你觉得三门峡市有哪些不能错过的地方和特色美食?
三门峡市,我只去过一次,品尝到的美食有:灵宝苹果、灵宝大枣、糊卜、羊肉汤、脂油馍。
那是2017年12月24日,专门去三门峡买苹果。在三门峡当地有个朋友,他带我们去的。
灵宝“寺河山”的“高山园果”,这里的苹果挺有名;
灵宝“大枣”,朋友家种植有很多,灵宝大枣,品质极佳,具有色艳果大,肉厚核小,味鲜香甜的优良特性;
脂油烧饼,又叫脂油饼,是河南灵宝著名的小吃。呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。
灵宝羊肉汤,河南灵宝经典的传统小吃,色白似雪,香气浓郁,味道鲜美。
当然,三门峡还有很多别的特色美食,如:灵宝大刀面、观音堂牛肉、灵宝甑糕、水花佛手糖糕、麻花、石子馍等等等等,以后以时间了再去玩,再去品尝。
下面图片是灵宝苹果和脂油饼,我在三门峡时所照
三门峡不能错过的美食当属灵宝一生凉粉。
该小吃有600多年历史,出产于灵宝阳店一带。我每个星期天都要开车到阳店209国道边的小吃摊上买几个烧饼夹炒凉粉解馋。
一生凉粉的主要原料就是绿豆,制作工艺非常复杂,技术要求很高,要泡豆、发酵、提取淀粉、熬制等程序,更好的凉粉绿豆浆是用石磨磨制。吃时切成条状,用蒜汁和芝麻酱拌匀,爽滑利口,夏天可解暑,食后浑身通透,舒服无比。冬天吃铁锅上煎过的一生凉粉酸香健胃,尤其是加入了葱花、蒜泥、五香粉,再用碗一捂,片刻后掀开,清香扑鼻,让人想流口水。据说,好多地方的人想引进灵宝的一生凉粉,但只要一离开阳店的水土,怎么做都不会成功。
三门峡不能错过的地方应该是三门峡的中流砥柱石。据说是大禹治水时留下的镇河石柱,古时候主要为过往船只指引航向。矗立在三门峡大坝前面,是中华民族不屈不挠精神的象征。离市区20公里,节***日游人如织。
美丽的三门峡,像一个闪闪的明珠,镶嵌在中原大地的沃土中,发出耀眼的光芒。雄壮的黄河大坝,从西伯利亚飞来的白天鹅,神奇的古村落地坑院,稀有的矿温泉,吸引着大批的游客走进三门峡,来领略三门峡独有的气质和特有的风貌。这里的饮食文化和地方特产,更给这个城市带来了无穷的魅力。卢氏的香菇木耳,灵宝的大枣苹果,大营的麻花,全国都是有名的。饮食上,灵宝的羊肉汤肉夹馍好好吃,还有老陕州的十碗席,佛手糕,观音堂的牛肉等都是那么的吸引人。朋友们,欢迎来天鹅之城做客,一定带给你意外的惊喜!
三门峡市有没有特别让人难忘的小吃?
谢谢邀请,论小吃吃货最有发言权了,下面我就把我们三门峡的美食小吃说一下,不要被馋的流口水哦~
卢氏麻片
卢氏麻片为三门峡卢氏县传统名食,相传唐朝武则天游览卢氏九龙潭时曾品尝再三,并确定为宫廷贡品。卢氏县一带盛产芝麻,芝麻是加工麻片的主要原料之一。卢氏擀制麻片工艺精湛,主要选用白糖和芝麻,以优质饴糖和蛋清作原料。
经过原料加工、严格掌握火候熬制、快速切片等工序精制而成。产品色泽淡黄,芝麻排列均匀,片薄透亮,酥脆香甜,深受人们称赞。
大刀面
大刀面是灵宝脍炙人口的风味小吃,已有200多年的历史,切面的大刀长3尺、宽5寸,颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层,用大刀切制成面条。因刀法不同,大刀面又分为四个品种:细面,其细如挂面;
帘子蔑面,粗细如帘蓖;宽面,宽如韭菜(多做成干捞面);闪刀面,如两个韭菜叶宽,切面时,实切一刀,闪宽一刀,故名闪刀,通常是早晨卖细面、帘篦面,中午卖宽面。调味以酸、辣为主,浇面的配菜可视节令变化而选择。
馍夹凉粉
馍夹凉粉是灵宝的一味特色百家饭。所谓的凉粉,就是灵宝最具特色的一生凉粉。把凉粉置于很大的平底锅中,加上必要的作料炒着吃,随来随炒,热气腾腾,在秋冬季节吃,让人感到十分的暖和。
馍就是灵宝特有的石子馍,用手掰个口,就可看到它实际上有两层。它不同于陕西的石子馍,只有一层,且干。两层的灵宝石子馍利于储热,也利于保湿,馍里面的热气跑不出去,所以吃起来口感好,它与凉粉是最好的搭档!
观音堂牛肉
观音堂牛肉是豫西地区的传统地方名吃,其用料严格,制作方法独特:先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中,加入食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定,一般冬季为一个月,夏季三四天,春秋两季七八天,直到腌得里外透红为止!