千页豆腐各种做法？
材料
千页豆腐，五花肉，红椒，杭椒，洋葱，木耳，葱姜蒜，木耳，郫县豆瓣酱，麻椒粒。
1：千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底。
2：锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。
3：再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入锅中，加热就可以吃啦。
主料
精瘦肉250克 、千叶豆腐一块、洋葱1个、柿子椒5个
辅料
蒜两颗、 姜一颗 、白糖少许、 料酒少许 、郫县豆瓣一勺 、老抽一勺 、香葱两根
步骤1
各种原料的准备工作
步骤2
青椒切斜块，洋葱切成条状
步骤3
料酒腌制断筋肉片2分钟，然后倒一点老抽，一点点芡粉继续腌制3分钟。千叶豆腐切3毫米薄片
步骤4
七成油温轻炸两分钟，然后捞起备用
步骤5
九成油温爆炒少许时间，约一分钟，少放一点盐，然后捞起备用
步骤6
八成油温煎香蒜片和姜片，十成油温放入郫县豆瓣，然后爆炒肉片，放老抽，少许白糖。倒入千叶豆腐和青椒、洋葱。加入一点点水，两分钟后勾轻芡起锅
1、锅烧热后倒油，待油温七成热时，将过了凉水的千叶豆腐放入锅中炸30秒。
2、待千叶豆腐气泡浮起后，捞出控油。锅内留底油，放入葱姜蒜爆香。
3、然后放入小米椒和切好的青椒，与之前炸过的千叶豆腐一起翻炒。然后加入香辣酱半勺、1克盐、2克白糖、2克鸡精、1克胡椒粉和适量辣鲜露，大火翻炒后先加入少量明油，翻炒几下后加入少许红油继续翻炒至均匀即可。
一）千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油，放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后，倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅，有点汤汁比较好
千页豆腐的家常做法？
1、下面开始介绍所需要的食材：
千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖
2、先把洗干净的蒜薹切去老根，再从有节的部分切掉，再把蒜薹切成小段，放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈，青椒同样去蒂切成圈，放入小碟中备用，洋葱切成丝，然后给它抖散，再放入干锅中垫底，猪肉切成肉片
3、热锅倒油，油温五成热放入千页豆腐，炸一会以后再把蒜薹也倒进去，炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油，再放入猪肉煸香，炒到肉片发白，再倒入切好的小料炒香
4、炒香以后关小火，加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖，翻炒均匀，炒出酱香味，再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀，再放入垫有洋葱的干锅中，翻炒出锅。
主料；千页豆腐；400克；辅料；香菜；适量；干红辣椒；适量；花椒；适量；豆油；适量；陈醋；3勺；酱油；1勺；凉开水；1勺；香油；1小勺；白糖；1小勺；盐；适量；味精；适量；步骤；
1.炒锅烧开水，放入一点盐。将千页豆腐切成条，放入焯烫一下。
；
2.捞出控干水的千页豆腐装入盘中。备用。
；
3.干红辣椒切成沫。
（依个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放些。）；
4.香菜茎部切成沫，叶部分切成2厘米长得段。
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5.辣椒沫，香菜都放在千页豆腐顶上摆好。
；
6.炒锅中烧一些热油，油中放适量花椒爆香。
；
7.将热油浇到辣椒沫，香菜上面。；
8.调个汁：陈醋3勺，美极鲜酱油1勺，凉开水，香油，白糖，盐，味精。搅拌均匀，浇在豆腐上。
千变豆腐的家常做法：
首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。
准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。
准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。
锅中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐丝，翻炒片刻，接着将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒数秒后，下入木耳丝、青椒丝均匀翻炒，再倒入调好的鱼香汁，翻炒至断生，香味溢出，即可出锅享用。
千页豆腐家常做法儿童？
主料：
千页豆腐1袋
辅料：
青尖椒适量
猪肉100克
小米椒适量
干辣椒4个
青蒜5根
土豆1个
葱适量
红尖椒适量
姜适量
蒜适量
配料：
豆豉香辣酱1勺
黄豆酱1勺
酱油适量
蚝油1小勺
鸡粉1小勺
胡椒粉1/4小勺
白糖1小勺
做法：
1. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2. 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3. 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4. 肉片慢煎至***金***，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
5. 倒入青蒜段，继续煸炒。，放入千叶豆腐。
6. 酱油和蚝油炒匀。
7. 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可
千叶豆腐的家常做法？
关于这个问题，千叶豆腐是一种用豆浆制成的豆腐皮，味道鲜美，富有营养，非常适合做家常菜。下面介绍一种简单易做的千叶豆腐家常做法：
所需材料：
千叶豆腐、瘦肉末、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、糖、淀粉、水、油。
步骤：
1.将千叶豆腐泡软后，切成小段备用。
2.将瘦肉末加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒和糖，搅拌均匀腌制20分钟。
3.将腌制好的肉末均匀地铺在千叶豆腐上，卷起来用牙签固定。
4.将千叶豆腐卷放入热水中焯水，捞出备用。
5.平底锅中加入少量油，烧热后放入千叶豆腐卷，煎至两面金黄。
6.加入适量的水，再加入酱油、盐、料酒和糖，煮至汤汁浓稠。
7.用淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
小贴士：
1.焯水时水温不要太高，否则容易将千叶豆腐煮烂。
2.千叶豆腐不易煎糊，可多加一些油。
3.勾芡时可加入一些鸡精或味精，提升口感。
工具/原料
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千叶豆腐 (50g)
白糖 (10g)
老抽 (10g)
肉片 30g
鸡精 10g
水淀粉 20g
方法
1、锅中炒肉
锅中加适量的油，油热后下入肉片，将肉片炒香炒出油，将肉片炒至表皮微黄下入蒜炒香。
2、放入调料
炒香后下入辣酱炒出红油，炒出红油后加适量的蚝油，炒出香味后加入适量的水。
3、锅中放豆腐
水开后下入提前煎好的千叶豆腐，锅中加入适量的生抽，少许的白糖提鲜。
4、下入调料调味
适量的鸡精，适量的老抽上色，翻炒均匀后烧至三十秒，加适量的水淀粉勾芡就可以出锅了。
