糯米芝麻馅饼的做法？
糯米粉 300克
芝麻 50克
白糖 20克
温水 200克
芝麻糯米饼的做法:
步骤 1
白糖加入温水融化，然后慢慢加入糯米粉里并搅拌。揉到软硬适中不粘手的状态。（别一下子加入，免得水太多了）
步骤 2
取一个糯米团小剂子，约45克左右，搓圆，在芝麻堆里滾一圈。
步骤 3
然后压扁。
步骤 4
油微微烧热，放入糯米饼，全程中小火炸着，两面都用筷子翻下。炸到两面金黄，鼓鼓的就可以捞出来了。
芝麻江米条家常做法？
材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
步骤
1.把糯米泡15天后发酵。
2.将磨泡的黄豆做成豆汁。
3.把的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
4.把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
5.将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
6.把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
食材明细
糯米粉、麦芽糖、白糖、芝麻、开水。
1、准备原材料（准备做两种江米条：一种带芝麻的，一种没芝麻的）
2、适量的芝麻加水先泡半小时
3、取90克麦芽糖加适量的水煮成开水（大约200克水）
4、先取2/3的糯米粉
5、倒入开水搅匀。 （也可以把一半的糯米粉直接倒入开水里煮，煮至透明粘稠然后再加入剩下的糯米粉和成面团，开水煮的糯米粉炸出来更脆些）
6、加剩下的糯米粉和成光滑的面团
7、然后擀成0.5厘米厚的面片
8、然后切成细条（也可以先分成几大段在切成细条）
9、然后把切好的细条搓圆切成一个个小条
10、泡好的芝麻过筛子挤一下水分放个容器内
11、拿一部分切好的江米条放在芝麻里摇匀，使江米条都沾满芝麻
12、先炸带芝麻的，然后锅中放适量的油，江米条凉油下锅，开小火慢慢炸（刚开始炸时不要搅动等差不多都慢慢浮起在轻轻不停的翻动）
13、慢慢的炸至上色
14、炸到金***捞出
15、同样的方法在炸至没有芝麻的
16、也是炸至金***捞出
17、捞出后都放一起备用
18、锅中倒入适量白糖和水比例3:1
19、小火熬制到糖成密集冒大泡成粘稠状（用筷子蘸点糖凉几秒钟后能拉出细丝来）就可以了关火
20、然后倒入江米条翻匀
21、在撒入适量的白糖翻匀即可
22、倒出晾凉即可食用
糯米芝麻杆灰的做法？
原料配方：糯米适量，红糖汁适量，粽叶适量。
制作方法
1、首先准备好捆绑叶（也就是专用的粽叶）、芝麻杆（或稻草杆）、腊肉、棕叶（区别于粽叶主要用于捆扎）。
2、将芝麻杆用火烧成灰（注：稻草也是如此)，冷却后用筛子过滤将最细腻的那一层灰漏出来，用一个小碗装好。
3、将准备好的腊肉切成丝（注：腊肉洗干净切就可以，不用煮熟，煮过的味道就不一样了），用手将草果面与腊肉丝拌匀（注：不用放盐了，因为我们地方的腊肉盐分已经够了）准备好。
4、将糯米与烧好的芝麻杆灰揉在一起，用手拌匀。
5、准备就绪了，就可以把粽叶拿来放入糯米把腊肉丝放入中间作为心，包的方法具体的不讲了，因为造型有两种，喜欢哪一种就可以包哪一种。用棕叶捆绑好就可以了。
6、把捆绑好的芝麻杆放入大锅，装满水，水腌过你放入的捆绑就可以用大火慢慢煮了，煮的时间得根据你煮的多少和包的大小来定，煮不可以太过，过了就会很稀不好吃，时间少了里面的米没有熟当然也不能吃，一般煮的好的芝麻杆是吃起来很有香很糯，有点韧劲。
芝麻糯米卷正宗做法？
以下是芝麻糯米卷正宗做法：糯米粉和白砂糖混合均匀，加入热水，揉成团。一定要加热水哦，热水烫出来的面才软糯。
烤盘上铺保鲜膜，刷一层油，把糯米团放上去，按压成圆形薄片。放进烤箱开启蒸功能，蒸10分钟就好了。
蒸的时候，我们来打馅。黑芝麻，白砂糖，椰蓉，放进料理机，打碎成粉末，超级香。
取出蒸好的糯米皮，铺上刚打好的馅，铺满铺均匀。卷起来，放入锅中煎，因为本来蒸的时候就抹了油，所以这里我就不放油了。煎到表面呈***就好啦。出锅，撒上白糖芝麻碎。
芝麻糯米卷是一道地道的中式甜点，制作时首先要准备好糯米粉、黑芝麻馅和少许水，将糯米粉和水混合搅拌成面团，然后将面团擀成薄片，切成合适大小的方块，包上黑芝麻馅，慢慢卷成圆柱状，再把卷好的芝麻糯米放入蒸锅中蒸熟即可。
最后，用擀面杖压扁芝麻糯米卷，切成小块，食用时可撒上少许糖粉增添口感。这样制作出来的芝麻糯米卷口感Q弹，香甜可口，是一道美味的传统中式点心。
芝麻芋头糯米糍简单做法？
步骤1
芋头上屉蒸熟。晾晾之后放入保鲜袋搅拌成芋头泥。
步骤 2
把芋头泥放入大盆里，加入适量糖，适量椰浆，搅拌均匀。
步骤 3
加入适量糯米粉，搅拌成面团。
步骤 4
把糯米面团做成一个个小球，记得在装的碟子上放点生粉防粘。做好之后，上屉再蒸十分钟
步骤 5
晾晾，滚入椰丝。
原料： 芋头,糯米粉,澄粉,糖 辅料： 面粉,蛋液,面包屑 做法：
1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)
2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3.混合1,2和白糖至均匀
4.揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5.平底锅,少量油,放入生坯,两面煎黄即可
芝麻花生糯米卷怎么做？
经典花生芝麻糯米糍的做法
选择上等糯米粉，加水做成粉团，用大圆盘放进蒸炉蒸一个小时。
花生炒熟去皮，用玻璃瓶捣成花生米。
生黑芝麻炒香，研磨成粉末。
把花生粉、芝麻粉、红糖粉混合在一起，芝麻粉只需要花生粉的五分之一，红糖可以换做别的糖，糖可以多放，馅料制作完成。
粘米粉炒熟备用。
接下来就可以一边做一边吃啦：在熟糯米饼里面勾出一团团放进粘米粉中，挪成圆球再拨扁，往里面塞馅儿，封口，成形。
香喷喷哦！包好就可以一口咬下去了哦
