咖喱鱼蛋简单做法?
所需材料:
鱼胶团:约300克
洋葱:1个,切丁
大蒜:3瓣,切碎
姜末:1小块
红色辣椒粉:适量(可根据个人口味调整)
咖喱粉:2汤匙
植物油:适量
香叶(可选):几片
椰奶:200毫升(可根据个人喜好增减)
盐:适量
水:适量
步骤:
1. 将鱼胶团解冻并切成小块。
2. 接下来制作鱼蛋。将鱼胶团放入食物处理器或搅拌机中,加入洋葱、大蒜、姜末和少许盐。
3. 开启食物处理器或搅拌机,搅拌直至所有材料充分混合在一起。如果需要,可以适量添加水来帮助混合。
4. 将混合物搓成大小均匀的鱼蛋。
5. 在煎锅中加热适量的植物油,然后将鱼蛋放入锅中小心翻煎至金***。取出备用。
6. 在同一个锅中加入一些植物油,加热后加入切碎的洋葱、大蒜和姜末,用中小火炒香。
7. 加入咖喱粉和红色辣椒粉,继续翻炒至香味散发出来。
8. 接下来可以选择加入几片香叶,以增强咖喱的香气。
9. 加入适量的椰奶,并根据个人口味调整咖喱的浓稠度,也可以根据需要适量添加水。
10. 将酱汁煮沸一段时间,使咖喱味道充分渗入到酱汁中。根据个人口味添加适量盐进行调味。
11. 最后将之前煎好的鱼蛋放入咖喱酱汁中,轻轻拌匀。
12. 继续用小火炖煮几分钟,让鱼蛋吸收咖喱的味道。
13. 煮好后,可以将咖喱鱼蛋盛入盘中,并搭配米饭或面食一起享用。
摆摊卖咖喱鱼蛋怎么做?
用料
鱼蛋 300g,咖喱块 半块,土豆 1个
洋葱 半个,胡萝卜 1根
牛奶(椰浆)100g,水 适量
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
3、起锅烧热油后,放入洋葱先爆香,再加入胡萝卜土豆,稍微翻炒几下。
4、加入半块咖喱块。
5、加入适量清水。
6、咖喱块融化后加入鱼蛋。
7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅,普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
8、最后倒上牛奶,其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
9、大火烧开,汤汁浓稠即可关火。
10、出锅啦!
用料
2颗 蒜头 50克 洋葱,切块 20克 黄油 10克 面粉 35克 黄咖喱酱 10克 沙茶酱 250克水 7克糖(约1.5茶匙) 10克 花生酱 50克稀奶油 350克 鱼丸,选用鱼蛋。将蒜头和洋葱放入主锅,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入黄油和面粉,以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入黄咖喱酱、沙茶酱、水、糖和花生酱,以6分/Varoma/速度2烹煮。 4 加入稀奶油,以8秒/速度8混合。 5 加入鱼蛋,以8分/Varoma/反勺 烹 煮,盛入碗内,即可享用。
咖喱鱼蛋是怎么做的?
咖喱鱼蛋是一道美味的菜肴,下面是一种常见的咖喱鱼蛋的制作方法:
所需材料:
- 鱼蛋:适量
- 洋葱:1个,切丝
- 大蒜:2瓣,切碎
- 咖喱粉:2-3汤匙
- 植物油:适量
- 椰浆:1杯
- 温水:1杯
- 盐:适量
- 糖:适量
- 辣椒粉(可选):适量
- 青葱(可选):适量,切碎
步骤:
1. 将鱼蛋放入热水中煮熟,捞出备用。
2. 在锅中加热适量的植物油,加入洋葱丝和切碎的大蒜,炒至香味散发出来。
3. 加入咖喱粉,继续翻炒,使其释放香味。
4. 慢慢加入椰浆,边倒边搅拌,使咖喱粉与椰浆充分混合。
5. 加入温水,调至适合口味的稠度,继续搅拌。
6. 将鱼蛋放入锅中,轻轻搅拌,使鱼蛋均匀分布在咖喱汁中。
7. 加入适量的盐和糖,根据个人口味添加辣椒粉调味。
8. 继续煮煮约5-10分钟,让鱼蛋充分吸收咖喱汁的味道。
9. 如果喜欢,可以撒上一些切碎的青葱作为装饰。
10. 关火,将咖喱鱼蛋盛入碗中,可以搭配米饭或面食食用。
注意:以上步骤仅为一种常见的制作方法,您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。调整咖喱粉的用量和辣椒粉的添加量可以控制咖喱的味道和辣度。
咖喱鱼蛋是一道美食,主要材料有鱼丸、咖喱、白萝卜、蒜等。
制作咖喱鱼蛋的步骤如下:
白萝卜去皮,切滚刀块。
蒜切末。
鱼丸吸干表面水分后,放入油锅炸至金黄。
锅内倒油,油热后,倒入蒜末煸香。
倒入水。
放入咖喱块或咖喱酱,搅拌均匀。
放入鱼丸。
倒入白萝卜。
咖喱汁煮开后,小火焖10分钟。
这样,美味的咖喱鱼蛋就做好了。
关于这个问题,材料:
鱼肉(切成小块)、鸡蛋、面粉、面包糠、咖喱粉、盐、黑胡椒粉、油。
步骤:
1.将鱼肉、咖喱粉、盐、黑胡椒粉放入搅拌器中搅拌,直到鱼肉变成泥状。
2.将泥状鱼肉放入碗中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3.将面粉和面包糠混合在一起,备用。
4.将鱼肉泥揉成大小相同的小球。
5.将小球沾上面粉和面包糠的混合物,使其均匀沾上。
6.将油倒入锅中,加热至中火。
7.将沾了面粉和面包糠的鱼肉球放入锅中,炸至金***。
8.捞出鱼肉球,放入厨房纸巾上吸干油份。
9.食用时,可以搭配番茄酱或辣椒酱。