自制零食小吃简单做法100种?
炸薯片
准备食材:两个土豆;椒盐;白醋。
制作步骤:
1,土豆洗净后削去外皮,切成均匀的薄片,放入盆中备用;
起锅烧水,加入少许白醋,避免土豆氧化变黑,水烧开后,倒入土豆,煮2分钟左右,倒出控水拔凉。
另起锅倒入食用油,油温3成热时,下入土豆片,用勺子绕锅边连续推动,使土豆片均匀受热,中小火炸4分钟左右,等炸至土豆片金黄酥脆时,即可捞出控油。
准备一个盘子,先放上一张吸油纸,再放入控油后的土豆片,最后再撒上少许椒盐调味,即可上桌食用。椒香酥脆,不比外边卖得差。
脆皮香蕉
准备食材:几根香蕉;适量玉米淀粉;适量面包糠;两个鸡蛋。
制作步骤:
1,香蕉剥皮切成两半,两个鸡蛋搅散,把香蕉先裹上淀粉,沾上鸡蛋液,最后均匀的裹上面包糠,放入盘中3.起锅烧油,等到油温5成热时,改成中小火,依次下入裹好的香蕉,轻轻地推动,防止粘连。
等香蕉炸至定型以后,用筷子轻轻地翻面。大概1分钟,香蕉外皮炸至酥脆时即可捞出控油。
香蕉全部炸好以后,摆入盘中,吃起来外酥里嫩,香甜可口。
一,荷包蛋饼干。
食材:鸡蛋,奶粉,柠檬汁,玉米淀粉。
1,两个鸡蛋,蛋清,蛋黄分离,蛋黄打至蓬松发白,加入15克奶粉拌匀备用。
2,蛋白中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器打至起泡,然后加入15克玉米淀粉,打至硬性发泡,再加入25克奶粉翻拌均匀,装进裱花袋。
3,烤盘上铺上一层油纸,挤上蛋白,挤成一个小圆形放进烤箱中,70度先烤10分钟,烤制定型,定型之后拿出来,再把制作好的蛋黄挤在上面,挤好之后再放进烤箱中,70度再烤40分钟左右。
烤好就可以拿出来了,这款荷包蛋饼干就制作好了,看着非常的小巧可爱。做法简单,家里的孩子老人都很喜欢吃,入口即化,很美味,喜欢的朋友可以试一试。
酸甜柠檬饼干。
食材:黄油65克,白糖40克,柠檬汁15克,低筋面粉100克,柠檬皮适量。
做法:
1,黄油软化至室温,加入40克白糖翻拌均匀,再加上15克柠檬汁拌匀。
2,加入100克低筋面粉和柠檬皮,揉成团整理一下,放在保鲜膜上整理成圆柱,然后放进冰箱里冷冻半小时以上。
3,都弄好了之后,直接切成薄片状排放在烤盘上,放进预热好的烤箱中,175度烤20分钟左右
在家里自己就可以制作美味零食。
草莓蛋糕卷:将鸡蛋、糖和面粉混合在一起,加入牛奶和黄油,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。将草莓切成小块,加入果酱,卷起来即可。
芝士比萨饼:将比萨酱混合在网上喜欢的配料中,放入比萨烤盘中,送入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟,取出待凉。将比萨饼放入碗中,加入芝士、草莓、蘑菇等配料即可。
火腿脆脆米:将煮熟的米饭放入烤箱中,烤10-15分钟。将米饭取出,加入火腿和蔬菜,ClassifierClassifier,搅拌均匀即可。
芝士烤鸡排:将鸡胸肉切成小块,加入黄油、盐和胡椒粉,腌制20分钟。将鸡排放在烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。在烤鸡排上撒上芝士粉和柠檬汁即可。
酸奶沙拉:将生菜、西红柿、黄瓜切成小块,加入酸奶沙拉酱,搅拌均匀即可。
一百字的家乡美食推荐语运用两种以上的感官描写?
我的家乡美食不少,而我独爱不起眼的安庆大饼油条。尤其是老吴越街一巷香的大饼油条!
一巷香,听这名字就似乎闻到了大饼油条的香味,那么的浓烈,那么的诱人。一根刚出油锅的油条夾近热乎乎的大饼里,咬一口,松软香糯,外焦里嫩,简直是味蕾的克星!
闻着香,吃着爽的大饼油条,满满的家乡味道,我的最爱!
怎么用一百个字表达对美食的感悟?
天下素有“民以食为天”,美食即可解决温饱又能使人快乐,从而让人感到知足。生活离不开美食,爱美食者必定是爱生活之人,爱做饭之人必定是对生活有爱心有情趣之人。菜肴的创新犹如做人,时刻在进步,努力做到最好,而不是墨守成规不通容,那样世界也会把你边缘化。美食需要分享,爱需要传达,快乐和健康并存,生活有美食而变得丰富多彩。
现在美食都讲说色香味,但就我个人而言,美食不但是味蕾上迸发的***,鼻子尖飘过的浓香,或者眼前的一亮。更是一种传承,一种怀念,一种肯定。
每个人都有每个人的美食,每个地域有每个地域的特色,酸甜苦辣咸各有滋味。
美食,美在人心中的那一份认同。
于我而言,美食是怀念,是眷恋,是享受,是舌尖上的跳跃,是味蕾的回味,是深沉浓郁的爱。
一顿美食,足以平复你一天的劳累和疲惫;一顿美食,足以化解你的闷闷不乐;一顿美食,足以让你在瞬间获得前所未有的欢乐。
如果说,生活的意义包括什么,那一定包括美食。享受美食是你我生活的意义所在,如果生活中少了美食,那还有啥滋味可言?
美食是快乐的源泉,是值得我们毕生追求的一大乐事。爱美食的人,一定也是个爱生活、爱他人的人,这样的人,值得相交,值得托付。
当你孤独时,
美食,是与你同行的伴侣;
当你烦恼时,
美食,是替你解忧挡死党;
当你悲伤时,
美食,是帮你疗伤的肩膀;
当你失意时,
美食,是给你希望挡曙光;
当你开心时,
美食,是同你分享的朋友;
当你约会时,
美食,是为你见证的信物;
当你想家时,
美食,是思念,是温馨,是父母的怀抱;
当你给孩子做饭时,
美食,是奉献,是关怀,是浓于水的爱;
当你减肥时,
美食是个***。。。它会说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!不吃饱,哪来挡力气减肥!
家乡小吃小笼包作文100字?
小笼包
小笼包子的外形有点喝包子差不多,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它同样是白白的皮,隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那玲珑剔透的模样,你一看,便会“口水一下三千尺”,有一次,我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”,香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看相有趣,做法也很简单,如果客人来了,就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上,然后,轻轻的合起来,捏一捏,再放在蒸笼里,蒸上几分钟,香甜可口的小笼包就做好了。
吃小笼包的时候也很讲究,吃小笼包的话,首先,将小笼包的侧面咬上一个小口,略微吹凉一些,接着,吮吸其汤汁,然后连肉带皮一起咬下去,当你吃完一个之后,你还会不由自主的再拿一个。
小吃的做法100种?
由于篇幅有限,无法在此列出100种小吃的做法。但是,我可以为您提供一些常见的小吃制作方法,您可以参考这些方法,尝试制作各种美味的小吃。
1. 油条:一种常见的中式早餐小吃,以面粉为主要原料,加入酵母、盐等调料,通过发酵和油炸而成。
2. 饺子:一种具有悠久历史的中式面点,以面粉和水揉成面团,包入各种馅料,煮熟后食用。
3. 包子:与饺子类似,但外皮较为松软,通常以发酵面团制作,包入各种馅料,蒸熟后食用。
4. 煎饼果子:一种北方流行的小吃,以面粉、水、葱花等原料制成煎饼,夹入薄脆、鸡蛋、蔬菜等食材,卷起后食用。
5. 肉夹馍:一种陕西省特色的小吃,将炖煮入味的猪肉剁碎,夹入切成两半的白吉馍中,食用时可根据个人口味添加辣椒等调料。
6. 肠粉:一种广东省特色的小吃,以米浆为原料,蒸制成薄片,卷入各种馅料,食用时可搭配特制酱汁。
7. 炸鸡:一种流行的快餐小吃,将鸡肉切成块状,裹上面粉、鸡蛋液、面包糠等食材,油炸至金***,食用时可搭配各种调料。
8. 鸡排:一种台湾小吃,将鸡肉切成片状,腌制入味后裹上面粉、鸡蛋液、面包糠等食材,油炸至金***,食用时可搭配各种调料。
9. 臭豆腐:一种具有特殊气味的湖南特色小吃,将豆腐切成小块,发酵至产生臭味,油炸至金***,食用时可搭配特制酱汁。
10. 凉皮:一种陕西省特色的小吃,以面粉为原料,制成薄片,搭配黄瓜丝、豆芽等食材,淋上特制调料,凉拌食用。
当然,这里列举的只是冰山一角,各地的小吃种类繁多,口味丰富。您可以尝试寻找更多小吃的制作方法,体验不同的美食文化。
小吃钵仔糕
主 料: 粘米粉8两(约320克),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙。
做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用。
酸甜柠檬饼干。
食材:黄油65克,白糖40克,柠檬汁15克,低筋面粉100克,柠檬皮适量。
做法:
1,黄油软化至室温,加入40克白糖翻拌均匀,再加上15克柠檬汁拌匀。
2,加入100克低筋面粉和柠檬皮,揉成团整理一下,放在保鲜膜上整理成圆柱,然后放进冰箱里冷冻半小时以上。
3,都弄好了之后,直接切成薄片状排放在烤盘上,放进预热好的烤箱中,175度烤20分钟左右
【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎;2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;3、平底锅烧热,放少许油;4、放入面糊,扒平煎至微黄;5、反面煎至微黄;6、放在砧板上切开装盘。