无糖菜谱家常菜做法?
关于这个问题,以下是几道无糖的家常菜做法:
1. 清炒蔬菜:
材料:蔬菜(例如花菜、胡萝卜、豆角、青椒等),植物油,盐,生抽
做法:
1)将蔬菜洗净切成适当大小的块状。
2)热锅加入适量的植物油,放入蔬菜翻炒均匀。
3)加入少许盐调味,再加入少许生抽炒匀即可。
2. 酸辣***:
材料:***,辣椒,蒜末,醋,盐,生抽
做法:
1)将***洗净切成适当大小的块状。
2)热锅加入少许植物油,放入辣椒和蒜末炒香。
3)加入***翻炒均匀,加入盐和生抽调味。
4)最后加入适量的醋调味,炒匀即可。
3. 清蒸鱼:
材料:鱼,生姜,葱段,盐,生抽,料酒
做法:
1)将鱼洗净,切几刀在鱼身上。
2)将鱼放在蒸盘上,放入少许姜片和葱段。
3)加入适量的盐、生抽和料酒,蒸10-15分钟即可。
4. 素炒豆腐:
材料:豆腐,青椒,胡萝卜,蒜末,盐,生抽
做法:
1)将豆腐切成块状,青椒和胡萝卜切成丝状。
2)热锅加入适量的植物油,放入豆腐煎至两面金黄。
3)加入蒜末炒香,然后加入青椒和胡萝卜翻炒均匀。
4)最后加入适量的盐和生抽调味,炒匀即可。
以上是几道简单的无糖菜谱家常菜做法,希望对您有帮助!
无糖菜谱就是指不加糖制作,所以食材的本身口感和自然甜度非常重要。家常菜也不用过于复杂,选用新鲜的蔬菜及瘦肉、鸡肉等健康蛋白质,合理搭配调味料,例如酱油、醋、姜蒜等,可制作出各种营养丰富又美味的菜肴如清蒸鱼、糖醋排骨、青椒肉丝等。
另外,可以使用一些天然的代糖,如甜菊糖、麦芽糖等,来代替糖的味道,让菜肴更加健康。
十款最简单孩子最爱吃的家常菜?
1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃,属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。
2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便,也特别好吃的一道菜。
3.手撕包菜这个菜简单容易,深受孩子们的喜欢。
4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。
5.红烧鲫鱼很美味的家常菜之一,蔬菜是家常菜,而荤菜也可以是家常菜之一,不可能天天吃素不吃荤的。
6.红烧豆腐/麻花豆腐这个就算一个了,有时候会选择红烧有时候会选择麻花豆腐,都很美味。
7.红烧狮子头几乎每个妈妈都会做的菜肴之一,很好吃。
8.酸菜鱼这个菜曾经很多饭店的招牌菜之一,如今依然成了家常菜之一,而且深受人们的喜欢。
9.肉片炒莴笋这个菜可以说完美的搭配,肉片,莴笋脆脆的,也是深受孩子的喜欢。
10.青菜炒香菇曾经很多酒店的经典蔬菜之一,如今依然成了家常菜之一,算是一道很清香的菜肴了。
孩子们最爱吃的十款最简单的家常菜:
1、西红柿炒鸡蛋,
2、鱼香肉丝,
3、宫爆肉丁,
4、麻婆豆腐,
5、小炒肉,
6、京酱肉丝,
7、红烧茄子,
8、酸辣土豆丝,9、红烧肉,
10、炖排骨.
这些家常菜都是孩子们喜欢吃的
用料
鸡蛋1枚
醋适量
大排适量
淀粉适量
葱适量
姜1块
料酒适量
盐、糖适量
老抽、生抽适量
做法
1.用刀背把大排以“井”字拍松
2.把大排切成条状
3.加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽拌匀
4.在热锅里,放入油、葱姜煸一下;接着依次放入拌好的排条,煎成半熟状态。
5.把沥干的排条放入无油的锅中,依次加入水、老抽、糖,盖上锅盖煮
6.等排条熟了,最后加入醋调味。可以装盘啦。
家常菜做法大全食谱?
清炒四季豆
原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。
步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆,又简单,所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒,也可以加霉干菜(这是我们这里的特产哦)炒,味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃,不然也会有毒的。
【主料】黄瓜两根
【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量
凉拌拍黄瓜的做法
1.蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;
2.整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段;
3.装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐;
4.加入米醋,加入白糖拌匀;
5.拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳。
小炒牛肉
食材:牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法:
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。
好吃又下饭的家常菜?
番茄炖牛腩

食材:
牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺
做法:
1、把牛腩清洗干净后切成块,然后再放入盆中用清水浸泡半小时,让其充分的释放出血水
2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀,然后在锅里烧热半锅水,把番茄放进去汤汁脱皮,然后捞出从切口处剥皮切块
3、起锅,在锅里倒入适量的油,把葱姜蒜倒进去爆香,然后放入桂皮和八角一起炒香
4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀,接着倒入没过食材的清水
5、开大火烧沸汤汁的过程中,要记得去除浮沫,然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥
6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可
麻婆豆腐
因为麻婆豆腐是一道口味浓郁、下饭的川菜,并且制作简单,食材容易买到。
同时,麻婆豆腐也可以根据个人口味调整辣度和麻度,搭配米饭或者面条都很美味。
除了麻婆豆腐,还有其他的下饭家常菜,如宫保鸡丁、糖醋里脊等,可以根据自己的喜好来选择。
下饭好吃的家常菜有很多种,以下列举几种:1. 红烧肉:色香味俱佳的红烧肉是广受欢迎的一道家常菜。在烹制过程中可以加入诸如老抽、豆瓣酱、葱姜蒜等调料,让肉质口感更加鲜美。
2. 鱼香茄子:外皮酥脆,里面软糯,鱼香味道突出,非常下饭。适当加入肉末后可以改善口感和口味。
3. 宫保鸡丁:麻辣鲜香的宫保鸡丁是一道很经典的川菜,肉质软嫩,口感丰富,是很适合下饭的一道菜。
这要以各自的爱好来讲,口味重爱吃咸辣的人,炸菜丝配千张炒辣椒就非常可口,腌辣椒炒肉丝更是好吃;口味轻的人,一盘爆炒青菜就非常不错,所以这都要以各自的爱好来说了。
主料
菠菜:350克 鸡蛋:2个
辅料
油:50克 盐:10克,葱:适量 姜末:少许
做法步骤
1. 鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用,
2. 菠菜择洗净切3厘米长,
3. 锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用。
4. 再热余油,放葱、姜末,炝锅炒菠菜,
5. 加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即可。
原料:甘蓝。750克,淀粉10克,油750克,酱油、精盐、味精、蒜片、葱丁、姜末、辣椒末、花椒油各适量。
麻辣甘蓝的做法:
(1)将甘蓝摘去黄帮、老叶,洗净,切成2厘米见方的块。
(2)把100克鲜汤放在碗内,加入酱油、精盐、味精、淀粉.调成汁,待用。
(3)炒勺内放油,油烧至六成热时,倒入甘蓝块,炸至断生.控出油。另用炒勺放15克油,油热用蒜片、葱丁、姜末炝锅,随之放辣椒末炒几下,再倒入甘蓝块、调好的汁,汁熟时翻勺,点花椒油.炒拌均匀即可装盘。
家常菜14种做法?
食材:牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量
做法:
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。家常菜14种做法之一完成