黄瓜摊饼的家常做法?
黄瓜摊饼是一道非常简单易做的家常小吃,以下是一份黄瓜摊饼的做法供您参考:
所需材料:
- 面粉 200克
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。将面团醒发约20分钟。
2. 黄瓜去皮切成细丝,加入适量的盐拌匀,静置5分钟。
3. 将黄瓜丝挤干水分,加入面团中,揉匀。
4. 打入一个鸡蛋,加入适量的葱花,搅拌均匀。
5. 平底锅加热,加入适量的油,将面团倒入锅中,用铲子压成薄饼。
6. 等待一面煎至金***,翻面继续煎熟即可。
7. 煎好的黄瓜摊饼可以切成小块,配上蒜泥或辣椒油一起即可。
:黄瓜 辅料:鸡蛋、面粉、虾仁调料:盐、鸡精、葱花、香油、料酒、食用油烹制方法:
1.
将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥;
2.
将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀,加入盐、鸡精、料酒、葱花、素油调成糊;
3.
坐煎锅点火放入油,油热将面糊放入锅中逐步摊成饼,待鸡蛋液变色时煎另一面,煎至变色出锅即可食用。
黄瓜煎饼的做法有哪些?
1/8黄瓜一根洗净备用。
2/8将洗净的黄瓜切成细丝备用。
3/8小香肠两根,切成小粒备用。
4/8将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。
5/8加入调味料和面粉。
6/8搅打均匀的面糊备用。
7/8煎锅放油,烧热放入调制好的面糊。
8/8一面定型后,翻面煎另一面,煎熟出锅即可食用。
1.
黄瓜洗净去皮
2.
檫丝装入碗中
3.
加葱花
4.
加少许盐,胡椒粉,鸡粉搅拌均匀。
5.
加面粉搅拌均匀(面粉的量根据黄瓜出的水分的多少添加)
6.
搅拌均匀
7.
锅中烧油至五成热
8.
下入黄瓜面糊,摊平。改中小火煎制。
9.
一面煎制金黄翻另一面煎制
黄瓜煎饼的家常做法?
家常做法如下。
1/12黄瓜洗净去皮
2/12檫丝装入碗中
3/12加葱花
4/12加少许盐,胡椒粉,鸡粉搅拌均匀。
5/12加面粉搅拌均匀(面粉的量根据黄瓜出的水分的多少添加)
6/12搅拌均匀
7/12锅中烧油至五成热
8/12下入黄瓜面糊,摊平。改中小火煎制。
9/12一面煎制金黄翻另一面煎制
10/12两面煎制金黄就好了
1· 首先我们准备好需要的食材。
2· 黄瓜、,切成小块。
3· 榨成汁或打成糊,取100克待用。
4· 100克蔬菜汁和50克面粉混合搅拌。
5· 搅拌至提起勺子时,呈流水状即可。
6· 上锅热油,薄薄的刷一下就好。
7· 用小勺子舀入蔬菜面糊,用小火煎至凝固后翻面,再稍微煎一会儿即可出锅。
1.
黄瓜一根洗净备用
2.
将洗净的黄瓜切成细丝备用
3.
小香肠两根,切成小粒备用
4.
将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中
5.
加入调味料和面粉
6.
搅打均匀的面糊备用
7.
煎锅放油,烧热放入调制好的面糊
8.
一面定型后,翻面煎另一面,煎熟出锅即可食用
茄子黄瓜煎饼的做法?
食材
茄子刨丝适量 面粉适量 鸡蛋适量 橄榄油适量 葱花适量 盐适量 水适量
步骤
1.茄子刨丝,过水冲过,
2.放入面粉,
3.磕了两个鸡蛋,
4.加了少许橄榄油以及葱花、盐,
5.加水后搅和成面糊,
6.弄个平底锅,慢慢煎。
1.首先将茄子和黄瓜都切成细丝,加入盐和十三香,抓匀后腌制10分钟
2.然后打入两个鸡蛋,两勺面粉,搅拌成糊状
3.电饼铛刷油,放入面糊,压成小饼,来回翻面煎至金黄酥脆即可。
黄瓜豆角煎饼的做法?
材料:黄瓜1根,豆角200克,面粉200克,把黄瓜用清水洗干净,削皮,切成黄瓜丝,放在一边备用,把新鲜豆角用清水洗干净,切碎的,放在一边备用,把面粉放适量清水用筷子拌成浆糊一样加入黄瓜丝,豆角碎,放油热了,拿勺子放浆糊粉放在油炸成饼了。
将黄瓜豆角洗干净,将黄瓜切成丝丝,放点咸盐去除水分捏一下,豆角放水中煮熟,捞出切成丝丝,把黄瓜和豆角丝放入葱姜蒜,辣椒油,蚝油,味精,酱油,醋中拌匀,卷入兼毫的煎饼中就可以了