醋溜土豆丝教学？
主料：土豆2个
辅料：尖椒1个
调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
食材清单
土豆 1个 、 青椒 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 醋 适量 、 蔬菜精 适量 、 花椒 数粒 、 干辣椒 3根
烹饪步骤
步骤1/8
土豆切丝过清水两遍倒入沥水篮中控掉水分
步骤2/8
青椒、葱切丝备用准备好花椒、醋、盐、蔬菜精
步骤3/8
锅中烧油，焙花椒；焙好后捞出
步骤4/8
先放入干辣椒焙出色后，再放入葱丝、盐（一点点）翻炒到葱焦黄，若是有闲葱多的、不喜欢吃葱的这时可以捞出。
步骤5/8
倒入土豆丝、青椒丝翻炒一圈后
步骤6/8
倒入醋，顺锅边倒，稍微多些
步骤7/8
翻炒均匀后关火，放盐、蔬菜精再次翻炒均匀
用料：土豆350克，青辣椒35克，红辣椒20克 ，食盐2克 ，食油30毫升 ，白醋8毫升， 白糖5克 ，花椒2克
步骤一：将土豆去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟
步骤二：锅内将水烧开，放进土豆丝焯约1分钟，捞起过冷水，青椒和红椒分别处理好待用
步骤三：炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起，放进红椒继续爆香，然后加入土豆丝、青椒丝，快速炒散，加入少许白醋炒匀，加入食盐、白糖调味
1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。
2.土豆切细丝。
3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。
4.干辣椒剪丝。
5.大葱切丝。
6.蒜切粒。
7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。
醋溜土豆丝做法黄磊？
材料：土豆、葱、蒜、辣椒、醋、盐
1、将土豆切丝泡水后备用（最好在浸泡的水里用手反复抓洗，在反复换水2-3次）;
2、将葱、蒜切末、辣椒用剪子剪成丝备用；
3、锅中倒底油，放入葱末、蒜末、辣椒丝油锅中爆出香味;
4、将切好的土豆丝沥干水分后放入锅中爆炒（在最开始爆炒是，顺着锅边倒一圈醋，不要太多，能起到土豆丝保脆的效果）;
5、加入适量盐和切好的生蒜末调味后即可出锅。
食材清单
土豆 两个 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 食用油 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 炒菜调料粉 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/4
土豆去皮，洗净，切丝，用水冲一冲，备用~蒜切片，葱切末~
步骤2/4
锅里倒入适量油，爆香蒜片葱末，放入土豆丝翻炒，加入适量酱油，盐，炒菜调料粉，翻炒至熟~
步骤3/4
快出锅时加入醋，鸡精，出锅~
黄磊醋溜土豆丝做法如下
1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉
2将葱切段，蒜瓣切片以备用
3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟
4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅
5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。
1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。
2.土豆切细丝。
3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。
4.干辣椒剪丝。
5.大葱切丝。
6.蒜切粒。
7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。
第一美食醋溜土豆丝？
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品，主要食材是土豆，尖椒和醋等主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
首先，准备食材
主料是土豆，两个
辅料是尖椒，一个
调料花椒少许干，红辣椒五个，葱花少许醋两勺糖一勺盐四克。
制作步骤：1.土豆洗净切丝，尖椒洗净切丝，2.准备一碗清水滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会儿，然后用清水洗净，把淀粉洗出来，沥干。3.锅中加少许油烧三成热放入花椒代闻到香味时，关火捡出花椒，4.再次打开火带油温，七成热时放入干红辣椒和葱花，爆香后倒入土豆丝炒熟，5.随后依次放入醋，糖盐大火翻炒半分钟，6.加入青椒丝，继续翻炒半分钟，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅。
食材清单
土豆 1个 、 花椒 6粒 、 六月鲜特级原汁酱油 1勺 、 糖 5克 、 盐 3克 、 味达美醇香米醋 2勺 、 食用油 1勺
烹饪步骤
步骤1/7
土豆切丝放入盆中；
步骤2/7
加入水冲洗土豆丝表面淀粉，控干水分备用；
步骤3/7
锅中加入食用油1勺，放入花椒炸香后捞出；
步骤4/7
放入沥干水份的土豆丝，翻炒一下；
步骤5/7
加入味达美醇香米醋2勺；
步骤6/7
再加入六月鲜特级原汁酱油1勺，还有盐和糖，炒3分钟至熟；
最后一步
表面撒芝麻、杭椒圈或者香菜装饰；
第一美食食醋溜土豆丝是我的最爱，它的做法有以下几点：
1.将土豆削皮后洗干净，放在凉水中浸泡5分钟捞出沥干水分。
2.将水烧开，放入土豆丝汤约1分钟，捞出后过冷水。
3.第四步、炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起，放进红椒继续爆香。
5. 倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。
6. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。醋溜土豆丝就做好了。
步骤1
材料准备好
步骤2
土豆去皮切成丝
步骤3
用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉
步骤4
放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）
步骤5
青椒切丝
步骤6
葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫
步骤7
锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫
步骤8
放入青椒翻炒一下
步骤9
接着放入土豆丝
步骤10
大火翻炒一阵
步骤11
淋入一汤匙白醋
步骤12
快速翻炒均匀
步骤13
调入少许盐
步骤14
翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
烹饪技巧
全程要大火快炒。土豆丝一定要沥干水分，不然锅烧热了，土豆丝下去，水分太多，锅里的温度就下降了，达不到热锅快炒的效果，影响土豆丝的口感
醋溜土豆丝的做法？
土豆中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等作用。土豆中丰富的钾，可调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，消肿降压。现在我来告诉大家醋溜土豆丝的做法。
用料：
土豆500克
干辣椒5个
蒜3瓣
青椒1个
葱2颗
白醋1汤匙
盐适量
做法
1、土豆去皮切成丝，用清水反复冲洗土豆丝淀粉至澄清，放在滤网中，摆在通风处，沥干水分。
2、青椒切丝，葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫。
3、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫，放入青椒翻炒。
4、放入土豆丝，大火翻炒，淋入一汤匙白醋，炒匀。
5、调入少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
原料
土豆300克
香菜适量
食用油5毫升
葱适量
白醋5克
盐3克
方法/步骤
1、首先我们把去了皮的土豆切成丝。
2、然后我们把土豆丝放入清水中淘洗。
3、把香菜洗干净，然后香菜切段。
4、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
5、放入白醋、盐，香菜。
6、开大火一起爆炒2分钟。
好吃的醋溜土豆丝怎么做？
答：醋溜土豆丝的做法
原料：
土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙
做法：
1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2-3次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧３成热，放入花
