山西麻辣拌和抚顺的有什么区别？
山西麻辣拌与抚顺麻辣拌在多个方面存在明显的区别。
首先，从制作方式上看，山西麻辣拌多***用清水煮菜的方式，煮好后再进行拌制。其中，麻酱是山西麻辣拌中非常重要的佐料，现在市面上流行的麻汁麻辣拌就很好地体现了这一点。而抚顺麻辣拌则更多地***用传统骨汤老汤进行煮菜，甚至在煮菜的过程中就开始浸泡食材，这样的做法使得抚顺麻辣拌的口味更为独特。
其次，从口味上来说，山西麻辣拌以其麻、辣、香、鲜、嫩、酥的口感著称，这种丰富的口感主要来自于其独特的调味和拌制方式。而抚顺麻辣拌则在传统骨汤的基础上，融入了各种调料和食材，使得其口味醇厚，深受人们喜爱。
总的来说，山西麻辣拌与抚顺麻辣拌在制作方式和口味上都有所不同，各具特色。无论是喜欢麻酱的独特风味，还是偏爱骨汤的醇厚口感，都可以在这两种麻辣拌中找到满足。这两种美食都体现了中国北方传统美食的精髓，值得一试。
冒菜和麻辣拌还有麻辣香锅的区别？
麻辣香锅是发源于重庆缙云山的美食，由川渝地方麻辣风味融合而来的，主要以麻辣为主，口味独特，还带有麻、辣、鲜、香、油、混混搭的特点。麻辣香锅属于麻辣口味，满足了大多数人的口味。所以很受爱吃辣的消费者欢迎。
麻辣拌发源于辽宁省抚顺，麻辣拌和麻辣烫原料相似，只不过麻辣拌是在煮过后沥干水分，加入调料等拌匀后食用，它是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，起初以麻和辣为主，后为了适应市场需求出现甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。
冒菜发源于四川成都的民间。冒菜是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，汤料用几十种无害中草药熬制，所以老少皆宜，不容易伤胃。
10块钱的素麻辣拌有多少克？
10块钱的素麻辣拌有200克。中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、甘蓝油菜、***等原料组成或者随便加自己喜欢的食材，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的。
