美食特色面饼的做法:传统面饼做法?

今天给各位分享美食特色面饼的做法的知识，其中也会对传统面饼做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

制作饼的方法与步骤

制作方法：面粉倒入盆中加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时小葱洗干净，切成葱花备用面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团。

发面饼看起来简单，实则想要做的特别好吃也是需要掌握小技巧的。下面就把方法分享给大家。

面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

发面饼看起来简单，实则想要做的特别好吃也是需要掌握小技巧的。下面就把方法分享给大家。

面团醒发半小时，把面团分成几块，其中一块擀开，尽量薄一些，这样最后的大饼会有很多层，放一点盐铺匀用擀面杖再擀一下，放油抹开，把面饼卷起来成一个饼，再擀开。

材料：南瓜370g，面粉470g，酵母粉2g，泡打粉2g，白糖30g。做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌，稍微晾一下放入酵母粉搅拌，不能太热不然容易把酵母粉烫死。

米面也是面，桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。准备食材：干桂花5克，糯米粉200克，粘米粉100克，澄面100克，白糖20克，纯牛奶120克，花生油30克，莲蓉150克。

做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。

电饼铛加热，直接放入醒好的面饼，烙至两面金黄就可以出锅了。这时候鸡腿肉也好了，加尖椒和香菜切碎，取一个煎好的白吉馍，开一口塞入肉和鸡蛋再淋入少许汤汁，肉夹馍就做好了。

肉夹馍饼的做法如下：用料：面粉500g、温水250g左右、酵母4g。步骤：把酵母放在温水里搅匀，在加入面粉中。揉成面团。盖上保鲜膜，醒两个小时。发好的面团倒扣在面板上。

肉夹馍饼步骤：主料：高筋面粉（水油面）300克、玉米油10克、精盐2克、开水180克。辅料：高筋面粉（油面）150克、玉米油80克、五花肉（烀熟）适量、麻椒适量。步骤：水油面包油面。擀大片。

面粉和酵母称重，将酵母用温水搅匀，静置10分钟。酵母液倒入面粉，再加入适量的温水，将面粉揉成表面光滑的面团。揉好的面团放入盆中，盖上盖子，放到一旁进行发酵，时间约为一个小时。

1、第一步：准备食材。普通面粉400克、香葱适量。第二步：往面粉里加入适量的冷水，然后揉成团。（这一步不用揉太久，只要成团就可以了，面团可以稍软一点。）第三步：盖上保鲜膜或者锅盖，放到温暖的地方，让面团开始松弛。

2、将面粉和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜包好静置10分钟。将葱洗净切碎，加入适量的油和盐搅拌均匀。将面团分成若干小块，擀成薄饼状。将葱油涂在饼上，卷成卷状。

3、准备原料。南瓜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎。取一个干净的大碗，放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花，并拌匀。

1、把电饼铛烧热不用刷油，挖一勺酸奶糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，保持小火烙2分钟，酸奶糊全部定型以后翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金***时即可出锅，一道营养丰富的奶香小饼就做好了。

2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。

3、面粉和水揉成面团，和好醒一会。擀成大片尽量薄一点。放入橄榄油。撒盐要尽量均匀。卷起来。分成两份。盘起来。擀开。电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

4、红糖小饼食材：面团配料：普通面粉290g，开水260g 馅料配料：红糖90g，面粉40g。做法：面粉加开水稍微晾1分钟，倒入搅拌成絮状后揉成面团醒10分钟。面粉30-40g左右加红糖搅拌均匀做馅。

美食特色面饼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于传统面饼做法、美食特色面饼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。