学生营养菜谱家常菜做法?
,可以包括以下几种菜式:炒饭、炒面、炒菜、炖汤、煮粥等。
炒饭和炒面可以加入蛋、蔬菜和肉类,营养丰富;炒菜可以选择青菜、豆腐等,也可以加入肉类增加营养;炖汤可以选择鸡汤、排骨汤等,煮粥可以加入蔬菜和肉类。总之,学生可以根据自己的口味和喜好,选择不同的食材和做法,制作出健康、美味的家常菜肴。
营养汤有哪些做法?
一【小吊梨汤】
进入秋冬季节气候变得非常干燥,这时候最应该常喝的就是小吊梨汤了,口感清甜,做法简单,一次煮上一锅,全家人都喝得舒服。
主要食材:雪梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖
1、雪梨洗净后带皮切成小块,其他食材除了冰糖和枸杞之外,用温水浸泡1个小时。
2、锅里倒入适量纯净水,加入泡好的食材和雪梨块,大火煮开后小火慢炖90分钟。
3、时间到了后加入一小撮盐,放入冰糖,搅拌均匀即可。
二、【***虾仁汤】
秋冬季节***是最常见的时令蔬菜,搭配一些虾仁,味道变得鲜美,这道汤颜色浓白,汤鲜味美,当作早餐或者晚餐,比起大米粥更有营养。
主要食材:***、大虾、山药、粉条、鸡蛋
1、大虾去掉虾壳虾线,然后开背备用。粉条用温水泡软,***洗净后切成细丝,山药去皮后剁成山药蓉备用。
2、碗里打2个鸡蛋,放入油锅里把鸡蛋炸到金黄,这样的鸡蛋煮出的汤,特别好吃。
3、锅里爆香蒜末,然后把大虾炒至变色,接着加入少许面粉翻炒,倒入适量的开水,加***,粉条,大火煮开,转小火煮上3分钟。
4、出锅前放盐、胡椒粉、香油即可。
三、【口蘑汤】
口蘑是一种极好的食材,不仅营养丰富,而且口感鲜美,用它做成的汤,那种浓郁鲜味令人唇齿留香,甚至比鱼汤还要美味。
主要食材:口蘑、香菜、小葱
1、口蘑掰掉根部,主要不要把口蘑掰碎了,保持完整性。小葱切成葱花,香菜切末。
2、锅里倒入少许油,先把口蘑口朝下煎到微微金黄,然后翻过来继续煎,盖上锅盖小火焖2分钟,把口蘑的汁水完全煎出来。
3、煎出汁水之后,加入适量清水,然后用厨房剪刀把口蘑剪碎,大火煮开后加入盐和胡椒粉即可,装碗后撒葱花香菜,美味既成。
四、【酸辣汤】
冬天如果能喝上一碗美味的酸辣汤,我想那是多么幸福的事情,酸中带辣,辣中带香,开胃解腻又营养。
主要食材:西红柿、嫩豆腐、金针菇、木耳、火腿肠、香菜、鸡蛋
1、西红柿去皮后切成小块备用,嫩豆腐切成长条备用,火腿和香菇切片备用,木耳用温水泡发。
2、锅里倒油,放入西红柿翻炒,把汁水完全炒出来,然后加水煮开。下入准备好的配菜大火煮上1-2分钟。
3、加生抽,老抽,胡椒粉,盐,辣椒面,鸡精,搅拌均匀煮上1分钟。然后淋上鸡蛋液,放少许水淀粉,煮至微微黏稠就行,出锅前撒上香菜。
五、【鸡汤】
鸡汤是老少皆宜的美味,味道鲜美,营养好吃,一碗汤色金黄的鸡汤,看起来就特别的有食欲,寒冷的冬天来上一
营养汤在我国很多菜系里面都是有的,不仅做法很多,而且风味不一样,具体介绍几种做法,第一种玉米炖排骨,首先把排骨焯水,然后把排骨清洗干净,最后和玉米一起小火慢炖,第二种西湖牛肉羹,首先把牛肉切成小颗粒,然后按照比例加入佐料,慢炖即可食用。
营养汤是一种中式料理,根据不同的材料搭配,可以制作出多种不同的营养汤品,下面介绍几种常见的营养汤做法供参考。
1. 黄豆猪脚汤:将猪脚切块、黄豆洗净后放入锅中,加入姜片、蒜瓣、料酒煮沸,再加入水炖煮2-3小时,加入适量盐调味即可。
2. 杞子鸡汤:将鸡块焯水,洗净杞子、红枣、金针菇等材料,加入盐和生姜片,炖煮2-3小时,鸡肉熟烂后即可食用。
3. 火腿冬菇虫草花汤:将火腿和冬菇泡发,虫草花泡发后去掉根部,清洗干净;放入锅中加水1500ml,火腿、冬菇、虫草花放入后煮沸,转小火慢炖一个小时,加少许盐调味。
4. 红豆薏米汤:将薏米洗净,加入适量清水煮沸,先大火后小火煮45分钟,加入洗净红豆蒸煮至豆皮裂开,加入适量冰糖,继续慢火煮10-15分钟即可。
5. 番茄牛腩汤:将牛腩切成条状,焯水去血水,番茄切成小片,葱姜洗净打成茸,加入牛腩炖煮至六成熟,再加入番茄片、少量盐和料酒,继续炖煮30分钟即可。
6. 红糖姜茶:将姜切成丝状,红糖放在另一个碗里,加入适量的水炖煮至糖溶解,再加入姜丝继续炖煮30分钟左右即可。
注:以上营养汤食谱仅供参考,具体烹调细节需要根据个人口味灵活调整。
汤是一种很好的补益食物,以下是几种喝起来营养又健康的汤品:
1. 玉米排骨汤
材料:玉米、排骨、姜片、豆腐皮、盐、胡椒粉、香菜。
制作方法:将半个玉米切块备用,猪排骨冷水下锅大火煮沸,撇去浮沫,加入玉米块、姜片、水,煮沸后转小火继续煮1个小时,加入豆腐皮再煮10分钟左右,加盐和胡椒粉起锅,撒上香菜即可。
2. 酸辣土豆丝汤
材料:土豆、木耳、瘦肉、姜蒜、胡萝卜、鸡蛋、味精、料酒、酱油、白醋、油、盐、辣椒粉。
制作方法:将土豆和胡萝卜切成细丝备用,瘦肉切成薄片准备,木耳泡水后洗净,姜蒜切末备用,在锅中倒入适量油,热油后先爆炒姜蒜和辣椒粉,放入瘦肉煸炒,继续加入土豆丝、胡萝卜丝、木耳,再加入适量的水,烧开之后,加入白醋,料酒和酱油调味,最后淋入鸡蛋液,撒上味精煮开后即可。
3. 红烧牛肉汤
材料:牛肉、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。
制作方法:牛肉切块,放入开水中焯水五分钟,捞出后过凉水备用。在锅中热油,加入葱姜和调料煸炒,然后加入牛肉块煸炒,再加入水煮沸后转小火炖煮2个小时左右,加入盐、老抽、料酒和味精调味即可。
孕妇营养汤做法?
一,麦芽蜜枣瘦肉汤,原料有麦芽一百克,瘦猪肉一百克,蜜枣二十克,盐适量,麦芽用锅炒至微黄,将蜜枣洗净,瘦猪肉洗净切成片,将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中,小火煮45分钟,再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟,出锅前放盐调味即可。
麦芽含有丰富的维生素b6、叶酸和磷脂,在一定程度上如果帮助准妈妈解除疲劳。
二,山药香菇鸡,用山药一百克,鸡腿一个,胡萝卜一根,鲜香菇五朵,盐、糖、料酒、酱油各食量,山药要洗净去皮切成片,胡萝卜去皮切成片,香菇泡软去蒂,打上十字花刀,鸡腿洗净剁成小块,沸水挫过,去除血水后淋干,将鸡腿放在锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮,十分钟后放入胡萝卜片、山药片再煮,煮至山药片熟透即可。
1、准备带骨乌鸡肉200克,剁成块备用。
2、准备红枣2克,枸杞1克,姜片2克,鹿茸片1克。
3、起锅烧水,放入乌鸡肉,加白酒2克,焯水5分钟。
4、捞起洗净放入砂锅。
5、加入红枣,枸杞、姜片、鹿茸片。
6、加入纯净水2L,食盐2克,料酒25克。
7、大火烧开,盖上盖子,小火炖煮2小时即可。
有关孕妇营养汤做法:乌鸡山药枸杞汤
原材料:乌鸡500克,山药30克,枸杞子15克,生姜10克,红枣10枚,盐4克。作法:
1、将乌鸡宰杀去毛,洗净内脏,切块备用。
2、山药去皮洗净,切小块备用。
3、把生姜片放入炖锅里,加入适量的水煮沸。
4、加乌鸡切去腥味,捞出生姜,倒去水分。
5、把乌鸡快、山药块、枸杞子、红枣放入锅中,加水适量。
6、以小火炖1小时至肉烂烂,加盐调味
适合孕妇喝的营养汤有火腿冬瓜汤,黄豆排骨汤,南瓜海鲜汤,山药鸽子汤,萝卜羊肉汤。
冬瓜一斤,火腿40克,植物油50克,葱花调味品适量。
将冬瓜去皮,切成小块儿,放入锅里蒸,然后放入火腿。
在炒锅中加入一定量的清汤大火烧开。将上面的那一层泡沫去掉,加入葱花盐即可出锅。
孕妇营养食谱炖汤是一种非常适合孕妇食用的营养美食。以下是一份简单易做的孕妇营养食谱炖汤做法:
材料:
- 瘦肉(鸡肉或猪肉)250g
- 红枣10个
- 黑木耳50g
- 莲藕300g
- 枸杞子适量
- 盐适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,用开水焯水去除血水和杂质。
2. 将焯好水的瘦肉、红枣、黑木耳和莲藕放入炖盅中。
3. 加入适量清水,大约是所有材料的两倍。
4. 将炖盅放入电饭锅中,加入适量枸杞子。
5. 按下电饭锅的“煮饭”按钮开始烹饪,大约需要1个小时左右。
6. 烹饪完成后,根据口味加入适量盐即可。
此道菜品富含蛋白质、钙、铁和维生素等多种营养成分,可以满足孕妇日常所需。但是请注意,孕期饮食应该多样化,不要过量食用某种食材。如果有任何疑虑,请咨询医生或营养师的意见。