菠菜面包正宗做法?
食材清单
主料:菠菜80g
辅料:植物油20g,高筋面粉250g,酵母粉5g
烹饪步骤:
1.除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁
2.先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
3.发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟
4.醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵
5.发好的面团表面刷上全蛋液
6.烤箱中层180度15-20分钟
7.取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,菠菜面包就做好了
电饼铛烤菠菜做法?
做法:首先将电饼铛上下通电,如果不需要加盖盖子,可以只通下边一半的电。
然后把电饼铛刷上一层油,将菠菜,大头菜放入饼铛内部,来回翻面,快熟的时候,刷上烧烤酱,撒上干料,菠菜,大头菜就做好了。还可以烤韭菜,***,茄子,豆角,土豆片,豆腐之类的,也是一样的做法。
【原料】:***一颗、菠菜一把、鸡蛋4个、红薯粉条1把、食用油、盐、五香粉、面粉300g、清水160g;
【制作过程】:
步骤1:先取一个小盆,把清水和面粉放到盆里;
步骤2:把清水和面粉揉成一个柔软的面团,揉好面团不够光滑也没关系,盖上保鲜膜,静置15分钟;
步骤3:把菠菜放到水盆里,清洗干净;
步骤4:烧一锅开水,水开后把洗过的菠菜放进去,焯熟后捞出,沥水;
步骤5:烫熟的菠菜不烫手后,再挤去多余的水分,用刀切碎备用;
步骤6:四个鸡蛋打到碗里,加少许盐,调拌成蛋液;
步骤7:炒锅上火烧热,放多一点的油,再把鸡蛋液倒进去,用筷子在锅里搅拌匀;
步骤8:红薯粉条用温水泡软;
步骤9:再切成小段备用,因为是做馅饼,不需要切得太碎,只要泡软了以后切小段;
步骤10:***切碎,放到一个小盆里,放上两勺,拌均匀,腌10分钟左右,***出水后挤去水分;
步骤11:把切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、切成小段的粉条、挤去水分的***都放到小盆里,加少许盐,少量五香粉拌匀烧一些热油浇在馅料里拌均匀;
步骤12:之前醒好的面取出来放到揉面垫上,经过静置之后面团会更软,而且简单一揉就会很光滑;
步骤13:把揉好的面团搓成长条形,切成小面剂,每个面剂子约23g左右,顺切面按扁;
步骤14:取一个小面剂,按圆,撒一些干面粉;
步骤15:用擀面杖擀成一张又圆又薄的面饼;
步骤16:用手托起面饼,放上拌好的馅料;
步骤17:面饼对折后捏紧,再捏出花纹;
步骤18:电饼铛预热好后,上下盘都刷一层薄油,把包好的馅饼放在上面;
步骤·19:合上电饼铛,自主烙烤,速脆模式约5分钟,即可出锅;
材料
"菠菜 2株","蘑菇 6个","洋葱 半个","奶油奶酪 125克","红、黄椒(可不加) 少许","起司粉 一大匙","盐 2小匙","白胡椒粉 2小匙","西洋香菜 2小匙","牛奶 20cc"
做法
step1
1: 炒锅中放入一匙奶油,炒香切碎的洋葱、蘑菇并加盐、胡椒调味备用
step2
2: 搅拌盆放入3颗鸡蛋并打匀,加入奶油奶酪、牛奶拌匀
step3
3: 加入起司粉、盐、西洋香菜拌匀
step4
4: 加入切碎的菠菜、红、黄椒拌匀,移至6吋圆形烤盘中,以汤匙压平蛋液
step5
5: 放入预热后的烤箱,以190度烤40分钟,以牙签戳入无沾黏蛋液即可
茄子菠菜胡萝卜烤箱做法?
茄子 一个,白花椰菜 150公克,节瓜 2条,菠菜 3把,义大利红酱 300公克。
做法
1.茄子、节瓜都切成长薄片 茄子、节瓜干煎到表面上色。
2.花椰菜切片,先用微波炉加热3分钟或水煮到熟,去掉多余水份。
3.菠菜洗净擦干水分备用。 先在烤模底部涂一层「蕃茄义大利红酱」,铺满茄子片。再排上节瓜片和菠菜,涂上「蕃茄义大利红酱」,如此重复。
4.最后以茄子片在最上面,铺满焗烤起司丝。 烤箱先开180度C预热10分钟,把茄子千层烤蔬菜送入烤箱,烤30分钟,焗烤丝融化上色就完成了。
烤箱烤菠菜火烧的做法?
选择长短在10cm左右的菠菜,或切成10cm左右。豆皮切成宽条,大约1cm宽15cm长
加少量的水调匀,不用加盐调制粘稠,放入熟芝麻。
拿出烤盘,遇热烤箱。烤盘铺上锡纸,把菠菜串放入烤盘,刷上烧烤酱送入烤箱220度3—4分钟。
拿出菜串翻面,再刷一层烧烤酱,送入烤箱3-4分钟。
拿出菠菜串,装盘上桌开吃。