简易美食做法?
1.
准备200克核桃仁用水清洗一遍
2.
接着用厨房用纸擦干核桃表面水分
3.
将核桃仁装入碗中,加入2小勺白糖
4.
一小勺黑芝麻
5.
一小勺白芝麻
6.
倒入25克蜂蜜
7.
两小勺清水
8.
搅拌均匀
9.
将核桃仁平铺在空气炸锅中
10.
空气炸锅180度烤12分钟,期间翻一次面。
11.
时间到出锅
有没有好吃的小吃做法?
很高兴回答您的问题,有没有好吃的小吃做法?我相信这个问题会有好多人回答您,每个人都会不一样,我来和您分享一道比较受欢迎麻辣豆腐的做法,具体步骤如下
1.准备一块水豆腐,切成小块备用
2.锅中烧水,水开下去豆腐块,水再次开锅翻滚捞出豆腐,烫下豆腐是为了口感更好,更嫩滑
3.准备1到2两肉馅,放少许耗油,白胡椒粉简单活一下,不要上劲是简单拌一下
4.起锅烧底油,热锅凉油,放入肉馅煸炒肉馅出油放入郫县豆瓣酱一勺,注意:郫县豆瓣酱自带咸口,不要放太多会咸影响口感,炒匀填入一小碗水
5.再次开锅下入豆腐块,煮1分钟,水淀粉勾芡一次,要薄芡少放水淀粉,为了裹住味道,再过20秒准备收汁,在勾厚芡收汁出锅装盘,撒上葱花
[灵光一闪]一道美味的麻辣豆腐做好了,这样一道受欢迎的下饭美食您学会了吗
我是口口美食希望大家下方留言一起探讨
大家晚上好我是安徽王哥,来说说小吃做法,教大家一个挂面饼,把挂面下锅煮7-8成熟就可以了,凉水过一下,两面放面粉葱花盐鸡精就可以了,锅里放油,油烧热下搅拌好的挂面搞两面金黄就可以了,大家试试吧,好吃又好看,拜拜
***加载中...您好,很高兴回答您的问题:
这次我给大家介绍的绝对是一道适合各个年龄段都喜欢吃的美食:自制周黑鸭鸭舌。
话不多说!上才艺:
1.第一步准备好材料:鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、***、土豆片、藕片、平菇,生抽,老抽,料酒,花椒,麻椒,红辣椒,冰糖,生姜,桂皮,香叶。
2.第二步:鸭舌洗净!飞去血水。(把鸭舌放进沸水锅中略滚)
3.第三步:用凉水冲一下!然后把所有材料一股脑儿扔进锅里,液体总量能覆盖所有材料的一半位置即可,此方子不放盐和水,一定要把握主材和调料之间的量。
4.第四步:盖上锅盖最小火焖,直到汤汁基本收干,中间可以给主材翻翻面,一是受热匀均,二是让每一面都入味。如果荤素同做,关火前20分钟放入素菜即可!
注意:1、喜欢什么样的原料都可以,不要拘泥于什么材料!2、正式下锅前可以给荤材飞水,然后再迅速冲凉水,为的是卤完后皮Q弹肉紧实。3、注意每味调料之间的比例,我给出的用料一共卤了2斤鸭舌。大家要学会看调料的比例,这样可以根据卤的东西来调整。基本上料酒的用量等于生抽老抽总量的两倍。花椒、辣椒和冰糖可以根据自己口味适当增减,不管你喜不喜欢桂皮,我都建议要少放,小拇指甲盖大小足以。4、最好要用密封好不跑水的锅。关于这个方子所有的技能点传授完毕,你带着鸭舌我带着舌头,约吗?
今天为您分享几个经典小吃主要是做法简单一看就会。
椒麻小酥肉
1.准备一块五花肉,将五花肉洗净切成大小适中的肉片。
2.起锅锅中加入麻椒和食用盐炒香,将超好的麻椒用擀面杖擀碎。
3.将擀碎的麻椒撒入切好的五花肉中腌制20分钟。
4.腌好的五花肉条中打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5.将蛋液包裹的五花肉条外面裹满淀粉。
6.起锅烧油油温7成热,将包裹淀粉的五花肉条放入锅中炸熟。
这样一道简单的酥麻小酥肉就完成了。
杏鲍菇火腿肠
1.准备一个杏鲍菇,2根火腿肠。
2.杏鲍菇洗净去两头用削皮刀,削成长条薄片,火腿肠切成小段。
3.起锅烧水把杏鲍菇在锅中煮一两分钟捞出沥干水分备用
4.取一片杏鲍菇一段火腿肠,用杏鲍菇卷上火腿肠,卷好后用牙签穿过定型
5.起锅烧油至冒微烟,锅中放入卷好的杏鲍菇炸两分钟即可
6.出锅后再在炸好的杏鲍菇火腿上面撒上孜然和辣椒面摸上蒜蓉辣酱即可。
这样一道简单的杏鲍菇火腿就完成了。
炸土豆
准备两个土豆,洗净去皮,切成土豆块。
将切好的土豆块泡在水中,洗掉土豆淀粉。
起锅烧油油热至冒微烟,倒入沥干的土豆块,中火炸至金***。
最好在炸好的土豆上撒上辣椒面,葱花香菜即可。
这样一道简单的炸土豆就完成了。
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很高兴为您解答问题!
小吃的种类数不胜数,吃法多种多样,今天我给大家分享一道制作麻辣牛津面的做法,吃起来劲道,麻辣爽口,比买的好吃要放心!
🌟材料:
A 牛筋面
B 小葱段(1根 )、洋葱块(1/2)、香菜段(2根)
B1 八角2个、 桂皮1块、 麻椒 1勺、香叶2片 、 干辣椒4根、蒜5颗
C 辣椒粉3勺、熟芝麻1勺、孜然1勺 、盐1/3茶勺 鸡精1/2茶勺、生姜粉1/2茶勺、苏子粉1勺、 白糖1勺、 五香粉1/2茶勺
🌟做法:
1. 黄瓜切丝,香菜切段备用。
2.碗中放入材料C搅拌均匀备用。
3.锅中放入2/3碗食用油,油温二层热放入调料B和B1一起爆香。炒至香味扑鼻,洋葱颜色变微黄,将锅中的调料捞出扔掉。
4.油倒入方法3的碗中,分三次倒入碗中搅拌均匀,避免辣椒油糊。
5.牛筋面清洗干净,放入蒸锅中蒸煮三分钟后放入少许油煎至微黄。
6.将做法4辣椒油放入煎好的牛筋面里搅拌均匀,装盘即可。
香辣爽口的牛筋面,吃一口满口香,筋筋道道,越吃越香,使你回味无穷!食用后美好的心情,往往涌上心头。
希望我的回答对您有所帮助。
几种简单易学的美食做法?
我是要出发的树袋大熊,爱美食爱生活,头条新人,分享两种我在生活中常做的美食,简单易学,朋友来了也可以展示一下厨艺,大家可以学着做一下。
第一个是油泼鱼,鱼的选择没有太大讲究,我一般选用鲈鱼或者鲤鱼,新鲜的鲈鱼最好,处理好,鱼两边划几刀,抹酱油和料酒,放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。摆盘另放入葱姜丝,放入开水锅蒸八分钟,倒掉蒸鱼的水,继续蒸七分钟,葱和红辣椒改刀,蒸好的鲈鱼放入盘中,撒入葱丝和红辣椒丝,锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿,淋入蒸鱼豉油即可上桌,是不是很简单。
第二个是蒜蓉生蚝,也可以蒜蓉扇贝,都行,主要在于蒜蓉的调制上。在扇贝或者生蚝处理干净上锅蒸的同时,把粉丝泡上。开始做蒜蓉。蒜适量拍碎剁成末,小米辣切成小段,香菜切成小段,这样红红绿绿的比较有食欲。起锅烧油,加入一半的蒜末,炒至微***色加入另一半的蒜末和小米辣、香菜,稍微翻炒几下即可。这个时候生蚝基本上就蒸好了。打开盖,把里面的水倒掉,铺上粉丝淋入一点生抽,最后用勺把蒜蓉加入粉丝上上面就好了。那味道简直了。
有哪些颜值高味道好做法又简单的美食?
干炸豆角的用料
长豆角 500g鸡蛋 1个面粉 少量盐 适量花椒面 少许
干炸豆角的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
长豆角洗好,切成3-4cm的小段备用
步骤 2
取盆,依次放入鸡蛋,面粉,盐,花椒面拌匀
步骤 3
把豆角放入,搅拌使豆角充分粘上拌好的鸡蛋面粉
步骤 4
锅里放油,油热放入豆角炸,等豆角由白色变成***捞出即可
【清蒸鲈鱼】做法极简单,外观很唬人。
鲈鱼一条,加料酒,食盐少量抹匀,鱼身和鱼肚中搁入姜片数片,腌制15分钟。蒸锅烧开,入锅蒸7分钟(鱼大则适当增加1~3分钟时间)。取出,倒掉蒸出的汤汁,铺上葱丝,淋上蒸鱼豉油。坐锅点火,锅烧热后加入适量食用油,加热至冒烟,趁热浇淋于葱丝之上。清蒸鲈鱼即完成。如果加一点红椒丝外观更佳。
简单好吃上档次的美食给大家推荐一个甜品麦片地瓜:
1准备地瓜去皮切成一厘米左右的方块。准备麦片一斤
2把地瓜拍生粉备用
3起锅烧油 油温三成热的时候下入麦片小火炸焦捞出备用 再将油温烧至五成热下入地瓜小火炸熟备用
4锅烧热下入少许油 下入150克白糖炒至拔丝状下入地瓜翻炒均匀 倒入盛有麦片的盆中迅速翻匀至地瓜被麦片包裹状即可 。
本菜口味外焦里嫩 而且带有焦糖味 非常适合老人和小孩子食用 快去试试吧。
当然是柠檬手撕鸡啦
做法简单又好吃😋厨房小白的福音哦~
食材:鸡腿🍗 香菜 小米椒 大蒜 柠檬🍋 生抽
1⃣️鸡腿下锅煮熟(用筷子🥢戳,不会冒出血水就可以啦)
2⃣️将 香菜 小米椒 大蒜 切碎 柠檬🍋切片
3⃣️手撕煮熟并且凉透的鸡腿
4⃣️接着把准备好的香菜 小米椒 大蒜 柠檬 倒入撕好的鸡腿肉,搅和搅和,最后加上酱油就大功告成啦!
真的很好吃😋!一定要试试哦
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小***,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.介绍几个简单的菜和面食,供参考:(一)做菜:原材料也有一定关系!茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好。一,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。二,排骨海带汤:生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。新鲜墨鱼的做法:青椒墨鱼肉丝:墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。
自制美食小吃简单做法?
可以自制烤冷面,简单好吃。
食材:冷面,鸡蛋一个,火腿肠一根,香菜,葱花,烧烤酱,辣椒粉,醋,糖。
1.先把炒锅加热,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。
2.放冷面,可以根据自己的饭量放冷面,一片或是两片都可以,烤一会后喷上一些水,防止冷面太干影响口感。
3.给冷面翻面,然后在冷面上打一个鸡蛋,用铲子抹均匀,然后再翻面。再把火腿肠从中间分开,放在旁边煎烤。
4.放入适量的醋,糖,辣椒粉,再刷上烧烤酱,可以根据自己的口味适当调节,然后用锅铲把冷面切成段,最后撒上葱花和香菜,干净又美味的烤冷面就做成了。
肉沫米粉。
食材:米粉,肉沫,色拉油,豆瓣酱,花生碎,生抽,老抽,料酒,姜,蒜,葱花,香菜。
1.把姜,蒜切成末,葱和香菜切成小段备用。
2.把炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油热后,向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒,然后放入姜末和蒜末继续翻炒,再放入生抽和老抽调味,再翻炒一会儿后加水,待水开后加入米粉,煮大概三四分钟左右即可。
3.最后撒上葱花香菜和花生碎,倒入碗里,好吃的肉沫米粉就做好了。
什么小吃做法简单又好吃?
1、香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法:南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。
南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。
香蕉去皮后先切断,再切成细条。
把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金***,捞起去油分。
食材
面条一把 、 黄瓜胡萝卜各自半个 、 葱姜蒜 一点 、 鸡胸肉 一块 、 老干妈 辣椒面 酱油醋 雪碧 芝麻 芝麻酱 (适量)
烹饪步骤
步骤1/6
将鸡胸肉煮好 手撕备用(原版无 可自行加)
步骤2/6
准备配料:小葱切小段、蒜头切沫、黄瓜、红萝卜洗净切丝。准备一汤匙酱油(生抽)、醋、白糖、芝麻酱、老干妈辣椒酱,两汤匙辣椒面。
步骤3/6
碗里放葱蒜辣椒面,热油,倒入碗中。接着放酱油、醋、白糖、倒入一口雪碧(一汤匙左右)、老干妈、芝麻酱、再倒入一点点芝麻,用勺子搅匀。
步骤4/6
煮挂面,按份量适量煮十分钟左右,可挑一根试口感,口感合适即可。捞出,放入凉水,再捞出。
步骤5/6
将放凉的挂面倒入准备好的碗中(已添加配料),放入萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、小米椒装饰。
最后一步
拌开 即食。