蒜蓉空心菜的做法是什么？
蒜蓉空心菜做法如下：
材料：
1. 空心菜 300克
2. 大蒜 3-5瓣
3. 姜末 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
6. 豆瓣酱 适量
7. 料酒 适量
步骤：
1. 将空心菜洗净，切成3-4厘米长的段。
2. 大蒜剁成蒜蓉备用。
3. 热锅加油，油热后加入蒜蓉和豆瓣酱进行煸炒。
4. 加入姜末，翻炒。
5. 加入空心菜，快速翻炒。
6. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒至空心菜熟透。
蒜蓉空心菜就做好了，可以起锅食用。
步骤 1
空心菜挑好，不爱叶子的可以摘掉，大蒜去皮备用；
步骤 2
蒜瓣入主锅，3秒速度5切碎（旋钮速度要快）；
步骤 3
用刮刀把锅边蒜泥刮入锅底，倒入油，3分钟/120度/速度1爆香；
步骤 4
倒入空心菜，盐，4:30分钟/V/反转小勺；
步骤 5
时间到，新鲜碧绿的蔬菜，装盘享用。
蒜蓉空心菜是怎么做的？
蒜蓉空心菜是一道非常常见的家常菜，做法如下：
所需材料：
- 空心菜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将空心菜洗净，切成3-4厘米长的段。
2. 大蒜切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入空心菜，翻炒均匀。
5. 加入适量盐，继续翻炒至空心菜变软烂即可。
温馨提示：
1. 空心菜翻炒时间不要太长，以保持其鲜嫩口感。
2. 可以根据个人口味加入适量生抽或鸡精等调味料。
蒜泥空心菜的做法？
材料：
空心菜1把、大蒜4瓣、生抽1大勺、香醋1大勺、盐少许、辣椒油适量、清水适量。
步骤：
1.空心菜洗净备用，大蒜剥皮切末。
2.锅中加水烧开，放入空心菜焯水烫熟捞出。
3.把生抽、香醋、盐、辣椒油、大蒜末搅拌均匀，加入适量清水调成汁备用。
4.热锅凉油，将蒜泥煸香，倒入调好的汁，煮开后放入焯好的空心菜，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1.在焯水时加入一点盐和油，可使空心菜煮熟后更鲜嫩。
2.如果喜欢口感更脆爽，可以少煮一会儿，但不能完全生吃，不健康。
3.蒜泥汁调味时要留意，生抽已经有咸度，盐要少放一些。如果口味较重可以加适量糖调味。
蒜泥空心菜怎么做？
第一步:空心菜去除底部的老杆，叶子洗净沥干水分备用。
空心菜的枝丫比较多，很多的接头处积累了灰尘，所以需要泡水中，最好是淘米水中泡一会，然后搓洗几次。
第二步:沥干水分的空心菜切成小段备用。
空心菜切之前用刀背拍拍杆子，不能拍的太碎，这样空心菜易入味。
第三步:热锅冷油，倒入蒜末和辣椒丁，煸香后，倒入生抽和空心菜，大火翻炒均匀，加盐调味。
第四步:空心菜开始变色时，加入2滴醋，大火快速翻炒均匀，即可盛出。
小窍门分享
1:空心菜相对来说根部还是比较硬的，如果在锅中呆的时间太长也容易发黑。所以我们在下锅之前就给杆部拍拍，这样炒起来容易入味也容易熟。
2:最后加醋既可以使空心菜不变色又使空心菜脆嫩。不过不能加多了，加多就酸了还串味。
关于这个问题，蒜泥空心菜是一道非常简单易做的家常菜。以下是制作步骤：
所需材料：
1. 空心菜 500克
2. 蒜 适量
3. 生抽 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
制作步骤：
1. 将空心菜洗净，切成2-3厘米长的段，备用。
2. 蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末爆香。
4. 加入空心菜翻炒，炒至菜变软。
5. 加入生抽和盐翻炒均匀即可。
提示：
1. 空心菜炒的时间不宜过长，否则会失去营养。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱调味。
蒜蓉空心菜酒店做法？
用料： 空心菜，大蒜，盐，油
1、把空心菜洗净，沥干，并处理成小段，并把教老的根部去掉；
2、大蒜切成蒜末，分成2份，每份蒜蓉都需要至少处理两瓣蒜以上；
3、锅里放油，烧热后首先下一份蒜蓉，炒香；
4、倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可
5、加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。
蒜蓉空心菜叶正宗做法？
主料
空心菜300g
辅料
调和油适量
食盐适量
蒜1颗
味精适量
元贞糖少许
做法
1.准备原料，空心菜、蒜。
2.空心菜摘取根剩叶子洗净。
3.蒜去皮切成蒜末。
4.锅中放油，放入蒜末炒香。
5.放入空心菜叶子煸炒。
6.变软后，放入盐。
7.放入适量的糖。
8.放入适量的味精，翻炒均匀。
9.放入蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘。
蒜蓉空心菜的正宗做法如下:首先锅烧热后倒油，油温很热的时候下入拍好的蒜蓉稍微翻炒出味，然后倒入洗好的空心菜进去翻炒十几秒左右，最后再加入适当的生抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。这样一道正宗又简单的蒜蓉空心菜就做好了。
