怎么做醋溜白菜？
醋溜***是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作醋溜***的步骤:
材料:
- ***适量
- 醋、糖、盐、鸡精适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将***洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入***翻炒。
3. 加入适量盐、糖、鸡精,继续翻炒,直到***变软。
4. 倒入适量清水,淹没***,加入醋,继续煮5分钟左右。
5. 最后根据个人口味加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
醋溜***制作简单,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
食材
***1颗，干辣椒4个，白醋1勺，盐1茶匙，生抽1勺，糖1茶匙，蒜2瓣，老干妈1勺，葱适量，五香粉半勺
做法步骤：
1，***削块儿洗净沥干备用
2，葱切花，蒜切末，辣椒切段，肉切薄片备用。
3，锅入油烧至微热
4，火调小，葱蒜辣椒入锅翻几下
5，加入肉片翻炒几下（如果喜欢吃比较焦一点肉丁，可以油热后先炒肉，再放葱蒜辣椒。）
6，加入老抽和老干妈翻炒匀
7，***入锅大火翻炒
8，翻炒至菜叶变软，盖上锅盖小焖一会儿，约十几秒
9，加入盐、糖、五香粉
10，根据个人口味调入适量醋
11，翻炒几下尝尝咸淡再出锅
用料：***1棵、香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、洋葱
做法：
⑴将准备好的***清洗干净，然后将***邦子和***叶子分开备用;
⑵将***邦子用刀斜着切成小块备用;
⑶将辣椒清洗干净，洋葱外皮去掉，然后切成丝备用;
⑷热锅冷油，等油温后，将切好的辣椒丝和洋葱丝放入锅内翻炒，等炒出香味就将切好的***邦子放入锅内继续翻炒;
⑸等翻炒三分钟后将切好的***叶子放入锅内再一起翻炒，翻炒一分钟左右，就加入醋，鸡精，盐，耗油进行调味，继续大火翻炒;
⑹大火爆炒之后，就倒入勾好的适量的水淀粉进行最后的出锅工作就好了。
主料：***200g
辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，
酱油适量，白糖适量，醋适量
鸡精适量，葱适量，淀粉适量
做法步骤：
1. ***洗净切薄片，葱切末
2. 将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
3. 热油锅，放入葱末爆香
4. 放入***翻炒
5. 放入适量花椒粉炒匀
6. 大火翻炒，将***炒塌
7. 将调好的料汁倒入锅中
8. 翻炒均匀
9. 调好的水淀粉
10. 淋入水淀粉
11. 关火，盛出即可
主料：***适量
辅料：醋适量、生抽适量、盐适量、葱花适量、花椒适量
醋溜***丝的做法步骤
1.***选靠近根部的地方。切下来一块儿。然后洗净，切丝备用。
2.炒锅内加入少许油。然后放入花椒。爆香后将花椒粒盛出来就行。
3.加入葱花。然后倒入切好的***丝。进行翻炒。
4.翻炒片刻加入醋，生抽和盐。即可出锅。
醋溜***，做法？
用料
*** 适量
盐
葱
姜
蒜
生抽 一汤勺
海鲜酱油 一汤勺
白糖 一茶勺
陈醋 两汤勺,或白醋
水淀粉 适量
香油 少许（或麻油）
醋溜***的做法步骤
步骤 1
***洗净，打斜刀片成薄片
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下***片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至***6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可
主料：大***200g；
辅料：油适量、盐适量、花椒8粒、干红辣椒3个、醋适量、绵白糖适量、生抽适量、淀粉适量
1:***洗净片成片儿状，菜帮与菜叶分开。 葱、姜、蒜切片。 醋、糖、生抽、盐、淀粉加少许水调成汁儿。
2:锅内放油炸香花椒后，将花椒捞出
3:放入干红辣椒煸香。
4:加入葱、姜、蒜煸香
5:先放***帮，炒软
6:再放菜叶
7:菜叶变软后，加入调好的汤汁儿。
8:翻炒，收汁儿，装盘即可
食材清单
五花肉 、 *** 、 味事达酱香鲜酱油 适量 、 油 、 盐 、 味精 、 糖 少许提鲜
烹饪步骤
步骤1/4
倒入少许油，先放入肥肉炸出来油脂！（因为***很吸油，可以先把偏肥的肉切出来，炸一下炒出来的菜更好吃）
步骤2/4
再放入五花肉或者瘦肉都可，翻炒，放入少许十三香、葱花！
步骤3/4
翻炒片刻后，再倒入少许味事达，先放入切好的***帮翻炒，翻炒一会再放入***叶继续翻炒
最后一步
翻炒一会，再倒入适量盐，少许白糖，继续翻炒，再倒入少许味事达、白米醋，倒入少许味精，翻炒出锅！
食材：***1颗，蒜米、花椒、干辣椒适量。
1、 咱们先买回来新鲜的嫩***，全部都摘好之后，就可以放在清水里，加入少量的食用小苏打进行浸泡，就可以将***上的化肥残留给清洗干净。
2、然后先处理***帮子，用刀面把菜帮子拍到开裂，再斜刀把***切成段。
这样处理过的***帮子后续煮起来会更容易熟透，也会更入味。***全部切好之后，就可以放在碟子里备用。
3、 蒜米切成蒜片；干辣椒切成段之后，放在水里浸泡清洗。
4、 起锅，把锅烧热再加入适量食用油，油烧热之后，就可以加入干辣椒、蒜片和花椒一起翻炒出香味。
5、 把***帮子先放入锅中进行翻炒，***帮子当中的水分比较多，咱们先进行翻炒，先蒸发掉一部分的水分，那么后续***就不容易反水了。
6、***帮子都炒到微微透明，并且有点软了之后，就可以加入***叶子一起翻炒。
7、 ***全部都炒软，就可以加入适量的生抽、蚝油以及香醋和少量的食用盐。
8、 把锅里的食材和调料全部都翻炒均匀，让***吸收酱汁，我们这一道醋溜***也就制作好了。
1
***削块儿洗净沥干备用
2
葱切花，蒜切末，辣椒切段，肉切薄片备用。
3
锅入油烧至微热
4
火调小，葱蒜辣椒入锅翻几下
5
加入肉片翻炒几下（如果喜欢吃比较焦一点肉丁，可以油热后先炒肉，再放葱蒜辣椒。）
6
加入老抽和老干妈翻炒匀
7
***入锅大火翻炒
8
翻炒至菜叶变软，盖上锅盖小焖一会儿，约十几秒
9
加入盐、糖、五香粉
10
根据个人口味调入适量醋
11
翻炒几下尝尝咸淡再出锅
正宗醋溜***的做法？
主料：***400克。
辅料：葱10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、陈醋10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖3克。
步骤：
1、首先要准备好制作这道【醋溜***】需要用到的所有食材，先将***叶用手撕成小块，再把***帮用手掰成块，然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。

2、炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。

3、先放入***帮翻炒至***帮略***软，再下入***叶一起翻炒。因为***梆子比***叶厚很多，它们的易熟程度不一样，先炒***梆再放入***叶，这样才不至于把***叶炒得过于软烂。

4、炒至***叶略***软时沿锅边淋入一圈陈醋，翻炒均匀后依次调入盐1g、白糖3g、生抽5ml，翻炒至***变软出汁即可出锅装盘。

5、口感爽脆，开胃又下饭的醋溜***就做好了。
食材:***(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
1、将大***剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。
2、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在***条上，用盖盖严，焖约1天后即成。
食材：***4片、葱适量、姜适量、蒜3瓣、干辣椒7个、香菜1棵、花椒适量、盐适量、鸡精少许、醋少许、淀粉适量。
做法：
1、***洗净摘去叶子，沥干水分切块。
2、切好葱、姜、蒜，香菜、干辣椒切好，花椒备用。
3、底锅热油放花椒粒炸香，然后捞出不用。
4、放入蒜片炒香。
5、再放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
6、倒入切好的***。
7、旺火爆炒***略出水后加盐、鸡精。
8、淋上些许醋，水淀粉勾芡。
9、出锅前撒香菜段即可。
