有没有不用加鸡蛋的甜品？
日式芋泥千层酥
甜品店常客日式千层酥，学会它，你就相当于学会蛋黄酥、抹茶酥......
芋泥馅料
材料
重量
芋头
1kg
粗盐
8g
糖
100g
植物油
25g
白色面团配料
材料
重量
面粉
120g
糖
30g
粗盐
4g
植物油
20g
紫色面团配料
材料
重量
面粉
220g
粗盐
4g
紫色食用色素
适量
植物油
25g
1、芋头去皮切成方块。蒸30-40分钟直到芋头变软。把芋头捣成糊状。与盐、糖和油混合。放在一边冷却。
2、在一个单独的碗里，把面粉和盐筛在一起，加入油和几滴紫色食用色素，做成一个淡紫色的面团。另外，同样的步骤做成一个白色面团，将两个面团分成10份，放入冰箱冷藏20分钟左右。
3、把一个白色的面团压成圆饼状，把它包裹在一个紫色的面团里，把它完全密封起来。
4、把混合好的面团擀成一个长长的椭圆形。
5、把面团卷成螺旋形，切成两半，变成两个螺旋面团。
6、把螺旋面团压平，再面团中间放入芋泥，轻轻地把面团往上拉，然后把面团包在面团周围，把芋泥封在里面。
7、将芋泥酥放到烤盘上，在180℃的烤箱中烘烤30分钟左右，出炉后放凉即可食用。
kaoker 温馨小贴士：芋头皮含有碱性粘液，会导致手痒。剥芋头前用醋洗手，可以预防手痒哦！
图文编辑：wesley
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不用火不用电的甜品？
这里介绍几种比较常见的：
1. 水果沙拉：将各种水果切块，加入适量酸奶和蜂蜜，搅拌混合即可。您可以选择自己喜欢的水果，如苹果、香蕉、猕猴桃、草莓等。
2. 果冻：将果冻粉加入热水中，搅拌均匀，待冷却后放入冰箱冷藏，凝固后即可食用。您可以选择不同的果冻粉，如草莓味、芒果味、荔枝味等。
3. 冰淇淋：将冰淇淋粉加入牛奶中，搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻，待凝固后即可食用。您可以选择不同的冰淇淋粉，如香草味、巧克力味、抹茶味等。
4. 冰沙：将水果切块，放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和冰块，搅拌成冰沙即可。您可以选择自己喜欢的水果，如西瓜、芒果、草莓等。
这些甜品都不用火不用电，而且制作简单，口感美味。
不用烤箱的甜品？
椰汁糕
【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒
【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；
2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；
3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；
4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里，重复以上步骤，一层红一层白，一层一层蒸就可以了；
5、第一层和最后一层必须是红糖浆，时间视层数的厚薄而定，最后一层蒸上5分钟即可。
不用烤箱不用打蛋器不用面粉的甜品？
很多甜品可以不用烤箱不用打蛋器不用面粉，随便说一种吧：雪花酥。雪花酥实属比较好制作的网红甜品，只要材料可以随意搭配，花不长时间就能轻松搞定雪花酥，口感酥香，不喜甜可以少放糖，关键是自己做卫生踏实。过年去家里糖果都不需要买了，还可以分享给亲朋好友。
