的做法，红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃？
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。 小贴士 1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。 2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。
玉米面地瓜粥是怎么做的？
原料：红薯、玉米面、大米、糯米、水。
做法步骤：
第1步、红薯削皮切小块，洗净备用。
第2步、切红薯时电饭煲里烧水。
第3步、玉米面淘洗干净备用。加水静制一下，等玉米面沉淀后倒去水分，比较不易倒掉玉米面。
第4步、加入少量大米和糯米淘洗干净备用。
第5步、电饭煲里水开后，把米和红薯一起倒入，加盖继续焖煮。
第6步、等水开后用筷子支起盖子，这样不容易铺锅。
第7步、再熬制40分钟左右就可起锅食用了。
