盐焗鹌鹑蛋的盐屋制作方法？
把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。
拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。最后用盐盖着鹌鹑蛋。盖上炖盅的盖子。隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）带一点点咸味，好吃。小窍门：
1. 炖好的蛋放2天再吃更加入味。
盐焗鹌鹑蛋的盐窖怎么做？
盐焗鹌鹑蛋的盐窖可以使用普通的盐罐或者陶瓷罐制作。制作盐窖的步骤如下:
1. 准备一个大小适中的陶瓷罐或盐罐,在顶部开一个小洞。
2. 准备一些盐,将盐撒在陶瓷罐或盐罐的顶部,让盐均匀覆盖整个罐底。
3. 准备一个干净的布或毛巾,将盐均匀地擦在罐底和罐壁。
4. 在盐中添加一些盐,让盐填满整个罐底和罐壁,直到盐的总量与鹌鹑蛋的数量相同。
5. 将鹌鹑蛋均匀地放在盐中,确保每个蛋都受到盐的保护。
6. 将盐焗鹌鹑蛋的盐窖放在通风干燥的地方,以便盐能够均匀地分布。
7. 盐焗的时间可以根据需要进行调整,一般来说,盐焗3-5天就可以将盐焗鹌鹑蛋烤熟。
制作好的盐焗鹌鹑蛋可以保存很长时间,也可以根据需要进行加工制作。
1、铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼***的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
2、制作原理和前者比较相似，但也有所不同。首先是将盐和鹌鹑蛋搭建成窟，随后于火上小火直到盐窟完全成型
高压锅盐焗鸟蛋的做法？
儿时最美好的回忆，一口一个的‘盐焗鸟蛋’的做法 用水把鹌鹑蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄，剥去壳，里面看着没什么感觉，可是却是一口一个香
王刚盐焗鹌鹑蛋？
买来新鲜鹌鹑蛋
步骤 2
粗盐是这样的
步骤 3
蒸蛋器蒸十分钟
步骤 4
熟了后敲壳有裂缝，等下好入味
步骤 5
拿个不用的平底锅来炒盐，加八角香叶桂皮少许一起炒，到盐有点黄。不停搅拌，这个火候是电磁炉270火
步骤 6
把蛋跟盐混一起，盐盖住蛋一起炒十五分钟左右。因为蛋已经输，就不用那么久。之后就盖着闷个下午。下午下班回来就可以吃啦😄😄🌝
鹌鹑蛋250g
调料
盐800g
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。
2.鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。
3.时间到捞起。
4.砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。
5.铲起锅内一半的盐。
6.放入鹌鹑蛋。
7.把刚铲起的盐倒入。
8.将鹌鹑蛋覆盖。
9.盖盖小火焖10分钟。
盐焗安全蛋做法？
主料：
鹌鹑蛋250g
调料：
盐800g
做法：
1. 鹌鹑蛋、盐。
2. 鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。
3. 时间到捞起。
4. 砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。
5. 铲起锅内一半的盐。
6. 放入鹌鹑蛋。
7. 把刚铲起的盐倒入。
8. 将鹌鹑蛋覆盖。
9. 盖盖小火焖10分钟。
10. 成品
盐焗鹌鹑蛋做法：
1.将盐倒入锅中，大火烧热。
2.边烧可以边翻动，使受热更均匀，将烧热的盐盛出一部分待用，此时烧热的盐温度非常高，所以小心防烫哦。
3.将鹌鹑蛋相互间隔一定空间均匀码放在锅里 ，将之前盛出的盐倒回锅中淹没鹌鹑蛋，使每一颗鹌鹑蛋都可以360度接触到盐，均匀受热。
4.上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖5分钟。5.焗好后从盐中挖出，一口一个香喷喷的盐焗鹌鹑蛋就完成啦！
