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当前位置:首页关于 发酵 的文章
豆豉的做法大全家常菜(豆豉的做法?)

豆豉的做法大全家常菜(豆豉的做法?)

豆豉的做法?你好,做豆豉时,豆子煮的软硬程度很讲究,煮太软,做出的豆豉会有苦味,而且不美观;煮太硬,吃的时候会觉得没熟。所以煮的时候,就煮到刚刚过心最好,火小一点,尽量不要让豆子破皮,这样最后出来的豆豉才能颗颗色泽黑...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-10 /255 阅读
广东油炸鬼的做法(平山油炸鬼做法?)

广东油炸鬼的做法(平山油炸鬼做法?)

平山油炸鬼做法?食材明细猪肉、鸡肉、虾、油条、小番茄、盐、鸡精、油、白胡椒、生粉。1、油条切成4-5cm的一段一段,尽量把里面掏空。(一,油条不要买太细的,一会要往里面塞东西的。买永和豆浆家的油条做,效果不错。二,切...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-07 /209 阅读
广东腐乳的做法(广东腐乳的正宗做法?)

广东腐乳的做法(广东腐乳的正宗做法?)

广东腐乳的正宗做法?豆腐乳准备食材:豆腐、辣椒粉、花椒粉2勺、食用盐60g、姜末、高度白酒各适量做法:1.首先要在挑选一块新鲜的豆腐,把豆腐过一遍水,然后沥干水分切成均匀小块,然后放入干净的发酵箱中,均匀摆放,豆腐块...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-06 /185 阅读
广东甜酒的做法(广东清远的甜酒鸡蛋做法?)

广东甜酒的做法(广东清远的甜酒鸡蛋做法?)

广东清远的甜酒鸡蛋做法?主料甜酒150g辅料鸡蛋1个红枣适量步骤1.清水适量2.放入红枣烧开3.加入甜米酒煮2分钟4.加入鸡蛋5.把鸡蛋打散煮开6.加入红糖搅拌煮开即可7.可以开吃了。广州弱米酒做法几天能出酒?酒酿的...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-06 /196 阅读
广东豆浆做法大全(广东椰汁马蹄红豆糕的做法?)

广东豆浆做法大全(广东椰汁马蹄红豆糕的做法?)

广东椰汁马蹄红豆糕的做法?1· 【调红豆浆】0.5杯马蹄粉+1.5杯清水,搅拌均匀后过滤得到生浆2· 1杯清水+0.5片黄糖,煮开且糖融化,熄火3· 取0.3杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。4· 将熟浆倒回...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-06 /176 阅读
广东黄金糕做法(广东黄金糕正宗做法?)

广东黄金糕做法(广东黄金糕正宗做法?)

广东黄金糕正宗做法?用料木薯淀粉100克全蛋1个蛋黄3个椰浆80克温水20克耐高糖干酵母0.3克(是的,你没有看错,就是0.3克)细砂糖70克黄金糕的做法步骤步骤 138度的温水里加入干酵母搅拌至酵母溶解。步骤 2椰...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-05 /227 阅读
广东红糖发糕做法(广西正宗红糖发糕做法?)

广东红糖发糕做法(广西正宗红糖发糕做法?)

广西正宗红糖发糕做法?工具材料:面粉200克,土红糖适量,泡打粉适量、酵母适量操作方法01红糖用少量的水煮融化成糖液备用。02把面粉放置盘子,加泡打粉、酵母03加红糖水搅拌成团粉团。【注意不要太稀也不要太干,糖水量要...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-05 /197 阅读
广东蒸红糖松糕的做法(广东蒸松糕正宗做法?)

广东蒸红糖松糕的做法(广东蒸松糕正宗做法?)

广东蒸松糕正宗做法?步骤 1粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀,边加水边翻拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿、松散的粉粒;步骤 2将搓好的粉过筛(将粉放入筛子里,用勺子翻拌按压);在模具底部衬上油纸,取一半细粉倒入铺平,开...

adminadmin /美食宝典 /2023-09-01 /204 阅读
广东做黑糯米泡酒做法(黑糯米怎么泡酒?)

广东做黑糯米泡酒做法(黑糯米怎么泡酒?)

黑糯米怎么泡酒?1、食材:黑糯米2斤、甜酒曲1包、矿泉水2瓶、白糖3勺。2、黑糯米洗净放水泡12小时以上。3、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮,米饭选择煮到适中就好。4、煮好的黑糯米,装出一个大盆里凉冻,到30摄氏度的时候...

adminadmin /美食宝典 /2023-08-31 /181 阅读
广东客家黄酒的做法(客家黄酒的做法?)

广东客家黄酒的做法(客家黄酒的做法?)

客家黄酒的做法?1,把糯米淘洗干净,煮成糯米饭,然后放到干净的器皿(注意器皿不能有任何水)把糯米饭放凉!2,买回来的酒饼丸!3,10斤糯米大概要放8颗酒饼丸!4,把酒饼丸碾碎,这样客家黄酒比较容易发酵!5,把冷开水倒...

adminadmin /美食宝典 /2023-08-30 /178 阅读
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