芙蓉果子的幽默文案?
芙蓉果子是圆柱形的,一般比大拇指长一些,它的表层覆盖了一层糖霜,有些地区也喜欢裹一层芝麻,芙蓉果子内部呈现蜂窝状,咬一口特别酥脆,还可以有少许拉丝。
芙蓉果子的材料特别丰富,选用糯米面、饴糖、黄豆粉制作而成,但是这种果子吃起来特别甜,有不少人更是感觉齁嗓子,所以现在这种糕点已经不多见了。
大芙蓉果的做法和配方?
主料
江米、黄豆、白糖霜和用白砂糖、米稀、桂花等熬制的糖浆
程序
制作芙蓉果,首先要制成坯体,然后油炸而成。
①坯体制作在春秋两季为宜,以江米、黄豆为主料,先将浸泡好的江米加工成细粉,用开水和成面,揉成馒头状,放入笼内蒸熟;
②在搅拌机内搅拌片刻,再加入黄豆糊一同搅拌,成半流体状,倒在铺有熟面粉的案板上,待凉至挺手时,切成长6.5厘米,宽、厚1.5厘米的坯条,放置晾干即成。
③炸芙蓉果时, 先将坯体放入温油锅内浸泡,后用勺子浇泼沸点热油,使之逐步升温,膨胀,最后倒入150℃热油锅内,至微***捞出。
④落凉后,浇拌上用白砂糖、米稀、桂花等熬制的糖浆,后取出再拌上白糖霜即成
甜品芙蓉果的做法?
食材:面粉、酵母粉、小苏打、黑芝麻、鸡蛋
调味:植物油、白糖1、碗中准备250克面粉,放入2克酵母粉,1克小苏打,10克植物油,2勺白糖,1勺黑芝麻,1个鸡蛋,用筷子搅匀。
2、用温水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,出现絮状的样子。
3、下手揉成光滑的面团,摸起来软硬适中,盖上一层保鲜膜,选择一个温暖的地方,饧发至2倍大。
4、等待时间到了,撒些干面粉,取出面团,揉搓排气,擀成一个大面饼,正方形、长方形均可,用刀切成菱形片。
5、把两片重叠在一起,再中间切开小口,两端不要切断,将一头从中间掏出,做成套环的形状,做好之后,盖上一层保鲜膜,防止风干发硬。
6、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸,等待全部浮起来,用漏勺轻轻翻动,保持受热均匀。
7、中间勤翻动,等待全部变成金***,控油捞出,再刷上一层蜂蜜水即可,小朋友超级爱吃。
主料江米、黄豆、白糖霜和用白砂糖、米稀、桂花等熬制的糖浆程序制作芙蓉果,首先要制成坯体,然后油炸而成。
①坯体制作在春秋两季为宜,以江米、黄豆为主料,先将浸泡好的江米加工成细粉,用开水和成面,揉成馒头状,放入笼内蒸熟;
②在搅拌机内搅拌片刻,再加入黄豆糊一同搅拌,成半流体状,倒在铺有熟面粉的案板上,待凉至挺手时,切成长6.5厘米,宽、厚1.5厘米的坯条,放置晾干即成。
③炸芙蓉果时, 先将坯体放入温油锅内浸泡,后用勺子浇泼沸点热油,使之逐步升温,膨胀,最后倒入150℃热油锅内,至微***捞出。
④落凉后,浇拌上用白砂糖、米稀、桂花等熬制的糖浆,后取出再拌上白糖霜即成。
白糖芙蓉果热量?
白糖芙蓉果(或称糖水芙蓉果)是一种常见的中式甜品。然而,由于食谱和制作过程可能有所不同,因此确切的热量可能因制作者而异。
根据一般的白糖芙蓉果制作方法,其主要成分包括水果(如木瓜、桃子等)、糖、水、淀粉等。一个普通的白糖芙蓉果(约200克),热量可能介于150至200卡路里之间。然而,实际的热量可能因配料、份量和制作过程而有所不同。
要精确了解白糖芙蓉果的热量,您可以查阅具体食谱或营养标签,或向制作者咨询相关信息。同时,如果您关注热量摄入,可以选择控制糖分和份量,以降低整体热量摄入。
大京果芙蓉果胚子制作方法与配方?
①坯体制作在春秋两季为宜,以江米、黄豆为主料,先将浸泡好的江米加工成细粉,用开水和成面,揉成馒头状,放入笼内蒸熟;
②在搅拌机内搅拌片刻,再加入黄豆糊一同搅拌,成半流体状,倒在铺有熟面粉的案板上,待凉至挺手时,切成长6.5厘米,宽、厚1.5厘米的坯条,放置晾干即成。
③炸芙蓉果时, 先将坯体放入温油锅内浸泡,后用勺子浇泼沸点热油,使之逐步升温,膨胀,最后倒入150℃热油锅内,至微***捞出。
④落凉后,浇拌上用白砂糖、米稀、桂花等熬制的糖浆,后取出再拌上白糖霜即成。
大京果(扬式) 大京果小巧饱满,形似花生,色泽光润,香、甜、酥、脆。 原料配方 米粉面团:糯米粉150千克 花生油2千克 特制粉12千克 水15千克 饴糖30千克 糖浆:白砂糖100千克 糖桂花500克 炸制油:花生油50千克 撒粉4千克 制作方法 1.制米粉面团:水放入锅内加温至沸后,加入糯米粉30千克,不断搅拌成糊 状,顺锅边下油润滑,防止粘锅,再搅20分钟即可出锅。
把米糊放在操作台上略冷后,同其 余米粉面团配料一同放入和面机内搅拌约15分钟,出机后把米粉团切成块状待用。
2.压坯制条:把米粉面团块经压片机滚压成厚5毫米的条坯,再传送到夹条机夹成5毫米 宽的长条,最后切成33×7×7毫米的