小吃八爪鱼的做法？
主料：八爪鱼、土豆
辅料：葱、姜、蒜、料酒、食盐
做法
1.将八爪鱼用开水焯一下，捞出
2.土豆切块，葱、姜、蒜切好备用
3.将锅烧热放油，待油热后，放入八爪鱼煸炒，放入葱姜蒜，料酒
4.放入土豆炒一会，加盐，放入水，与菜相平，大火煮开改为小火，大概30分钟
5.美味的八爪鱼出锅了!
食材：八爪鱼500克，兰花、香芹、青红辣椒丁各2克。
调料：海鲜酱、蚝油、劲霸鲍鱼汁各10克，醪糟20克，白糖100克，茶叶、香叶、香油各50克，盐3克，老抽6克，葱段、姜片各20克，色拉油1500克。
做法
1、八爪鱼洗净，加海鲜酱、鲍鱼汁、蚝油、醪糟、盐、老抽、葱段、姜片拌匀，腌渍30分钟。
2、锅内放色拉油，烧至七成热时入八爪鱼小火浸炸1分钟，捞出控油。
3、另起炒锅，烧热后放白糖、茶叶、香叶小火翻炒3分钟至冒烟，在离原料10厘米处放上一箅子，将八爪鱼放在箅子里盖盖儿小火熏5分钟，出锅抹上香油后装入盘中，撒上青、红辣椒丁，用兰花、香芹点缀。
美食大战老鼠章鱼烧一转b怎么得？
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小吃章鱼丸子的做法？
以下是一种常见的章鱼小丸子做法：
1. 准备材料：章鱼须、鸡蛋、低筋面粉、水、包菜、沙拉酱、海苔、盐、圆葱、木鱼花、生抽；
2. 处理食材：将章鱼须、圆葱、包菜焯水切碎；
3. 制作面糊：在低筋面粉中打入鸡蛋，加入水、生抽，搅拌均匀，放置十分钟；
4. 刷锅倒油：在锅中刷油；
5. 倒入面糊：倒入不是很满的面糊；
6. 添加馅料：撒上圆葱、包菜、章鱼；
7. 翻转面糊：成型后全部竖起来，把菜捣进去，多余的不要，然后倒入面糊，把球翻过来；
8. 出锅装盘：全部翻转后，出锅装盘，撒上照烧汁、沙拉酱、番茄酱、木鱼花、海苔碎。
章鱼小丸子的做法可以根据个人口味进行调整，比如调整调料的比例或者增加其他喜欢的香料。同时，在制作过程中要注意火候，保持中小火，以免面糊过早凝固或烧焦。
