清蒸梭子蟹做法？
清蒸梭子蟹讲究的是原汁原味，肉质鲜嫩肥美。
清蒸梭子蟹做法简单。
1.清洗梭子蟹，用清水洗洗，再用刷子好好刷刷。
2.清洗后的梭子蟹蒸锅中。
3.放入姜片加入适量的水加热。水开后10分钟左右取出摆盘。
4.调好的蘸料摆上。
一道美味的清蒸梭子蟹出锅了，可以品尝了。
注意：清蒸梭子蟹时间不易过长，时间过长肉质不再鲜嫩。
主料：梭子蟹3只
辅料：料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，糖适量
清蒸梭子蟹的做法步骤：
1.首先将梭子蟹用刷子洗净.
2.锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。
3.放入梭子蟹隔水蒸
4.蒸12--15分钟即好
5.用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，
6.吃时沾上即可。
用料
梭子蟹，姜，料酒，花椒粉，干红辣椒，葱
做法
1.买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下，去掉杂质，然后用刷子将外壳洗刷干净。
2.蒸锅底部放水，水中放入调料，梭子蟹肚子向上放在蒸帘上。
3.水开后蒸20分钟即熟。
4.食用时蘸姜汁和醋汁食用。
梭子蟹的做法清蒸做法？
1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
2、清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。先将梭子蟹用水冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
3、然后蒸锅中放入适量清水，把洗好的梭子蟹肚子朝上放在隔水架上，蒸10分钟左右关火，焖2分钟后开锅装盘。应个人口味在小碗中倒入适量酱油、醋，蟹肉沾食即可。蒸熟的梭子蟹如果吃不完，建议将梭子蟹放凉后用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月左右。
主料：梭子蟹3只
辅料：料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，糖适量
清蒸梭子蟹的做法步骤：
1.首先将梭子蟹用刷子洗净.
2.锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。
3.放入梭子蟹隔水蒸
4.蒸12--15分钟即好
5.用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，
6.吃时沾上即可。
食材用料：梭子蟹5只，料酒5克，醋6克，食盐5克，小葱3根，姜半个
做法步骤：
1，准备梭子蟹、小葱、姜备用，清洗干净
2，锅内加入适量的水，下入姜片、盐、小葱结、料酒，梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸
3，生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料
4，蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用
材料：梭子蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
做法：
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
3、加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
食材：梭子蟹2只，生姜1块。
调料：香醋10毫升。
1、梭子蟹清洗干净。
2、姜切细丝。
3、锅中水沸后，上蒸笼，大火蒸20分钟。
4、蘸碟倒入香醋、姜丝。
5、食用时蘸上酱汁即可。
清蒸梭子蟹做法？
食材用料：梭子蟹5只，料酒5克，醋6克，食盐5克，小葱3根，姜半个
做法步骤：
1，准备梭子蟹、小葱、姜备用，清洗干净
2，锅内加入适量的水，下入姜片、盐、小葱结、料酒，梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸
3，生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料
4，蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用
主料：梭子蟹3只
辅料：料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，胡椒粉适量，糖适量
清蒸梭子蟹的做法步骤：
1.首先将梭子蟹用刷子洗净.
2.锅里放点水，加料酒，姜片，葱，煮开。
3.放入梭子蟹隔水蒸
4.蒸12--15分钟即好
5.用姜末，鲜抽，糖，胡椒粉等调汁，
6.吃时沾上即可。
原料：
梭子蟹1只
姜末适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
做法：
1
食材：梭子蟹（已清洗）
2
姜末
3
在姜末中，加适量的生抽。
4
加适量的香醋。
5
加适量的白糖，
6
调匀成蘸汁。
7
将已清洗好的梭子蟹放入蒸锅中，盖上盖、上锅蒸至6——7分钟。
8
然后，开盖、取出。
9
装入盘中
食材明细
梭子蟹6只、花椒20粒、盐适量
梭子蟹的做法清蒸做法
步骤1
新鲜梭子蟹放在水池子里冲洗，用小刷子刷净，依次刷好所有的蟹
步骤2
依次放入蒸锅里，在脐里撒入几粒花椒，撒上少许盐
步骤3
凉水入锅，水开后蒸二十分钟即可，新鲜美味，营养丰富
清蒸梭子蟹的家常做法？
清蒸梭子蟹是一道常见的家常蟹菜，制作简单，口味清香鲜美。下面是一个较为传统的清蒸梭子蟹的家常做法：
所需食材：
- 梭子蟹 2 只
- 姜片 5 克
- 蒜末 5 克
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 青葱段 适量
- 盐 适量
步骤：
1.将梭子蟹放入清水中浸泡约 1 小时，去除泥沙和异味。
2.将梭子蟹洗净，将壳上的毛刷去干净。
3.锅中加适量水，加入姜片和少许料酒，水开后放入梭子蟹大火蒸 8 分钟左右。
4.炒锅中倒入适量油，加入蒜末爆香，加入少量生抽翻炒均匀，关火。
5.取出蒸好的梭子蟹，倒掉盘中的汤汁。将炒好的蒜末和姜丝放在梭子蟹上，淋上炒香的食用油和青葱段，再撒上适量盐即可。
注意事项：
1.清蒸梭子蟹以不加水为宜，水分太多会影响口感。
2.调味时要适度，不要加入过多的盐和调料，以保证蟹的鲜美口感。
3.清蒸时间因梭子蟹大小而异，建议根据实际情况调整。
原料备用。
梭子蟹清洗干净。
锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
生姜切丝。
淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
出锅后，搭配蘸料一起食用。
用料
梭子蟹6只
姜6片
醋1勺
清蒸梭子蟹的做法步骤
步骤 1
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先把梭子蟹在水里冲洗干净
步骤 2
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清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上，这样美味的汤汁不会外流
步骤 3
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每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右
步骤 4
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生姜切磨
步骤 5
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姜里倒入醋，还加了点麻油。
蒸梭子蟹的正确做法？
梭子蟹是我们最常见的海水螃蟹的一种。个大肉肥饱满鲜甜，制作青蒸梭子蟹的时候，首先把梭子蟹清洗干净，锅中的水开锅了以后，把梭子蟹肚皮朝上摆放到锅里，每一个螃蟹上面放上一片姜，盖上锅盖蒸13~15分钟就可以了。这样蒸出来的线，最大限度的保留了原滋原味。
