潮汕美食有什么特色？店面为什么能开遍全国？
潮州菜以烹制海鲜见长，从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸等是潮菜海鲜类的代表名作。
潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博***众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。
潮汕美食能够开遍全国，跟潮汕人的勤劳勇敢分不开的，潮汕人吃苦耐劳，走遍世界，有很多地方都有潮汕人的足迹。潮汕人到的地方，也把家乡的味道带了过去。所以在全世界很多地方，都可以吃到潮汕美食。
汕尾地区的饮食有什么特色？
一、生地水蟹汤
生地水蟹汤是汕尾著名的待客土特产。它是以水蟹、生地黄、蜜枣作为主要原料，经2小时左右的文火炖煮而成。成品呈黑色，可以看到汤面上露出的蟹足，红红的，它喝起来先苦后甜。是一种民间常用温热病食疗汤品，具有养阴和血、退热散结等功效，也是汕尾人请佳客，都会点的一道特色美食。
二、层糕粿
层糕粿属于粤菜系汕尾菜，是一道美味可口的传统名点。它是以粘米粉、蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等作为主要原料，用一个大圆盘蒸制而成。吃的时候切成小方块就可以了，蘸一些香油吃味道会更好，吃起来又甜又香，让人回味无穷，它也是祭拜的一种糕点。
三、糯米兜
糯米兜是汕尾的一种特色美食小吃，它其实就是糯米粉，是以糯米、虾、五花肉、冬菇、芹菜等作为主要原料制作而成。制成的糯米兜，晶莹透亮、香气扑鼻，十分的诱人，它吃起来糯米软糯、香粘绵软，不过，它虽然好吃，但它有点油腻，而且很容易就了饱腹感
四、菜头丸
菜头丸又名萝卜丸，属于粤菜系汕尾菜和潮州菜，是一道广东粤东地区的特色小吃。它是以白萝卜作为主要食材，配上适量油、食用盐、胡椒粉、番薯粉等作为辅料，再经油炸等工序制作而成。成品色泽金黄，吃起来富弹性、有嚼劲、清甜甘香，是汕尾等地区过年过节都会准备的特色美食。它具有祛火除痰、消食开胃，备受食客们的喜爱。
端午节要吃什么样的粽子？
端午节当然要吃粽子啦，不过粽子也分挺多馅的~
甜的咸的都有，地区不同，做法风格也各不相同。
《咸粽子》
主要用料是，糯米，花生(豆子也可以加豌豆进去)
主要馅料有猪肉，香菇，熟蒜泥，萝卜干，虾米仁；额外加的可以有板栗，鸭蛋黄，干贝，等等。
接着就是各种包法啦☺
高压锅煮出来的味道会更好哟
以上就是咸粽啦
接着就是潮汕特有的"栀粽"
用料有两种：糯米，碱，花生油；糯米粉，碱，花生油
做法：碱用温水先搅拌均匀，后再倒入糯米搅拌在一起后加入花生油，之后用粽叶子包起来就好。
吃法就是沾红糖，花生一起吃。
做法：糯米粉，碱，清水，搅拌一起后呈糊状，后盛放在大碗或者铁盘里准备上锅蒸熟。
蒸好的栀粽粿吃法是沾红糖，花生，芝麻，贼香贼香，口感糯糯的，阿纯强烈推荐一定要刚出锅热乎乎再沾上配料才是口感最好的时候哦。
中国历来节日居多，大都节日团员吃饺子，但是除了端午节。这天是全国人民吃粽子，纪念伟大爱国诗人屈原的。口味上一般是南咸北甜，南方传统口味是咸肉粽、豆沙粽、枧水粽、蛋黄粽、火腿粽……，北方传统口味是红枣粽、豆沙粽、果脯粽、我国地大物博，习俗、馅料、包法都有所不同。有圆的，方的，三角形的，有用江米的，糯米的，黄米的……皮用粽叶的，竹子叶的，苇叶的……馅料更是百家争鸣，各有不同。
有机会你还是出去走走看看吃吃喝喝，领略我国的神奇之处。
因为闰四月的缘故，今年的端午“非同一般”是21世纪中最晚的三次端午中的一次。在这世纪罕见的端午节，我首先祝愿各位网友百邪不侵，***安康。
端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节，是中国民间传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。端午节杂揉了多种民俗为一体，内容丰富，在中国自古传承，至今不辍。
它是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。现在大家公认的是为了纪念屈原。
所以端午节应吃我们山西特色粽子叫“凉糕”，吃“凉糕”能健脾、开胃、解毒，搭配大米更具健脾养血、利水除湿、消肿解毒的功效。它的主要原料糯米是粮食中的佳品，具有很好的食疗作用。吃凉糕也应有所节制，肠胃病患者、糖尿病、老人及小孩不宜多吃。
端午天气闷热，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷，除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。
下面是我的个人观点，其实吃什么馅儿的不重要。根据自己的口味来定就可以。最主要的是真材实料，干净卫生，还有就是一家人聚在一起开开心心的谈天说地的那种感觉最重要就是希望对你有所帮助。
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