带皮鸡胸肉怎样做好吃？
鸡胸肉的做法： 食材准备：鸡胸肉1块、红甜椒半个、青甜椒半个、 蒜 1个、鲜核桃仁 1把、蛋清 半个、生抽 1大匙、料酒 1大匙、 玉米淀粉 1大匙、 水 3大匙、糖 1大匙、生抽 2大匙、炒菜用油 8ml 做法步骤： 1.材料：鸡胸肉切丁。
新鲜的核桃仁剥好要去皮，不然会涩。青红椒切丁（和鸡胸肉差不多大小）。蒜切片。2. 鸡胸肉用生抽，料酒，蛋清，淀粉拌匀，腌制1个小时。3.锅子中火加热，放入核桃清炒一下，核桃微***色即可铲起备用。4. 炒锅微微倾斜，倒入油，在0ml-其他线条之间会形成一个半圆，就可以知道大致的油量了。我炒这道菜用了不到10ml的油。5. 倒入腌制好的鸡丁炒至8成熟铲起备用。6. 用炒鸡丁剩下的余油，炒香青红椒和蒜片。7.把鸡丁倒回锅中。8.倒入生抽，水，淀粉调制的酱汁，开中大火收汁。9.汤汁收浓之后，倒入核桃仁，炒匀即可。做法
1.鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。
2.香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。
3.用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。
4.鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。
5.鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。
6.烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。
7.大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。
8.温度调到180度。摊开锡纸，再烤十来分钟就可以了。
金毛吃的鸡胸肉做法？
主料：鸡胸肉一块
辅料：生菜，番茄一个，黄瓜半根，黑胡椒粉，蜂蜜，橄榄油；
做法步骤：
1.鸡胸肉洗干净，用黑胡椒，生抽，盐腌制10分钟；
2.配菜：将生菜掰碎，番茄切小块，黄瓜切片放入一个小盆中；
3.调制油醋汁：先放入适量橄榄油，再倒入一点果醋，加一点蜂蜜，少许黑胡椒面，用勺子搅拌均匀，放入蔬菜中拌匀，装盘；
4.煎鸡胸肉：锅内放入少许色拉油，要冷锅时放入，全程小火慢煎，翻面，煎至双面焦***盛出，切块；
5.鸡胸肉放在蔬菜盘里即可。
鸡胸肉可以做什么简单的咸辣口的美食？
鸡胸肉可以说是男士健身的好补给，很多男士健身完喜欢吃水煮蛋、水煮鸡胸肉等，但是一般来讲，这个太过清淡，没有什么味道，很多人都不喜欢吃。
那么，鸡胸肉怎么做？咸辣可口而又简单，我这里分享3个简单的做法。
【凉拌鸡胸肉】
1、鸡胸肉用水煮熟后捞出；
2、将鸡胸肉用手撕成条状放入盆中；
3、加入少许食盐、生抽、香醋、白糖、蒜泥、葱花、辣椒油、芝麻油，一起搅拌均匀即可食用。
除此之外，如果不赶时间的话，将煮好的鸡胸肉捞出，撕成条后放入冰箱冷冻10分钟在调料口感更好；或者加些冰块也可以。
【鸡胸肉炒青红辣椒】
1、鸡胸肉切成条，打入一个鸡蛋清，捏拌一下，然后油热，放入焯一下捞起；这样做的让剖比较鲜嫩。
2、姜丝、辣椒丝放入锅中，炒熟后，倒入刚才备好的鸡胸肉；
3、加入少许食盐、生抽、调味品翻炒几下，即可装盘食用。
【香炸鸡胸肉】
1、鸡胸肉切成条放入盆中；
2、加入生粉一勺、生抽少许、料酒、调味品、香辣粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟；
3、锅中加入食用油，油8成热，倒入研制好的鸡胸肉；
4、盯住后翻起，炸至变色周身金黄即可捞出；
5、装盘食用即可。
总之，鸡胸肉的做法各式各样，在这里我就简单分享这3道香辣可口的做法，步骤简单，而又好吃美味。朋友们，你们有什么简单香辣可口的做法？评论区留言分享，谢谢！
你好，很高兴回答你的问题。鸡胸肉可以做什么简单的咸辣口的美食？我的回答是：鸡肉是我们在日常生活中食用得比较多的一道食物，我觉的除了猪肉、牛肉外，就要数鸡肉了。而鸡身上最好的肉，我认为应该就是鸡胸肉。它是鸡身上最完整、最嫩也是最适合用来烹饪制作多种美食的一道优质食材。它最大的特点是：肉质细嫩、味道鲜美，制作方便，常被一些大厨当作首选原材料。
鸡胸肉有着非常丰富的营养，富含大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素以及含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类等物质，并且在食用时这些营养成分很容易被我们人体所吸收利用。鸡胸肉虽然有着十分丰富的营养，但它是一种低脂肪低热量的食物，有很多健身爱好者都特别喜欢食用，因为它有减肥增肌的功效，鸡胸肉的功效还不止如此，它还有强筋骨、活血脉、健脾开胃、温中益气等疗效，是青少年和老年朋友非常理想的一种食品。
鸡胸肉的制作方法有很多种，煎、炸、炒、烤和凉拌都可以，一些朋友觉得煎、炸的食物油脂含量太重，对身体健康不利，所以不是很喜欢，也有的朋友口味比较重，喜欢吃咸辣口味的菜肴，熙阳在这里就为重口味的朋友分享两道用鸡胸肉制作的美食，希望这些朋友能够喜欢。话不多说，我们就开始吧。
第一道菜【辣炒鸡胸肉】 这道菜对于喜欢吃辣味鸡肉的朋友可是不能错过，它以鲜嫩鸡胸肉为主要制作原料，搭配上二荆条青辣椒、小米辣、大蒜等配料和生抽、老抽等调料经大火爆炒而成，是一道口味较重、辣味十足的快手佳肴，特别的开胃下饭。
制作教程
【辣炒鸡胸肉】
特点：辣爽可口、下饭神器、制作简单、方便易学，关键在火候
主料：鸡胸肉300克
配料：二荆条青椒4个、小米辣3个、大蒜4瓣、白糖少许、食用油适量、淀粉3克
调料：生抽10克、老抽4克、食盐适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、鸡胸肉去除筋膜洗净，用刀切成小条或丁状，放入碗中，加入老抽、适量食盐拌匀，然后再加入淀粉和少许清水搅拌均匀，最后淋上少许食用油再次拌匀后腌制10分钟。
步骤2、青椒、小米辣去蒂洗净后切成马耳朵状。大蒜切片备用。
步骤3、热锅冷油，开大火将油温升高至6成热时，将腌好的鸡胸肉倒入锅中，快速翻炒至变色后盛出备用。
步骤4、锅中再注入少许油，油热后将青椒、小米辣和大蒜放入，大火炒出辣香味，然后将鸡肉倒入，翻炒10秒左右，最后加入生抽、白糖和食盐翻拌均匀即可盛出。
第二道【凉拌鸡丝】 天气越来越热了，没什么味口，觉得什么都不想吃，朋友，那来一道凉菜吧，保证让你味口大开，这道菜就是凉拌鸡丝。它是以鸡胸肉为主要原料，煮熟后撕成丝状，然后搭配上胡萝卜丝、黑木耳丝、黄瓜丝、蒜末、油辣椒等配料拌匀制作而成。是夏天一道不可缺少的美味佳肴。
制作教程
【凉拌鸡丝】
特点：营养丰富、清爽美味、制作不难、夏天必吃 ，关键在调料
主料：鸡胸肉200克
配料：黑木耳6朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、大葱半根、大蒜3瓣、生姜1小块、熟白芝麻少许、食盐适量
调料：油辣椒适量、料酒少许、生抽适量、米醋适量、蚝油少许、芝麻油适量、白糖少许
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、黑木耳如果是干的需提前泡发。生姜去皮切片。大葱洗净切段。鸡胸肉去筋膜后两边打上刀花，放入锅中，倒入适量清水，加入料酒、姜片和葱段，再放入少许食盐，开火将鸡胸肉煮熟。
步骤2、在煮的过程中，我们将泡好的木耳洗净切丝或块。胡萝卜、黄瓜去皮切成丝，大蒜去皮切成末备用。
步骤3、将煮好后的鸡胸肉捞出放凉，戴上一次性手套把鸡肉撕成丝状，放入小盆中。然后将黑木耳、胡萝卜丝和黄瓜丝放入。
步骤4、然后将生抽、蚝油、油辣椒、蒜末等调料放入盆中拌匀后装盘即可。
结语
鸡胸肉是一道营养价值很高并且低油脂、低脂肪的美味食材，它的制作方法又有多种，但如果你的口味较重，喜欢食用咸辣味鸡胸肉菜肴，可以借鉴以上两道菜的制作方法，绝对不会让你失望。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
食材
- 鸡胸肉一块
- 生抽一勺
- 料酒一勺
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 椒盐适量
- 植物油适量
做法
1.鸡胸肉切细条
2.把鸡胸肉放入小碗中，加入一勺生抽
3.加入一勺料酒
4.加入一勺淀粉，搅拌均匀
5.取另一只小碗，放入适量面粉和淀粉，比例为1：1，加入适量清水，调成稀稠适当的面糊
6.把面糊倒入鸡肉碗
7.搅拌均匀，使面糊均匀的挂到鸡肉上
8.锅烧热，倒入适量植物油，烧热
9.一根一根的放入鸡肉，炸至成形，用筷子翻动，炸至变黄，捞出
10.油烧热，把水份烧掉，再把鸡肉放入锅中，复炸一分钟
11.捞出控油放入盘中
鸡胸肉可以做好吃的凉拌手撕鸡胸.
鸡胸肉用热水煮20分钟取出.用手吧鸡胸肉撕成小段细丝.
在准备洋葱、青椒、红萝卜、白芝麻.
调料准备、麻油、花椒、辣段、藤椒、盐、耗油、把这些调料放锅里煮然后吧撕好的鸡胸肉刚到准备好的调料锅里再煮5分钟充分让鸡胸肉吸收调料的味道最后出锅吧准备的好的蔬菜用热水煮开凉水过一下.和鸡胸肉放在一起备用.
最后吧准备好的盐、鸡精、耗油、酱油、耗油.搅拌一起淋在鸡丝与蔬菜上用热油爆香.完事撒上白芝麻就OK啦
配料一块鸡胸肉一匙酱油一勺料酒适量的淀粉适量面粉盐和胡椒粉调味植物油实践1.将鸡胸肉切成细条2.将鸡胸肉放入一个小碗中，加一勺淡酱油3.加一匙料酒4.加入一匙淀粉并搅拌均匀5.取另一个小碗，倒入适量的面粉和淀粉，比例为1：1，加适量的水，调节至稀薄且适当的面糊6.将面糊倒入鸡碗7.均匀搅拌使面糊均匀地挂在鸡上8.加热锅，倒入适量的植物油，然后加热9.一只一只地放入鸡肉，炸至形成，用筷子翻转，炸至变黄，将其取出10.加热油，将水烧开，将鸡肉放入锅中，再煎一分钟11.拆下机油控制开关并将其放在锅中
麻辣鸡丁
原料：鸡胸肉、盐、酱油、淀粉、黄瓜、红椒、干红辣椒、葱
做法：
1、鸡胸肉清洗干净，切成小丁，加入适量的盐、酱油、淀粉、清水搅拌均匀，大概腌制15分钟左右。
2、黄瓜清洗干净去皮切成小丁，红椒切成小丁，葱切段，干红辣椒切丁备用。
3、配置调料汁，在碗中加入适量酱油、醋、麻油、淀粉和少量水搅拌均匀，这样在炒制的时候方便加入。、4、锅中加油，放入腌制好的鸡丁，翻炒3分钟盛出。
5、锅中剩余的油中加入红椒丁、干红辣椒、花椒炒香，加入黄瓜丁翻炒。加入炒好的鸡丁和调制好的调料汁，均匀翻炒以后就可以出锅了。
给猫吃的鸡胸肉怎么做？
现在市面上卖的鸡胸肉大多都是修边去油的，非常干净.买回家后只要解冻清冼干净了，从中间片开，越薄越好。冷水下锅煮开十分钟以后就熟了,然后手撕成小块就可以给猫吃了.
鸡胸肉可以作为代餐吗？
鸡胸肉，作为健身人群是必不可少的，含有丰富的蛋白质并且脂肪含量低！看你出于什么目的，如果是减肥的话，是可以的，但一天三顿都是吃鸡胸肉的话，人体代谢率会下降，但是会很有效的起到减脂的作用！如果健身的话，还是不建议每顿都只吃鸡胸肉，毕竟在锻炼过程中，所消耗的能量是从碳水中获取的，长期下去身体会出现不适，肌肉也不会达到预期效果！谢谢！
很高兴回答您的问题，首先鸡肉是很营养的食欲，也是减肥人首选食欲，因为鸡肉热量低不容易发胖，但是长期代餐不是很好的选择，因为只有均衡饮食才能身体健康的！我老婆最近减肥，她是鸡胸肉配西蓝花，胡萝卜吃的！建议您配合蔬菜水果一起吃！
健身想增肌，自己怎么做增肌餐，鸡胸肉一定只能水煮还是能煎着吃？
你好，我是半年从220减到150的肉师傅。减肥至今已经四年了，这四年里我应该是用了很多花样来吃鸡胸肉。
我发两种我觉得比较好吃的鸡胸肉的做法的照片给你看看。
1、奥尔良烤鸡胸肉，切片用奥尔良调料腌制一晚上就直接上烤箱烤，也可以换其他腌料
2、鸡胸肉丸子，肉搅碎后加上调料拌匀直接开水下锅煮熟即可
不可以煎着吃。
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类。鸡胸肉可以在健身1 个小时前吃，也可以健身完后 1个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋***，鸡蛋。
本人断断续续减肥也有几年，本着运动健身就是为了好好吃的宗旨，一直没有胖下去，但是也一直没有很好的瘦下来。
大学时期减肥效果最明显，曾经也有8块腹肌来过，当时主要自己撸器械，跑步等，对饮食方面没有怎么注重，鸡胸肉也是后来才了解到。
现在工作后，健身运动的时间相对来说没以前那样随心所欲，要想瘦下来必须迈开腿管住嘴，所以在饮食方面越来越注重健康饮食，没有刻意的做健身餐，但是高热量的食物和饮料等会控制。每次锻炼后半小时我会吃一些高蛋白实物，还没吃过蛋***。运动前会吃点香蕉或者苹果之类的水果。鸡胸肉在运动后我一般会选择煎着吃，还会配上黑胡椒汁，因为水煮真的是太难吃了，看大家的回答还有许多许多种吃法，例如腌制后烤着吃，捣碎后做成丸子吃…个人觉得，如果想运动健身达到一个更好的效果，还是在饮食方面多加控制，例如鸡胸肉水煮着吃，少油少盐。感谢支持(｢･ω･)｢嘿
本人是业余的健身爱好者，健身一段时间了，鸡胸肉水煮，就一种方法，白水煮着吃，很难吃，纤维感很强烈，推荐一个小烤箱考点吃，可以刷点橄榄油和一些黑胡椒酱，能改善点，健身不是光吃鸡胸肉的还要吃别的 吃多少你上网看看鸡胸肉每克卡路里，增肌吃3000卡路里，但不能光吃鸡肉吧，希望对友友们有帮助。
可以煎着吃，用平底锅薄薄的刷一层油即可，不要用太多的油。
鸡胸肉本身含脂肪量非常少，这也是适合健身饮食的原因之一，正是因为这样，口感并不太好。
油脂并不可怕，适量的优质脂肪对身体是有好处的、为身体提供必须的营养。不必听说吃油发胖就滴油不沾，控制好量就没什么问题。健身时期的饮食本就略显枯燥，如果太过于严苛，反而会加大暴饮暴食的几率。
所以，换着花样来烹饪健身餐本身也是一种享受，饮食不要凑合，健身人的饮食更要多下功夫。
