海带做汤怎么做？
食材明细
干海带、龙骨、黄豆、盐、味精。
1、海带隔夜泡发，洗净切大块。
2、先将龙骨飞水后，放沙锅里加黄豆慢火煲二小时。
3、再加入海带再同煲半小时。
4、加入盐、味精
将海带焯水后捞出切丝，控干水分备用，锅内放油用蒜爆香，添鲜汤后烧开下海带丝，煮至海带软烂，加入盐、鸡汁，加香醋更鲜美营养易吸收，勾芡后撒葱花，美味的素海带汤出锅。
将洗净的海带和其他配料一起放入锅中，大火煮沸，再小火慢炖。清洗海带时可以用淘米水，这样可以快速去除海带表面的污渍。煮海带汤时可以加入适量的白醋，加入白醋可以使海带更容易变得软烂，烹饪时间大幅缩短。
豆腐海带丝汤的做法？
1、材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。
2、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
3、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会，煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮，出锅前撒盐即可。
1、食材准备：味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。
2、海带洗净切片，豆腐切成大块煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
3、锅加油烧热，放姜末、葱花煸香，放入豆腐、海带加水适量，烧沸，改用小火，炖30分钟，加盐、味精即可。
1、食材：嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。
2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
3、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；
4、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
5、将切好的豆腐块放入汤中；
6、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
7、加入洗净沥干水分是干虾米
8、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀
9、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
海带丝炒芹菜怎么炒好吃？
材料
干海带1根，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻各适量
做法
1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。
2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。
3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用，
4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。
