腰果、熟花生仁、黑芝麻 适量。
做法步骤:
1.糯米用清水泡至少三小时以上,米的量可以随意根据人数调整。
2.泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时。
3.蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗,时间到蒸好。
4.准备好自己喜欢的果仁果脯等,自己喜欢的什么都可以。
5.拿一个合适的导热好的小盆,里面涂上一层色拉油,先摆入红枣干果等。
6.在放入蒸好的米饭,轻轻压实。
7.在放入一层干果,果脯,铺满米饭,我的芒果干撕成小块了。
8.再铺上一层米饭,轻轻压实,不要有缝隙,轻轻一点水上面。
9.放入锅中,继续蒸20分,就是让饭和果料融合一下。
10.蒸好取出,然后盖上一个盘子,上下翻转,倒扣,在取下小盆即可。
食材:
糯米500克,红糖,红枣,枸杞,葡萄干适量。
顺德糯米甜饭的做法:
1.红枣,葡萄干,枸杞洗净装盘备用。
2.糯米倒入大盆中掏洗干净,加入适量的水浸泡一晚上(用手轻轻能捏碎即可)捞出备用。
3.取个大不锈钢碗,用刷子给碗底和周围抹上一层油,(便于出翻盘时好倒出)。将红枣,葡萄干,根据自己喜欢的摆法摆在碗底。(可以选用自己喜欢吃的其它的果脯)铺上一层糯米,撒上一层红糖,放入葡萄干和枸杞,再铺上一层糯米和红糖,用勺子子在上面压实,把剩下的葡萄干,红枣,枸杞放在上面,轻轻压紧,倒入没过红糖糯米水,放入蒸锅中火蒸1小时取出,取一个空盘,把蒸碗倒扣在盘中,在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。
一道软糯香甜的糯米甜饭就做好了
主料 糯米500g
辅料 桂圆肉适量 红枣适量 核桃适量 葡萄干适量 红糖适量 白糖适量 枸杞适量 猪油适量 橘红适量 红豆馅儿适量 莲蓉馅儿适量
八宝饭的做法步骤
1.把糯米泡一晚,一斤糯米,做两大碗。
2.把浸泡好的糯米上锅蒸熟。一定要蒸熟!不喜欢煮,怕煮太软,蒸的话比较好控制糯米的硬软度。
3.在碗上刷上一层猪油,到时候倒扣出来比较容易。
4.把蒸熟的糯米取出,加入猪油,这个猪油的量根据个人喜好,感觉糯米油亮亮的就可以了~
5.做两种口味,一碗加的白糖,量的控制也根据个人口味加入。
6.另外一碗加的红糖调味~
7.碗底放上自己喜欢的各种果脯和坚果。
8.加入250g糯米的一半,压实,压平整。
9.再加入红豆馅儿或者莲蓉馅儿。我白糖的加的红豆馅儿,红糖的加的莲蓉馅儿。压平整。
10.把剩下的糯米加入,压平整。冷却后,密封放冰箱冷藏,随时备用~
11.把做好的八宝糯米饭上锅蒸热,倒扣出盘,上桌啦~甜甜蜜蜜的八宝糯米饭就完成啦~
中国产腰果吗?
1、中国产腰果的地方有海南、云南、广西、广东、福建、台湾等。
2、海南省乐东尖峰岭的乐东腰果场是我国第一个腰果场种植园,占地3000余公顷。乐东黎族自治县素有“天然温室”、“热作宝地”、“绿色宝库”、“腰果之乡”、“旅游胜地”之美称,是全国最大的腰果场基地和得天独厚的南繁育种基地。
中国有产腰果,腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。
腰果产自哪个国家?
腰果的原产地在位于巴西,主要分布在巴西的东北地区,16世纪引入亚洲和非洲,腰果种植面积比较大的国家有印度、越南、巴西等国家。腰果树是喜温的树种,所以腰果在我国主要分布在海南、广西、福建、广东等地。
腰果原产于巴西地区,后来受到欢迎,渐渐引入亚洲和非洲,现已遍及全世界。
腰果是南美国家巴西的特产,原产地就是在巴西的东北部,越南的腰果也很有名,富含脂肪,主要是那里红壤土地十分肥沃。
马达加斯加腰果产区分布
马达加斯加腰果的产区分布主要集中在马达加斯加东部和北部的热带地区,其中东部的四个地区(Samb***a、Antalaha、Maroantsetra和Mananara)是最主要的产区之一。
这些地区的气候条件非常适合腰果的种植,如充足的阳光和降雨以及适宜的温度。
产区的集中使得马达加斯加的腰果味道和品质非常出色,因为它们可以享受到类似香草和水果的芳香和醇厚口感。
此外,这些地区的传统耕作方式,如手工收获和晾晒,也保证了其高品质和可持续性发展。
需要注意的是,由于气候条件的变化和社会经济压力的增加,部分产区的腰果产量正在下降,需要***取合适的措施来保护这一宝贵***。
马达加斯加腰果产区主要分布在:上马齐亚特拉区、博爱尼区、阿齐那那那区、阿齐莫-安德列发那区。
马达加斯加共和国(The Republic of Madagascar),简称马达加斯加。是位于印度洋西部的非洲岛国,隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望。马达加斯加岛全岛由火山岩构成,作为非洲第一、世界第四大的岛屿,国土面积59.2万平方公里 (包括周围岛屿),人口约2800万(2022年),马达加斯加人占总人口的98%以上,由18个民族组成,共设6个省、23个大区。
马达加斯加腰果的产区分布较为广泛。
主要分布于马达加斯加岛的东北部、南部和西部地区。
其中东北部的安齐拉纳纳区是香脆可口的马达加斯加腰果的主产区之一,主要产地包括穆安达库多、索阿沃伊、沙缪尔和安吉纳等地。
此外,南部的依莲纳、图莱亚尔、莫罗齐贡和马喀莱等地区的腰果也备受青睐。
西部的沙劳莱、波朗纳鲁和贝洛阿奥茨等地也有腰果种植。
总的来说,马达加斯加腰果主要分布在岛屿的东北、南部和西部地区。
不均。
因为马达加斯加地理位置特殊,北部和东部地区气候和土壤条件适合腰果生长,而南部和西部地区则不适合,因此腰果产区分布不均。
马达加斯加是世界上重要的腰果原产地之一,其中以圣玛丽亚区和桑巴瓦区最为著名。
这些地区的腰果质量很高,口感鲜美,深受消费者欢迎。
此外,马达加斯加的腰果产业也为当地经济发展做出了重要贡献。