几种小吃的做法，想吃就自己在家做？
红糖糍粑
所需材料：糯米粉150克，开水120克，红糖40克，纯净水240克，黄豆粉少许
制作过程：
1糯米粉加入开水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，再搓成长条状
2锅中倒入适量的食用油烧热，放入糯米条, 小火煎至表面金***，夹出备用
3红糖+纯净水熬成糖浆，糍粑撒上黄豆粉，淋入红糖浆即可
湖南特色美食——蜂蛹是怎么做的？好吃吗？
蜂拥也不算是湖南的特产吧，其实南方很多地方都有吃蜂蛹的习俗，在云南这些地方吃蜂蛹的人更多。不过我们湖南人吃蜂蛹确实是非常喜欢的。
现在秋天来了正是吃蜂蛹的季节。现在在农村很多人都跑到山上找蜂窝去了。蜂蛹确实是太好吃了，我自己也是非常喜欢吃的，以前小时候山上的蜂窝很多，那时候一个秋天能寻到好多蜂窝，不过那时候也没有人买，所以都只能是自己吃，用油一炸可以放很久的。蜂蛹吃到嘴里都是香喷喷的，吃完了之后嘴里都有一股香味。我们这边的人不管是老人，小孩，男的，女的都是非常喜欢吃蜂蛹的。特别是一些喜欢喝酒的老爷们，几个人在一起一盘蜂蛹就可以喝很久。
在我们这边的吃法，一般的做法就是把蜂蛹从蜂窝里取出来之后，用油一炸，然后加点花生米一起炸，直接放点盐就可以吃了，味道很香，这样的做法也是最常见的，最多的。
蜂蛹都是胡峰的幼虫，不是蜜蜂的，我看很多人回答蜜蜂的，不知道有多少人会吃蜜蜂的蜂蛹。胡峰的种类是非常多，现在养殖胡峰的人也很多，在我们这边很多人都从事这个，价格也是非常高的，一斤可以卖到200块，和蜂窝一起都是一百块一斤，所以很多农村人现在用这个养殖致富。
如果来了山区的朋友一定要吃一下这个，特别是现在这个季节最多的时候，可以来试试哦。
兰州除了兰州拉面，还有什么特色好吃的小吃？
牛肉面只能代表兰州单位早餐。就像舌尖上的中国说的：“兰州人的天都是从一碗牛肉拉面开始的。”兰州不光有牛肉面。还有手抓、黄焖羊肉等以牛羊肉为主的菜肴。老顾家砂锅也非常好吃的。甘南路上的大自然烤肉还上过央视2套中国夜市节目的。
除了兰州拉面，还有什么比较好吃的小吃？
作为一个美食领域的创作者，今天要给大家澄清一个问题，兰州拉面其实并不是兰州的，他只是叫这个名字，就像意大利面，意大利并不是吃面的。还有土耳其烤肉等等，这些只是以地名称名字，并不是当地的小吃，那么今天我要给大家介绍一下当地的小吃。
第一，给大家排除了兰州拉面，并不是兰州的，之后，我想给大家介绍一下，地名为名的好吃的小吃，希望大家喜欢。首先要给大家推荐的地方美食是，湖南小龙虾，我认为湖南人是最早把小龙虾吃遍全中国的一个地方，如果有机会去湖南的话，一定要尝尝湖南小龙虾。
第二，要给大家介绍的是四川担担面，担担面真的是四川的，就跟兰州拉面不一样，如果有机会去四川的话，除了吃当地的火锅之外，一定要尝尝四川的面食，四川正宗的担担面可是非常好吃的。
第三，要给大家介绍的是山西板面山西板面，好像只有山西有卖的，去到全国各地其他地方似乎真的是没有这种面食，这属于当地的一种特产，如果有机会去山西的话，一定要尝尝当地的山西板面非常有特色，非常好吃。
综合以上是今天给大家介绍的，真正的属于当地的特色小吃，希望大家以后有机会可以去查一查，谢谢。
首先，这位题主朋友，我先纠正一下，在兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。除了牛肉面还有其他特色小吃。
图一，热冬果。做法是在冬果梨洗净，去核切瓣添水加冰糖煮熟即可使用。冬季时食用连吃带喝很暖身子，关键是有润肺止咳作用。
图二，甜胚子。做法不详，主料是大麦，估计是由发酵曲制作的，甜甜的略带发酵的香甜味，凉凉的，夏季喝上很爽口。
图三，瓤皮子。有高担瓤皮，有水洗瓤皮。
图四，灰豆子。口感甜、香、粆，四季皆宜。
图五，枣儿水。一种用红枣煮制的饮料，辅料有啥不知道，很好喝。
除此之外，还有各色面食，炒面，烩面，臊子面等等，还有烤全羊，手抓羊肉，羊肉泡等等，酱牛肉，五香牛肉等等各色牛羊肉的熟食制品。
同时，全国各地名小吃这里都能吃到。欢迎外地朋友来兰州旅游，品尝兰州美食。
我来说几个设法给阿西娅打广告的且阿西娅根本就没有的真正的老兰州***吃食：热晶糕、热冬果、乔粉、逡锅子、油互旋、千层饼、两卷馍馍、逡洋芋、糖油糕、烂着香、筏子灌肠、散饭、搅团、荤浆水一锅子面、拨鱼子面、疙瘩面、节节面、干打面片子、破蒲扇面、醋滚水面、扁豆子面、鸟儿舌头酸汤面、包谷面坨坨面、油茶、红白喜事上的头舀汤、 、还有好多美食后面再发
无论旅行还是问吃的。我个人建议不要还没去了解就问。很多问题但凡了解一下，就不是问题。即使是问题，亲身去看一看也就知道了。就比如你这个问题，***设你真的不知道。但作为一个旅行认证的自媒体，抽时间，亲自去兰州三两天，从早上到晚上，在大街小巷走一走，看一下，路边人多的小店坐下来吃一顿。你就会知道除了拉面还有什么才是更加特色的当地小吃。
小吃炒菜做法？
小吃炒菜是中国传统的烹饪方式之一，下面是一些常见的
：
炒面：将面条煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝、青菜等配菜翻炒均匀，加入面条翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
炒饭：将米饭煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入米饭翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
炒粉：将粉丝煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝、青菜等配菜翻炒均匀，加入粉丝翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
炒年糕：将年糕煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝、青菜等配菜翻炒均匀，加入年糕翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
炒河粉：将河粉煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝、青菜等配菜翻炒均匀，加入河粉翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
以上是一些常见的
，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1.肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油开中火.
3.锅热后放入肉片翻炒,加入适量的黄酒.
4.加入萝卜片炒,加入适量的水焖煮.
5.菜熟后倒入芹菜继续炒,加入适量的盐、味精炒匀即可.
漳湖特色小吃芋面芋菇的做法？
用料
芋头 若干（根据人数）
地瓜粉
猪肉 适量
干香菇 适量
芋头面的做法
芋头煮熟（高压锅比较快）
加入地瓜粉（也可以外加一个鸡蛋），跟揉面一样揉，揉到不粘手就可以了（地瓜粉的量根据屋头的量来，揉到不粘手就可以了，不能太硬）
锅里到油加入葱白，姜猪肉，泡过的干香菇翻炒，加入料酒鱼露等调料，翻炒至猪肉变色加入清水，水烧开，将揉好的芋头用刨丝器推成一条一条便成了面（推的时候要注意:用手掌最多肉的那块推，粘在刨丝器上的用大拇指挖，推的差不多了用筷子轻轻拨开，以免变一团）
煮沸后试下味道，再关小火煮一会，根据个人口味加入葱和香菜，也可以加点醋和辣椒
小贴士
厨友们也可以用黄鳝或泥鳅煮酒糟做高汤来煮芋头面，味道会更棒哦（第一次发菜谱，如有表达不足的地方请大家多多包涵😊）
