法式焦糖奶油酥饼干配料?
材料:面粉300g,黄油125g,焦糖 175g,鸡蛋1个,酵母半勺,巧克力碎若干。
做法:
1.先把面粉,酵母,糖,黄油混合均匀。
2. 再加入一个鸡蛋,和巧克力碎,揉啊揉啊,不一会儿就变成一个大面团。
3. 一个一个揉搓成小圆球(形状可以按照自己的喜好随便弄),放在烤盘上。
4. 放入190摄氏度的烤箱,烤制10分钟即可(时间自己掌握依据曲奇的大小)
淡奶油曲奇饼干的做法?
材料:
- 110 克无盐黄油,软化
- 65 克白糖
- 1/2 茶匙香草精
- 150 克中筋面粉
- 30 克淡奶油
步骤:
1. 把黄油,白糖和香草精混合在一起,拌匀。
2. 加入面粉和淡奶油,搅拌均匀,成为一个柔软的面团。(如果面团过干,可适量加入少许淡奶油)
3. 在平面上撒上少量面粉,放置面团上,用擀面杖将其擀成0.5厘米左右的厚度。
4. 用模具或压纹纸切出喜欢的形状。
5. 把饼放在周围留有一定间隔的烤盘上,烤箱预热180度。
6. 烤盘放入预热的烤箱中,烤10-12分钟,或者直到饼干边缘开始变金***。
7. 从烤箱中取出饼干,放在烤架上冷却。
8. 冷却后,即可食用。
祝您成功!
原料:低筋面粉、淡奶油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、原料准备好
第2步、淡奶油至室温软化,加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液,打蛋器低速搅打均匀,至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中,这绝对是技术活,
第8步、烤箱上下火 ,预热5分钟
第9步、放入烤箱,中层上下火180°15分钟左右,第一次做曲奇火候有一点大,继续与烤箱磨合
第10步、冷却后食用,口味更佳
淡奶油曲奇饼干是一种简单易做、口感香脆、干爽不油腻的饼干。下面给您介绍一种简单的淡奶油曲奇饼干的做法:
所需材料:
低筋面粉200克;奶油125克;糖75克;淡奶油30克;盐1克;蛋黄1个。
制作步骤:
1. 将室温软化的奶油用打蛋器搅拌至顺滑。(建议加入少许糖)
2. 将鸡蛋黄打散,倒入奶油中,用打蛋器搅拌成均匀的混合液。
3. 将糖和盐混入混合液中,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉分别筛入,边倒边搅拌,直到成为比较干燥的面团。
5. 加入淡奶油,再次揉搓成光滑的面团。
6. 将面团用手擀成薄片,厚度约为0.5cm,用饼干模具压出心型饼干。(可根据个人喜好选择不同形状的模具)
7. 烤箱预热至170℃,将饼干放入烤箱,烤约15~20分钟,烤至饼干边缘呈现淡金***即可。
使用提示:
1. 可以根据个人口味加入一些柠檬皮屑或香草精等调味料,增加风味和口感。
2. 可以将饼干制作成不同的形状和大小,定制属于自己的特色饼干。
3. 烤制饼干时,烤箱温度可以根据自己的烤箱情况进行微调,保证饼干烤制时间和烤制效果。
4. 烤好的饼干可以装入干燥的密封盒中,保存时间较长,可随时享用。
总之,淡奶油曲奇饼干制作简单,口味清淡、易保存,适合在休闲***、下午茶或送给朋友和家人等场合食用。
浓缩奶油饼干配料?
1. 浓缩奶油
2. 浓缩奶油是由牛奶脱脂后再经过浓缩而成的,含有高脂肪和高热量,能够为饼干提供浓郁的奶香味和口感。
3. 浓缩奶油饼干的其他配料可以根据个人口味和喜好选择,如小麦粉、糖、蛋黄、香草精等,可以通过不同的搭配制作出多种不同口味的饼干。
值得注意的是,浓缩奶油的使用量应该适量,过多可能会影响口感和健康。
***奶油怎么做饼干?
1、奶油,鸡蛋,白糖,红糖,玉米油放一起,用打蛋器搅拌均匀
2、***尽量压干水份
3、豆渣和泡打粉倒盆里,
4、将豆渣一起搅拌均匀
5、低粉倒入
6、用筷子搅拌成面糊,装入裱花袋挤成长条
7、放入180度预热好的烤箱中烤二十分钟即可
kitty压模奶油饼干的做法?
400克低筋面粉、40克玉米淀粉过筛倒入盆中,混合均匀,200克淡奶油用温水加热,分3次加入100克黄油、60克糖粉中,搅成糊状,加入调好的面粉搅拌,用面包机充分揉匀,擀成约1厘米厚的饼状,用模具印出形状,放烤箱170度烤20分钟即可
1.油、糖、鸡蛋、面粉泡打粉、水混合。和成面团。 (我加了一点点自制的花生酱,烤出的颜色有些深)
2.面团
3.和好的面团放冷藏室一会儿,以防粘手。 操作台上铺上保鲜膜,把面团按扁。(保鲜膜大一点)
4.把多余的保鲜膜折过来盖在面团上,擀成薄厚合适的大片。
5.用模具压出形状,和花纹。
6.摆入烤盘。
7.烤箱预热,175度中层、上下火,15分钟左右,表面上色即可。
8.饼干出炉
怎样用烤箱做奶油饼干?
主料:
低粉90克
无盐黄油55克
白糖50克
鸡蛋50克,约中等大鸡蛋1个
辅料:
牛奶8克
泡打粉3克
做法:
1.黄油,切成1厘米的小块,放在室温下软化
2.黄油搅拌到略微发白
3.加入,白糖,鸡蛋,牛奶充分搅拌
4.放入低粉和泡打粉搅拌均匀
5.专用塑料袋剪口,放入挤口
6.塑料袋放入杯中,再把面糊倒入塑料袋中
7.烤箱170度预热.挤成2厘米大小到烤盘上, 中间要有1.5厘米左右的空隙
8.饼干生胚上放上喜欢的果铺,烤箱170度,烤10-15分钟,喜欢颜色重,烤好后再闷3-5分.
将奶油放入糖中打发,打到有点发白?。将鸡蛋搅拌后分次倒入搅拌,再将低粉和泡打粉到入搅拌。团成团,放冰箱冷冻松弛,(大约15分钟,冻硬便于造型),拿出后擀成薄皮,用饼干磨具造型。150度烤箱10分钟,放中下层。