南昌必吃馆子前十名?
南昌十大餐饮餐厅:
1、老三样、
2.***餐厅、
3.好潍坊、
4.邻居、
5.品味与幸福、
6.十英里詹妮弗、
7.小吴仔妻子的房间、
8.佳佳麻辣烹饪餐厅、
9、老街三菜、
10、老罗馆。这十家餐厅是南昌口味评价非常好的餐厅,有特色,味道好,来南昌一定要去这些餐厅常常地道南昌菜
江西美食小吃,听的最多的是炒米粉、拌米粉,还有什么特色美食推荐吗?
江西美食有自己鲜明的特色。主要是辣,咸,鲜,口味浓郁。江西菜品种多样,每个地区都有每个地区特有的特色菜,除了米粉还有很多的美食。比如瓦罐汤,藜蒿炒腊肉,粉蒸肉等等。
对于我来说,最爱吃的有清明粿,麻糍,龙虎山板栗烧鸡,上清豆腐,还有贵溪捺菜,茄子干!想到就流口水了。
江西菜有别于四川湖南,同样都是吃辣地区,江西菜更加的色重油浓,善烹饪当地土特产,以及山珍水产。地方小吃也是别有滋味。
有机会的话一定要去江西吃一吃,不但有美食还有秀美的风景
我是客家美食阿辉很高兴能回答这个问题 江西美食太多了 有南昌瓦罐汤 兴国粉蒸鱼 大余汤皮 宁都肉丸 赣南红瓜子 赣南月亮巴 酸枣糕 切片糕 艾米果 黄年米果 炸玉包子 还有好多 这个时候最适合吃的就是艾米果就是其它地方的青团 江西的青团跟广东的青团大有不同 江西青团制作方法 清明时期摘取艾草青牙洗净用锅煮熟 煮熟的艾草剁碎下入1%3的面粉 搓成光滑的小圆团 在炒点自己爱吃的酸菜炒腊肉 面团圧扁包点酸菜做成月亮形状 全部做好上蒸锅蒸十来分钟即可食用
你好,我是东子的美食,很高兴回答你的问题!“吃货”这个词在当今社会越来越流行。许多年轻人被贴上“吃货”的标签。吃货有两个特点,一是能找到很多好吃的,二是能整天吃。我尝过许多美味的小吃,也不例外是个吃货。今天我就来说说我心目中的江西美食小吃。
我的回答如下:
第一、瓦罐煨汤
据说中国有三个神秘的小吃:沙县小吃、兰州拉面和瓦罐煨汤,遍布全国。汤不仅注重食材的新鲜度,还注重煨制的方法。不添加任何色素精华,数小时后即可澄清,汤清亮,色泽流淌,入口清爽,味道鲜美从最简单的清淡(肉馅饼)汤到各种家禽蘑菇和其他配料,都是用慢火炖制而成的汤的精华。
第二、蒸汽糕
蒸汽糕是用磨碎的米饭做的。这是一层薄薄的。在表面撒上一层蘑菇和肉泡、虾米干、豆芽等调味料。在煮熟的米饭上蒸大约十分钟。烹调后,根据自己的口味洒上一些葱、辣椒油等。然后你就可以吃了,很好吃。
第三、白糖糕
江西五大传统名点之一,起源于明清时期。白糖糕主要由糯米粉、成粉、白糖、食用油、清水、猪油等制成,其制作方法是将面团用清水、糯米粉、清水和少许猪油揉成白糖糕的原型,放入油锅中炸至金***,滤去锅中的油,蘸取用冷冻米粉和白糖的混合物表面。它尝起来又软又糯又甜。外面脆,里面嫩。它有一种独特的味道。
第四、酒糟鱼
是江西地区汉族传统名菜。最好选择半斤左右的鲫鱼,腌制,晾干至半干,然后放入酿好的米酒罐中密封。十天后,可以蒸或煮。这道菜的关键是酒。使酒更老更浓。渗透到红枣般的红鱼身体中,酒的颜色散发出一种醉人的美,香味扑面而来,令人着迷。
第五、酿豆腐
酿豆腐是客家最重要的名菜。江西许多地方把酿豆腐作为一种节日风味菜,与历下时节有关。主要原料豆腐,超薄一块,水豆腐不可选,猪肉。配料:香茹、葱、盐、油、姜、酒、蒜、酱油、水淀粉。方法1。把猪肉剁成肉末,腌好调味,备用。2。把豆腐切成小块,放锅里煎,两面变成焦***。至少把它们放在盘子里。三。把肉末撒在豆腐面上,放上香菜。四。锅中加入少许油,炒大蒜,用淀粉调稠,用酱油调味,直接倒在蒸好的豆腐上。
以上是我对问题的理解,如果你想了解更多关于美食的知识,可以关注我哦!希望我的答案对你有所帮助!
很高兴回答你的问题,我想你推荐下列美食:
铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。
灯盏馃。灯盏馃是特色小吃,味美价廉,营养丰富,非常好吃。
鸡腿。鸡腿使用当地山里野鸡的特大鸡腿,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
灰煎果。灰煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经沉淀后用草木灰过滤,再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物,味道有些淡淡的草灰味。
饭麸果。饭麸果是出名的一道汉族特色小吃,其汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食。
油条包麻糍馃。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
肉烧饼。肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄,正面贴满芝麻仁,精肉置饼中,呈***。吃起来口香味美,越嚼越香,风味独特,刚出炉更佳。
南昌绳金塔小吃街攻略?
南昌绳金塔小吃街经过几次整改,现在变得更有特色,也更漂亮了,到了绳金塔街就是一路小吃,还有专门建了一个小吃市场,庙会的时候,人山人海,来了就必须去看一看,吃一吃。
三大攻略。
一是熟悉线路,南昌绳金塔小吃街全长660米,由绳金塔街、广场、西街构成L形步行街,慢慢逛可以走半天。
二是遍尝六大美食,鲜芋仙、农家红薯片、海洋餐厅、香辣火锅、田螺王、江西赣菜。
三是购买江西特产,景德镇陶瓷、煌上煌酱鸭、广昌白莲、齐云山酸糕、南昌米粉等。
到南昌,一定要尝的美食有哪些?
白糖糕
白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕点,源于明清时期,常用于佐茶食品,誉为江西最有名的五大糕点之一,外表洁白如玉,口感柔软甜糯,咬一口外粉里糯夹着清香味道。
瓦罐汤
瓦罐汤是南昌最具代表的小吃之一,其踪迹遍布于各大城市的大街小巷,汤浓肉香、方便快速、营养丰富是其一大特点,一个大瓦罐同时煨几十种的汤。
在南昌早餐会来上一碗,即使是正餐也会准备上这样一碗汤还有肉饼汤,快速补充体力还能美容养颜,午后小吃常常会是一罐汤,不到南昌肯定不明白当地或者是游客为什么会痴迷于它。
拌粉
有了瓦罐汤少不了拌粉,在南昌十有八九的早餐都是点上一份拌粉外加瓦罐汤,或许已经习惯了这样的搭配选择,没有人会去想这其中的道理。
粉蒸肉
米粉蒸肉是南昌甚至是江西的代表菜之一,不论哪个时节,只要想吃都会做上一碗,粉蒸肉做法简单口味却不简单,只要把肉拌上糯米粉,加上调料上锅一蒸,满屋子香气扑鼻。
藜蒿炒腊肉
藜蒿产于鄱阳湖的沿岸一带,只有在南昌才能吃上的美味,南昌人爱吃辣口味重,最经典的藜蒿炒腊肉中腊肉味浓加之藜蒿带有独特的芳香,吃过藜蒿炒腊***会不再喜欢腊肉和其它菜的搭配。
您好,我是江西宜春妹子敢敢,非常高兴回答您的问题!
我是江西人,目前也正在南昌上班,南昌美食也有很多,下面我将我吃过的一些美食推荐给您,希望对您有帮助~
- 早餐,早餐是我们三餐中最重要的一餐,南昌特色早餐就是拌粉加瓦罐汤(这是南昌早餐绝配)普通早餐店拌粉三元一份汤五元一份,加起来不到十元就可以吃饱吃好。
- 中餐和晚餐可以去南昌老三样、裕鼎鲜等特色餐厅
- 南昌老三样,老三样每次去吃都要排队,整个店都是红色系为主,碗盘都是陶瓷的,看起来很有年代感,怀旧风,菜以辣为主。
2.裕鼎鲜
裕鼎鲜呈现的是宫廷风,每次也是需要排很长的队,也就是因为口碑好才会吸引这么多顾客
以上就是我的看法,当然也有很多没有我也还没去挖掘。希望我的回答能对您带来帮助,谢谢!
谢谢!很高兴能回答你的问题。
南昌是江西省的省会,是江西省,政治、文化、经济、科技中心,是我国的革命圣地之一。南昌也是一座悠久的历史文化名城,有著名的历史景点、滕王阁、绳金塔、海昏侯墓等。到南昌来不仅可以体验它的历史文化和爱国教育,还能品尝到南昌当地的各种美食。对于一个吃货的我来说,来南昌一定要品尝下面的美食。
第一道:瓦罐煨汤
据《吕氏春秋.本味篇》记载“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”可见瓦罐煨汤的历史悠久,经过千年的历史传承,瓦罐煨汤已经是南昌特有的一道小吃了,所以你来南昌第一就要吃瓦罐煨汤。
第二道:藜蒿炒腊肉
藜蒿作为生长在鄱阳湖周边的一种野生植物,经当地人发现和腊肉一起炒制,藜蒿脆嫩爽口色泽翠绿,腊肉醇香色泽金黄。这道菜可是入选十大赣菜的。要想品尝到这道菜最美味的时候一定要到春季的时候,那时藜蒿才是最嫩的时候。
第三道:炒米粉
南昌号称江南鱼米之乡,南昌的米粉,色泽洁白,吃起来劲道十足,而炒米粉堪称南昌一绝,将洁白的米粉泡至发软,起锅烧油,倒入米粉,加入葱姜蒜、加入酱油、麻油、猪油、当地自己做的咸菜沫,再加入适量的辣椒和胡椒粉,那香辣爽口的味道简直太让人怀念。而炒米粉也成了南昌街边摊最受欢迎的小吃了。在南昌没有什么不能和米粉一起炒的。所以到南昌你一定要品尝一下南昌的炒米粉。
第四道:白糖糕
南昌白糖糕起源于明清,到民国时代白糖糕成为了南昌街头巷尾喝茶点心,一杯清茶一块白糖糕。享受着南昌清晨的宁静,而白糖糕则被誉为“江西五大传统名点”也是南昌十大特色小吃之一,可见它在南昌人心中的地位是多重要的,所以你来南昌白糖糕是一定不要错过的。
第五道:竹筒粉蒸肠
此菜竹香味浓,酥烂鲜辣,是南昌特有名菜,也是宴请宾客必点美食之一,将美味的肥肠切2厘米的宽的菱形块,加入各种调料焯水,焯水后将肥肠放入盆中,加入料酒、酱油、盐、味精,搅拌均匀,腌制1个小时,然后将姜末辣椒粉、五香米粉、水、搅拌均匀,搅拌均匀后加入竹筒内,封盖,上笼屉蒸至肥肠酥烂,上桌前将竹筒打开,浇上热油,美味可口的竹筒粉蒸肠就可以吃了。
第六道:三杯鸡
据说这道菜和民族英雄文天祥有关。可见来南昌你必须要吃它的,顺便也让你有点英雄的感觉。而为什么叫三杯鸡呢?原因是在烹饪这道名菜的是时候是不加任何汤水的,只加一杯猪油、一杯酱油、一杯米酒、故此得名三杯鸡。三杯鸡色泽鲜红,鸡肉鲜香味浓,吃起来嚼劲十足。这道菜还在2008年入选奥运主菜单的一道菜,所以你来南昌这道菜是不能少的。
以上六道美食,是你到南昌一定要品尝的美食。如果你是个南昌人,还有哪些我们必须品尝的美食,欢迎关注我,给我留言说说到南昌必吃的美食吧。
(以上图片来自网络,如果有违规联系速度删除)
可以说每修地区都有它的特色美食存在,南昌也不例外,虽然目前还没有去过那边,但对于献昌的美食却有听闻。
南昌拌粉就是那里很有特色的美食之一,连明星刘涛都极力推荐去南昌一定要尝尝南昌拌粉,梅子在深圳也吃过很多次南昌拌粉口感都特别好。
再配上一碗瓦罐汤,可以说是人间美味,瓦罐汤在南昌也是非常有名的,应该还有很多要去到那边才能吃到的特色美食,就不举例了。
欢迎大家来我们老金记一碗勾魂面,我们的面条都是传统手工制作,口感劲道爽滑,一碗面就有一个鲜鸭蛋;再加上大骨现熬的高汤,汤纯味香,营养滋补,老少皆宜;在淋上江西特色的红烧浇头,吃过的人都说我们不愧是勾魂面。
来南昌必吃的10家店?
南昌十大餐饮餐厅:
1、老三样、
2.***餐厅、
3.好潍坊、
4.邻居、
5.品味与幸福、
6.十英里詹妮弗、
7.小吴仔妻子的房间、
8.佳佳麻辣烹饪餐厅、
9、老街三菜、
10、老罗馆。这十家餐厅是南昌口味评价非常好的餐厅,有特色,味道好,来南昌一定要去这些餐厅常常地道南昌菜
江西特产有哪些特色美食?
江西是个好地方,但是因为太低调,总是被人当作调侃的对象,其实来过江西的人就会发现,这里山清水秀,美食也相当多。江西的美食,和其它地方截然不同,就拿“十大赣菜”来讲,它相当的接地气,而且非常的下饭,自己在家里也可以进行复刻,咸鲜兼辣,口味浓厚很讨人喜欢。除了菜以外,还有一些小吃,也相当出名。
江西的6大特色小吃,美味又解馋,看看你的家乡哪个上榜了?江西的小吃众多,这里可能说得不够全面,但都值得去品尝一番。
第一道,黎川芋糍
制作芋糍其实并不是特别难,芋头冲洗干净以后,把它蒸烂,取出来去皮,趁热的时候,把家里的红薯淀粉放进去,然后进行揉匀,摘成小坯子,这个馅料,可以按照自己喜欢的口味来选择,制作好的芋糍,红的辣椒、白的葱头、绿的葱花,色香味俱全。
第二道,碱水粑
碱水粑是景德镇非常著名的小吃,每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。
第三道,弋阳年糕
弋阳年糕,又名弋阳大禾米粿,是弋阳县传统特色食品。它的制作也比较的讲究,要以弋阳大禾谷米为原料,***用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具体的做法,把大禾米经过浸泡。然后再来蒸,蒸好以后就要开始锤了,制作弋阳年糕是个体力活,做好以后,直接炒着吃就可以。
第四道,井冈糍粑
井冈糍粑在江西是非常出名的,它***用的原料很地道,用的是当地的糯米,然后用山泉水进行泡米,使用纯手工捶打,把它用木甑蒸熟,裹上黑芝麻、黄豆粉等等,就可以吃了。制作好的井冈糍粑,口感弹牙,寓意着团团圆圆。
第五道,瑞金牛肉汤
瑞金的牛肉汤,其实带有一些“红色记忆”。它的做法很简单,把牛肉切成丁,也有的人喜欢切成条,加入少许的冷水,再放入家里的红薯粉,用手把它抓匀,一定要把牛肉被粉拌匀,让牛肉充分吸收到红薯粉,再煮的话,牛肉就会特别的劲道,汤也相当鲜美。
第六道:南昌米粉
提到南昌的小吃,很多人以为是南昌拌粉,其实南昌米粉的种类很多,拌粉只是其中的一种,最受欢迎的当属炒粉,把粉煮熟,放凉保持一定的硬度还有口感,然后锅中放油,加入青菜或者是豆芽以及肉丝,再倒入米粉一起炒,调味出锅即可。
三杯鸡,瓦罐汤,米粉,余干辣椒,弋阳年糕
三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜,属于赣菜,该菜品发源于赣州市宁都县,它的来历相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,菜色泽酱红、肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,原汁原味,色香味俱全。
有南昌瓦罐汤、庐山石鸡、上饶鸡腿、莲花血鸭、酒糟鱼等。
1、南昌瓦罐汤
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名,是江西南昌地区的特色名菜,完全***用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物。
2、庐山石鸡
庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜,属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇”的特点,深受民众喜爱。
3、上饶鸡腿
上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃,使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,根据传统工艺,釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
4、莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
5、酒糟鱼
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃,选半斤左右的草鱼(青鱼),腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。