早餐面条的做法有哪几种?
早餐对于人体来说有着非常重要的作用,而在生活当中,很多人也知道早餐对于人体健康都是非常重要的,那么在生活当中一定要注意按时吃早餐,而且营养要均衡。面条也是一种不错的早餐,做法有很多种,每个人口味喜欢不一样,喜欢的早餐面条也不一样,下面给大家分享一些简单又好吃的早餐面条做法,供参考。
食材准备:面条(有时间的话就提前晚上擀好面条放冰箱第二天直接用,没时间就在超市买鲜面条吧)、鸡蛋、西红柿、小葱、小青菜;
1、锅里水烧开把西红柿放进去烫一下,看到西红柿表面皮裂开捞出;
2、剥掉西红柿的表皮;
3、把西红柿切丁;
4、热锅烧油至6成热把西红柿倒进去翻炒;
5、加入适量盐、鲜香料,家里有高汤的话加点高汤味道会更好;
6、把炒好的西红柿盛出备用;
7、锅里水烧开打入鸡蛋做个荷包蛋;
8、锅里水烧开下入面条;
9、锅里面条煮沸后加一点凉水进去,等再次煮沸加入小青菜,煮沸后捞出面条跟青菜;
10、面里加入适量面汤,将炒好的西红柿、荷包蛋依次放在面条上,喜欢吃辣椒的朋友可以适量加点辣椒油,撒上葱花点缀即可。
12、一碗热乎乎的西红柿鸡蛋面就做好了,喜欢的朋友按照上面的做法试试,给家人也做一碗暖胃又暖心的早餐吧。
肉末臊子面
食材准备:猪瘦肉、面条(可以买超市现成的也可以自己擀面)、菠菜、葱、姜、蒜;
1、肉末我是提前剁好的,加适量料酒、盐腌制十分钟;葱、姜、蒜切末备用;
2、热锅烧油至6成热加入姜、蒜末爆香;
3、加入一勺红油豆瓣酱炒匀;
4、加入肉末翻炒至变色;
5、加入适量老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉炒匀;
6、加入适量水或高汤;
7、煮开后用适量水淀粉勾芡;
8、加入葱花炒匀即可;
9、肉末臊子就做好了,盛出即可;
10、锅里水烧开下入面条,烧开后加入少许凉水,下入菠菜煮开后即可捞出面条;
11、将做好的肉末臊子浇在面条上,根据自己口味加适量辣椒油,香菜、醋;
12、搅拌均匀即可食用,这样做的肉末臊子面特别香,做法简单又好吃,每次能吃两大碗,家人都爱吃。
13、喜欢这个肉末臊子面的朋友按照上面的做法试试吧。
上海阳春面
材料:粗阳春面150克,小***35公克,葱花适量,油葱酥适量,高汤350ml,盐1/4小匙,鸡粉少许。
做法:
1、小***洗净、切段,备用。
2、阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟,放入小***段汆烫一下马上捞出,沥干水分放入碗中。
3、把高汤煮滚,加入所有调味料拌匀,即可把高汤加入面碗中,放入葱花、油葱酥即可。
虾仁丸子汤面
材料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。
做法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
素食乌冬面
材料:乌冬面,青菜,胡萝卜,热狗,肉丸子。
做法:
1、先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水,然后捞起来备用。
2、在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分熟。
3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。
雪菜肉丝面
材料:肉丝,袋装雪菜,小青菜,蒜片,花椒,豆瓣酱少许,油,盐少许,生抽,老抽,淀粉少许,水。
做法:
1、肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀,然后加少许淀粉拌匀,炒锅放油,炸香花椒后将花椒捞出丢掉,然后肉丝下锅翻炒至变色,放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出。
2、袋装雪菜用水冲洗后挤去水,切碎,油锅热后放蒜片超出香味,然后下雪菜翻炒,然后加入肉丝一起翻炒至熟。
3、汤锅放水,水开后煮面,同时放小青菜一起煮,中途将小青菜捞出放在碗底,面熟后将面过下开水后放入碗里,加少许清汤,放入炒好的雪菜肉丝即可。
我是江苏人,我想到的面条有挂面,就是超市买的那种包装的,还有就是生面加工厂的,我们俗称的水面,还有就是手工面,自己用擀面杖擀的面条,可以是圆柱形的,也可以是片状的,最后就是我们最爱,最方便的方便面,我喜欢的是红烧牛肉面口味。
挂面分粗细之分,它的做法一般是先把水烧开,然后放入挂面,直到水沫向外溢出,然后开小火慢炖,喜欢吃软一点的就多煮一会儿,在煮面的时候拿一个汤碗,里面放盐,味精,也可以放酱油,最重要的是猪油,等到面熟之后,先用锅里的热水把碗里的调料溶解,然后在把面捞到碗里,搅拌均匀就可以吃了。你可以放一些细葱,活着香菜增加面的香味。
早上的话可以再来一个荷包蛋,补充一下营养,这样效果会更好,个人觉得糖心的更好吃哦!!!
水面的话我们一般会盘起来,然后放在筛子里,然后晒干,要吃的时候就放一盘,早上的话一般吃捞面,吃饭跟挂面类似。
手擀面一般相对较粗,所以适合煮烂糊面,然后放入一些蔬菜等一起煮着吃,特别想。
方便面大家都比较熟悉了,香肠加泡面是绝配,也是我的最爱。
喜欢面食的朋友,请多多交流,都说北方面食丰富,欢迎北方的朋友们指教!
面条作为早餐推荐几种美味又营养的好吃法。 1、 美味的鸡蛋面条 如果你喜欢自己动手做DIY的话那么你可以尝试做美味的鸡蛋面条做法很简单
(1) 面粉适量加水,加整个鸡蛋调匀
(2) 将面团擀成一个面饼然后均匀的撒上干面
(3) 将面片折叠切成面条
(4) 备一条鱼,将去刺去除,将鱼泥加蛋清、盐、白胡椒粉做成鱼肉馅料
(5) 锅中加冷水,将鱼丸依次下入水中,大火烧开,加入鸡蛋面,烧开,加入少量冷水烧开,依次加入三次,即成。
营养特点:正常加入适量的鸡蛋可以让面条更加劲道,营养也很适合,面条加入鱼丸可以让身体吸收的更好,高蛋白低脂肪营养价值也更完美。早上胃肠还没有完全打开,所以建议吃点这样的面条是不错的选择,可以让胃肠马上清醒起来。
2、 好吃又营养的早餐面 早餐面还有一种吃法当然就属于炒面了,这种做法多半是因为头一天吃煮面条而生下来的面条。不过也可以做的很美味。
(1) 剩面条泡水、这样可以避免面条结成团 (2) 准备油菜、胡萝卜等自己喜欢的菜,洗净
(3) 锅中加油,放入面条和蔬菜,炒香加入酱油、料酒简单调味即成。
营养特点:咸香的味道是非常不错的,加入适量的蔬菜可以补充维生素和矿物质,让营养更加充分,所以试试吧!作为早餐咸鲜味道的面条还是很容易打开食欲的!
作为一个对面条百吃不厌的吃货,早餐变着法儿的做口味不一的面条,是我很热衷的。(⊙o⊙)…
西红柿鸡蛋打卤面、黄瓜肉末打卤面、香椿芽炝锅面、咖喱鱼丸汤面,甚至是一碗普通的“三合油”面也相当不错。
以下和大家分享下我尤为热衷的几种面:
西红柿鸡蛋打卤面
这个比较简单。分两步:
1、煮面,依个人口味煮劲道或者软一些,捞出置入冷水中;
2、炒西红柿鸡蛋卤,锅内下油倒入蛋液加适量食盐翻炒至7成熟;锅内下油翻炒切好的西红柿,大火炒烂转中火放适量食盐(便于西红柿炒出汤汁)
【想要提味可以在炒西红柿前放入适量青椒丝炒】
3、捞出过冷水的面,沥干装盘,将炒好的西红柿鸡蛋卤盖上即可。
黄瓜肉末打卤面
步骤如下:
1、黄瓜切丁备用,蒜碎、葱丝、姜丝、花椒备用,这个过程可以烧水下面,捞出面过冷水备用
2、取一块肥瘦相间的肉,切成肉丁备用
3、锅内下油,下花椒嘣出香味后捞出,下入肉丁翻炒,肉色褪红后下入姜丝、葱丝翻炒至7分熟,倒入干净盘子备用
4、锅内下少量油,下入花椒嘣出香味后捞出,下入切好的黄瓜碎,烹入老抽、味极鲜,炒制黄瓜丁发软后下入炒制7分熟的肉末翻炒,临出锅前放入蒜碎翻炒,起锅前依口味倒入适量香油调味
5、将过冷水的面沥干装盘,扣上黄瓜肉末碎即可。
香椿芽炝锅面
这个面是北方人比较喜欢的一种家常面做法。食材有以腌制的香椿芽、蒜碎为主
步骤如下:
1、开火热锅,锅内下油,撒入七八粒花椒,嘣出香味后捞出,下入备好的蒜碎,出香味后下入切好的腌制香椿芽碎,翻炒
2、锅内倒入冷水,火调至最大烧开后下入面条
3、两个开锅后关火装碗即可
咖喱鱼丸面
喜欢吃辣,又喜欢咖喱味道的朋友一定不要错过这个面,因为真的很好吃。
食材:咖喱酱或者黄咖喱块都可以,冷冻鱼丸,少量的油菜
步骤如下:
1、将冷冻鱼丸解冻后切成片备用
2、锅内下油,油温高起来后调中小火,倒入咖喱酱或咖喱块,搅拌融化炒至粘稠状
3、鱼丸片下锅转大火翻炒,可添加适量冷水防止糊锅
4、起锅前依口味烹入适量味极鲜、食盐
5、锅内下冷水转大火烧开,放入面条,煮两个开锅后捞出。同期准备另一个锅,清水炒一下油菜。
6、装碗、摆好鱼丸片和油菜即可。
呐,以上就是几种比较便捷又味美的面啦,喜欢吃面的朋友可以试一下哦~
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吃货大军军长,一个爱吃的灵魂,期待和爱吃的你们一起长久的走下去,mua ~(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
(文章纯手打原创,转载请联系作者)
儿童早餐面条的做法?
1、材料:面条适量、香葱1根、生抽2勺、陈醋1勺、盐适量、紫菜适量(可不放)、香菜1根(可不放)。
2、香葱切碎放入大碗中,锅里烧热油淋在香葱上呛出香味。加入生抽,陈醋,盐,鸡精。
3、加入烧开的热水。
4、水烧开,煮熟面条(这时青菜可一起煮熟)。
5、将煮熟的面条捞入热汤中,放点香菜,爽口的热汤面就做好啦。
儿童早餐面条是一道简单易做、美味健康的早餐食品。首先准备好面条、鸡蛋、青菜等食材,将面条煮熟备用。
接着将青菜洗净切碎,鸡蛋打散备用。
热锅加油,放入青菜煸炒至变软,加入鸡蛋炒匀,再加入适量的盐和酱油调味。
最后加入煮好的面条翻炒均匀即可。这样做出来的儿童早餐面条色香味俱佳,营养丰富,适合儿童食用。
葱油拌面】
主要食材:水面1份,小葱3根,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,食用油适量。
【具体做法】
1、小葱清洗干净,切成段,留一些葱绿备用。
2、锅中倒油,放入葱段小火炸,小葱最好沥干水分或者用厨房纸擦干水分,这样入油锅不会溅油。
3、将香葱熬至焦脆,关火稍微晾一晾。
4、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖搅匀。
5、将酱料汁倒入葱油中,再次煮开关火,盛出备用。
6、锅中烧水,水开放入面条煮熟,将面条捞出过一遍凉开水。
7、将熬好的葱油搅匀,淋在面条上,快速拌匀。这样一碗好吃的葱油拌面就做好了。
你好,以下是儿童早餐面条的做法:
1. 准备食材:面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆腐、盐、生抽、油。
2. 先将鸡蛋打散备用,将黄瓜、胡萝卜、豆腐均切成小丁备用。
3. 将锅热好,加入一勺油,放入蔬菜丁翻炒。
4. 加入一些盐和生抽提味,翻炒均匀。
5. 煮好面条后,放入锅中和蔬菜一起翻炒,注意不要炒太久。
6. 最后倒入鸡蛋液翻炒,炒匀即可。
希望这个做法能帮到您。
肉丸子汤面的家常做法?
用料 猪肉馅 200克 奶油 15克 黑胡椒粉 适量 黑芝麻 适量 土豆 一个 洋葱 一个 胡萝卜 一根 面条 适量 盐 适量 早餐 肉丸子汤面的做法 在220克猪肉馅里加入5克盐,适量黑胡椒粉和适量黑芝麻,搅拌均匀搓成大小均衡的小肉丸子洋葱切片胡萝卜切块土豆切块在锅里倒入少量油,放入肉丸子小火煎肉丸子半熟时加入切好的蔬菜翻炒加水盖过蔬菜,水滚后加入适量的面条一道美味的肉丸子汤面就做完啦!
早饭面条的神仙吃法?
早餐面条的神仙吃法可以选择去吃广东的云吞面,这种汤面和云吞一起用高汤调制吃起来特别美味。对于上班族来说既有食欲又能赶时间,当然对家庭有小孩的可以买回来自己煮也不费时间。价格也比较实惠约二十元左右,高汤料包加五十克面七八十克云吞。
家常尖椒肉丝炒面
材料:面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。
做法:
1.把尖椒去蒂去籽,再切成丝,猪肉切成丝,再加入少许料酒,抓匀,再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝口感比较嫩,不会老。
2.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮制8分熟,将面条捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分
3.面条过凉水后,口感更劲道了,将面条沥净水分,放在大碗内,加入1汤匙熟油,或者色拉油,拌匀,
4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝煸炒至颜色变白。
5.下入尖椒丝翻炒均匀,淋入红烧酱油和生抽酱油,料酒,将肉丝翻炒上色。
6.下入面条,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
面条的吃法有很多种,看你喜欢清淡口味的还是喜欢辛辣开味的,如果喜欢清淡口味的可以做番茄蛋面条,一只鸡蛋和番茄一起炒香加水烧开下面条再放盐味精调好味,一碗香气扑鼻的番茄蛋挂面就做好了。
食材:煎鸡蛋一个、腊肠半根、小葱一棵,一勺葱油,一勺生抽,一勺蚝油,盐少许,糖少许,白胡椒粉少许。
神仙吃法:
步骤一:调汤汁,面条好不好吃全靠汤的味道,我们先切好葱花,起锅烧油,下入葱花,煸出香味,准备好碗,倒入一勺葱油,一勺生抽,一勺蚝油,盐少许,糖少许提味,白胡椒粉少许增香,加入半碗开水搅拌成汤
步骤二:煎好的鸡蛋下锅,加凉水烧开,这一步可以让面条汤更浓稠,锅开以后,下入面条,随后倒入切片的腊肠,大火烧开,再凉水激一下,时间长短取决于面条的粗细及质地
步骤三:将面条捞出,放入调好汤汁的碗中,加入一个煎蛋。就完成了。
早上做面条,简单又好吃。面条有几种吃法:
1.汤面2.热干面 3.蒸面。汤面可以这样做,先煎两个母鸡蛋,再在锅里放少许油,切点葱花姜末爆香,添水烧开。放入面条煮开花,放入青叶,先前煎的鸡蛋,放少许盐,再煮3分钟。关火就可以吃了。美味可口,香气扑鼻。
十种早餐面条做法?
面条是我们早餐的主要食物,简单快手易做,又能给身体补充能量,适合早上赶时间的上班族和小朋友。下面就为大家介绍十种快手早餐面吧。
一、番茄肉酱面
二、酸辣拌面
三、炸酱面
四、葱油面
五、紫菜蛋花汤面
六、馄饨面
七、海鲜蒸面
八、三鲜炒面
九、油泼面
十、西红柿鸡蛋面
油泼面,先把面条煮熟,可过水可不过水捞出放碗里,碗里放葱,放酱油,盐,最后拿热油泼在面上。
烩面,锅里放水,然后宽面放进去,放羊肉,调料,煮熟出锅。
蒸面,把面条放在屉上蒸熟,拿调料一拌。
汤面,开水煮面条,打个荷包蛋,煮熟放调料出锅,撒葱花。
打卤面,西红柿鸡蛋打卤,面条煮熟,放在卤里一拌。
炸酱面,同样把酱炒好,面条煮熟,放点黄瓜丝,放酱一拌。
炒面,面条煮成五成熟,过水,锅里下油放鸡蛋***面条放盐酱油醋一炒出锅。
牛肉面,先把牛肉汤煮好,用汤煮面条,煮熟出锅。
鸡汤面,同牛肉汤做法一样,先把鸡汤熬好,用鸡汤煮面条,味美而鲜。
麻酱拌面,面条煮熟,放黄瓜豆芽,葱蒜醋生抽麻酱一拌。
主料:
家常挂面一小把
鸡蛋2个
辅料:
小葱一把
姜片3片
调料:
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
做法:
1. 两根葱、洗一块姜、几个土鸡蛋、拿出挂面。
2. 水开之后,先下面条稍微焯下水,然后马上捞起来备用。
3. 擦干净锅,重新放水倒油,水开后下面条。
4. 用筷子把面条打散,然后在锅边卧上鸡蛋,加盐、生抽、老抽调味,最后放上葱花和姜末提香,码上腌萝卜,开吃
食材
挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗里面。
(2).先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要是热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。
(3).倒水到锅里,加入面,煮开,煮熟。
(4).然后,面汤舀到碗里,倒入酱油、醋、盐和鸡精,然后,把面加进去,开吃咯!
早餐面条做法的材料:干挂面1把,鸡蛋1个,油菜2棵,藤椒酱汁1包,油少许
1. 材料准备好:干挂面,油菜,鸡蛋,藤椒酱汁料包;
2. 先烧水,与此同时,煎锅中倒少许油,油温5、6成热时,将鸡蛋磕入锅中,转小火,慢煎至自己喜欢的状态;
3. 水开后下挂面,煮3分钟,面条柔软无白芯;面条捞入大碗中;
4. 将油菜入热汤中焯烫5秒变色;
5. 将藤椒酱汁淋入面条中,再舀适量热汤;
6. 拌匀,让面条充分入味;将青菜和煎蛋摆放在碗中,喷香的早餐面就好啦!
【葱油汤面】
简单的葱油酱汁,就足以让一碗清水挂面喷香无比。早上只用5分钟,诱人的葱油面就做好了。如果时间充裕,撒一把青菜、淋一个鸡蛋,美味和营养并存。
材料: 干挂面1把,葱油酱汁1袋,香菜1棵
1. 面条入开水锅中,煮3分钟,面条柔软无白芯;
2. 面条和适量热汤入大碗中;
3. 将葱油酱汁淋入面条中;没有现成的葱油酱汁,可用生抽、香油代替;
4. 拌一拌,撒香菜即可,快手葱油汤面好了。
【西红柿热汤面】
早餐吃一碗西红柿热汤面,酸溜溜的倍儿开胃,出锅前泼上鸡蛋花,撒几根香菜,红绿黄白相间,看着就很诱人!
材料:面条,西红柿3个,鸡蛋3个,香菜,油适量,葱花,盐,酱油
1. 西红柿、香菜洗干净;
2. 西红柿切成小块;
3. 香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中;
4. 炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味;
5. 西红柿倒入锅中翻炒;
6. 西红柿变软出汁后,加盐、少许酱油,加足够的水;
7. 水开后下入面条;
8. 面条熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中;
9. 出锅前撒一把香菜。