传统小吃是什么意思？
传统小吃就是中国本土的特色小吃，传承时间比较长，很有当地特色的食品。中国民间特色传统小吃有：北京的糖葫芦，老豆汁；兰州的牛肉拉面；河北的驴肉火烧；上海的糯米饭；重庆的酸辣粉；武汉的热干面；浙江宁波著名的特色小吃汤圆；广西桂林的米粉；宁夏的手抓羊肉；西安的羊肉泡馍；河南的糊辣汤……中国地大物博，传统美食也数不胜数。每一个传统小吃都有它独特的美味，在这欲罢不能的美味中体会着我们的生活，也留给我们美好的记忆……
顾名思义，所谓的传统小吃就是我们的祖辈在生活中摸索实验中总结出来的饮食文化，其中的选择食材和用料比重多少都有一定的比例，需要很专业的技巧，还需要在制作时候工艺必须熟练，把这种制作小吃的工艺传给下一代，得到大家的认可，才是传统小吃
传统美食文化？
中国传统饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家***道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
七个字的传统美食？
油炸玫瑰糖乳扇，红烧牛尾山药汤，北京烤鸭卷春饼，冬瓜蜜汁八宝饭，清炖牛肚杂菜汤，构杞天麻汽锅鸡，红烧板粟牛蹄花，爆炸糖醋牛干巴，白族火烧猪生皮，梅干菜雕梅扣肉，邓川牛奶煮弓鱼，芋头芋花泥鳅汤，贵州酸菜红豆汤，永平木瓜黄焖鸡，宣威火腿炖东瓜。
别的不太清楚，只知道一个那就是珍珠翡翠白玉汤。那是一个听来的故事，还是简单介绍一下吧。
珍珠翡翠白玉汤是一道用***帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。
有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。
这就是珍珠翡翠白玉汤的来由。这其中还有一个简单的道理，知足者常乐。
中国传统十大特色小吃有哪些？
一，兰州牛肉拉面
传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。
二，油条。
三，麻辣汤。
首先小吃指的是除正餐以外，可以代表当地饮食特色，制作方法简单，快捷，同时又味道鲜美，深受大众喜爱。
符合这些特点的小吃有:
肠粉
茶叶蛋
糊辣汤
山东杂粮煎饼
烤面筋
臭豆腐
陕西的凉皮
酸辣粉
福建的千里香馄饨
武汉的***
中国十大小吃，我个人认为，陕西西安肉夹馍，胡辣汤，羊肉泡馍，凉皮。首都北京北京烤鸭，北京炸酱面。湖北武汉热干面，米粉。黑龙江哈尔滨烤冷面。河北河间驴肉火烧，河北大名郭八火烧。
个人觉得中国传统十大特色小吃有以下；
一 河南胡辣汤 要说喝胡辣汤，河南的非常正宗，口感也是比较好的，里面的料也比较多，现今很多城市都有卖胡辣汤的，各式各样的，但是都不如河南的正宗。
二 山东煎饼 杂粮煎饼 山东的煎饼比较出名，当然也比较好吃，薄薄脆脆的，很好吃的。
三 武汉热干面 虽然我觉得有些干，呵呵，但是味道确实很不错。
四 天津***花 很香 脆脆的，但是很硬，个人觉得一般。
五 油条 中国的油条非常好吃 感觉全国各地的油条都好吃，哈哈，加上一碗豆浆或者豆花，非常美味。
六 北京爆肚 口感非常好 吃起来回味无穷
七 桂林米粉 螺蛳粉 口味有点重，但是吃过了，都想再吃
八 广东肠粉 口味清淡 米的味道浓厚 但是只有广东地区的才正宗
九 四川麻辣烫 冒菜 这个不用说 年轻人都喜欢
十 陕西肉夹馍 陕西做的肉夹馍，真是口感很好，皮脆，肉香，不腻。
还有很多好吃的，也都是传统美食，东北延边大冷面，辽宁抚顺麻辣拌，四平李连贵熏肉大饼，山东油旋，广东的奶茶，山西刀削面，重庆酸辣粉，北京烤鸭等等，还有很多我一时想不到的，我是吃货一枚，欢迎大家，一起沟通探索美食。
1.油条
2.汉中热面皮
3.热干面
4.重庆酸辣粉
5.兰州牛肉拉面
6.糯米团
7.西安糊辣汤
8.宁波汤圆
9.山东煎饼
10.桂林米粉
十、桂林米粉
全国各地热闹的街头，各色美食扑鼻而来，寸步难行啊！下面，介绍下最受欢迎中国“十大特色小吃”，根据网络资料整理，希望你能喜欢。
第十名：北京烤鸭
色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
第九名：肉夹馍
中国陕西省传统特色食物之一。老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
第八名：凉粉
清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。
第七名：煎饼馃子
绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
第六名：炸酱面
起源于北京，属山东鲁菜。在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
第五名：双皮奶
双皮奶是粤式甜品。其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
第四名：冰粉
源于四川省的一道著名小吃，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
第三名：龟苓膏
滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，皮肤瘙痒，疖肿疮疡。
第二名：凉皮
起源于陕西关中地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。有麻辣，酸甜等各种口味。
第一名：螺蛳粉
是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
对于中国的传统美食你是怎么看的？
传统美食背靠的是悠久的历史，钱汤圆迄今已有百年历史，是西南地区屈指可数的土家传统富硒小吃。并且先后被国家旅游总局、湖北省***、恩施州***、利川市***授予“中国金牌旅游小吃”，“湖北省健康餐厅”，“恩施州十大特色小吃”，“利川招牌小吃”等荣誉。成为引领中国传统特色小吃的一面旗帜。在疫情对餐饮业的巨大冲击下，只有这样资历深，历史久的传统美食站稳了脚跟，在钱汤圆人心中一直有一种情怀，一个梦想。中华饮食不应该只一日三餐，解渴充饥的表达。以食表意， 以物传情才是中华饮食应该蕴含的意义。它将饮食和中国传统文化的美好寓意完美结合，让大家品一口人间的人情味，这正是传统美食所需要蕴含的东西。
中国的传统美食，列举些熟悉的，馒头、糖葫芦、艾饺、汤圆等，现在仍然活跃在我们的早餐或零嘴儿里；又如艾饺、粽子类的，作为特定传统佳节美食，亦具有其丰富的文化价值和历史意义。
但光说文化历史显得太高大上，不少满载着传统文化价值的民间艺术就已濒临失传，实在令人扼腕叹息。而回过头看我们大天朝的传统美食，它们却早已融入到了各地百姓的风俗日常当中，因此少有失传，有些地区更是以美食闻名，如兰州拉面；或以美食特色著称，如北京豆汁儿。尤其后者，甚至已闻名到了海外。不可否认，这些美食总是蕴含有当地的文化与特质，这是它们本身所带来的传承，但更重要的是，好吃，所以仍流行。
诗词到如今还有人追捧而作，因为它有味道，美食亦如是。早餐来份馒头或包子加豆浆，瞬间便是满满的幸福感，一早上便带来的好心情，谁不喜欢？可是对应的，既然有因为好吃所以才普及的，自然也有因为不好吃所以遭历史淘汰的，不过此处的淘汰，也包括地域喜好和政治经济文化影响。如北京的豆汁儿，一般就不会出现在南方的幸福感里；但北京烤鸭却遍布全国、全世界，享誉盛名。这说明传统美食并非***都可以接受，但只要有小部分人接受，它就会一直流传下去，这和传统文化的本质是一致的。
我们现在提倡美食创新，要结合时代和科技，在传承的基础上做到更加美味和出色，延续中国美食的生命力。如冰淇淋饺子、黄酒棒冰等等，都别具一格而不失其艺。另外从历史角度看，上下五千年的酝酿，其厚度和广度绝对是当今世界绝大数国家难以匹敌的。所以对于中国的传统美食，我们不仅要延续老祖宗的根，还要发扬到四海八荒，作为中国软实力的一部分，征服世界的胃呢。
Cola
