本人打算开个便利店或者早餐和小吃店，有没有懂行的朋友指点一下？
想做这两门生意的资金量应该较小。说便利店，如果成熟的小区门口或人流量大的别想有什么好位置留着等你。遇着有转让的基本都是不赚钱的。如果生意好，转让的就需要连店带货的转让费。这就需要认真的花些时间去甄别是哪种情况，做出决定是否拿店。经营项目大同小异。无非比别人多守些时间，学习大超市经验，隔段时间整点特价的推头摆在明显位置吸引新顾客。让利经营老顾客。时间久了就会有一群铁粉用户啦。早餐的铺子需要的基础条件可少许次于便利店。如一个大点小区门口左右基本都是超市或便利店，旁边的门面就可以做早餐了。那么你会做什么餐品呢？是包子稀饭，豆浆油条，面馆，饼什么的？是***做堂食或者外卖？根据你想做的项目和资金找寻铺面的大小。遇着转店的多谈几次价格，多找几个位置。确定了门面后，就需要根据你的特色来决定是否重新装修或者保持现状经营。做小区早餐如果味道和别家相比欠缺点就务必价廉物美，卫生干净，热情服务来相补。流动量大的口岸你可以和同行对比来定价格，如果你味道好有特色甚至可以略微高于周边同行，当然服务和卫生也是不能马虎的。如果自己不会技术，那就去学，早餐首选非加盟店生意好又符合当地特色的去学。大概6～10个月基本能掌握。好的有效的技术，钱是不会少了的，经营和管理都可直观感受学习，自然也是值得的。其他学校就不推荐了，钱是花的不多，学不到真技术的，还得自己琢磨许久，走些弯路才能有所收获。其他加盟或是合伙做就尽量别考虑了。
便利店和小吃店确实是现在社会最保本的生意，我现在在一家便利店上班，营业额也是相当可以，你如果想开便利店，首先要选址，最好是学校周边，或者居民区，然后装修，如果你没有经验，建议先加盟一家，从店面装修到收银系统到铺货，你都不用费心，自己需要办理一个营业执照，卫生许可证，烟草证。如果你不想加盟也可以，进货的时候先少进勤进避免积压，加盟的话不存在积压，都会被总店回流，不是自己的损失。
小吃店的话选址跟便利店一样重要，人流是最重要的，小吃店成本相对低点，但比较辛苦，不过只要赚钱还是比较有心劲儿的，累并幸福着。祝您能顺利开店，天天赚大钱！
開便利店，首先選好區域和地段。便利店，早餐和小吃店，適合在城中村附近或舊城區。因為這都是低收入忙忙碌碌的打工者，沒有計較好的食品，家用亦是用便宜的。還有值得注意，雖然同在一條街，同一個路段，人流是值得重視，有的店鋪這邊道人來人往，而那邊道人來稀少就不要開店，人的都往人多的店鋪買東西的，因心裏都這麽想，肯定是好食好用才有這麽多人去買東西去食美味。最後告知，不要想有什麽的旺鋪轉讓(更不要貪便宜的租金)這都是做不下去的才轉讓的(除了你能有獨特買貨)天上沒有掉下來的好食的大餐。
便利店和小吃店都是很辛苦的。做之前要有心理准备。每一个行业都不是想象的那么容易。现在各行各业竞争都很激烈。便利店和小吃店同样难做。现在你要做有两种模式，加盟和自主创业。加盟会有加盟费和一些规定。他们也会帮你选址和规划，也会指导你。当然具体的经营还要靠你自己。自主创业。你要了解这个行业，有自己独特的经营模式。了解这些行业的秘密和技能。了解哪些产品适合当地的生活水平。另外你要会选址。根据你的行业找到合适的位置也很关健。店铺的装修也很关键。员工的培训和管理。资金的预算。前期的投资，后期的储备金。因为前几个月都有一个发展期，要把房租，水电费，员工工资，货物的周转金都要准备好。当然开业的广告宣传，开业前的准备工作也很重要。
开小吃店是早餐好还是快餐好？
小吃店早餐比较好，早上的客流比较多，主要是品种一定要丰富，条件卫生，价格合理！早餐大家因为时间紧，不是很挑剔一般都是就近就餐，只要品种齐全条件卫生，装修状况不会要求很高，干净就行！
早餐都是半成品，或者很快易熟的商品加工起来比较方便！
开小吃店是早餐好还是快餐好？
开小吃店早餐和快餐都是可以的。但这个也要根据自已的兴趣爱好，掌握的技能，地理环境，消费群体，以及自已的资金而论，不能固执巳见，随心所欲。这样就会造成不必要的损失，甚至负债累累。给自巳跟家人带来精神与物质的痛苦就不好了。
兴趣爱好。
任何一个人，做自已感兴趣的事，才会充分发挥自已的潜能，灵感，才能做出不错的成绩，开小吃店做早餐和快餐也一样，明明自已喜欢研究一些面食怎么做，汤类怎么做，而让你鼓捣西红市抄鸡蛋怎么做。三鲜菜怎么做。不合自已的兴趣是做不好的。
掌握的技能。
隔行如隔山，做生意要从自已技能，早餐与快餐都属于餐饮，但两个各需的技术各不相同，如果你只会抄菜去开早餐，尽管你是厨师也不好早餮，所以要根据自已的技术去做。
地理环境。
开店选址很重要，适合做早餐的地方不一定适合开便餐，反之也一样。我们在开店前一定考察好这个地方适合做什么。
消费群体。
客户就是你的摇钱树，你店的周围是什么消费群体，是工厂的职工，写字楼的职员，还是社区，是吃早餐的多还是快餐的多，这些一定要搞清楚。
资金。
资金是开店的硬条件，没有资金想做生意只能是梦想。自已的资金有多少，开早餐需多少，开快餐需多少，这些都必须有明确的预算，明明只够开早餐的资金而去开快餐，开在半路，由于资金的断裂而无法下去，没开店就把钱赔进去。这样的事千万别做。
总之经营好一个店不容易，要根据自身的条件，***出发，量力而行去做，这样不管早餐还是快餐才能做好。
我是#山楂又红了#，每天会为大家分享实体的一些所见所闻，喜欢我请转发点关注，并望在评论区留言，交流，互动。我们一起学习，共同进步。
那要看你的定位了，早餐，快餐都是比较辛苦的工作。
早餐：早餐虽然只要工作到中午就结束了，但是要凌晨就要起床准备，像大饼油条的面要前一天晚上就要准备好，大钱挣不到，挣点辛苦钱是没问题的。
快餐：快餐就是薄利多销，如果有单位，工厂，长期定盒饭，这样利润就可观了，但是人会很辛苦。
现在不管是早餐还是快餐，都面临着一个严重的问题，那就是这两者倒闭的都很多。
现在物价飞涨，房租高昂，可能还需要帮手，雇个人成本不低。很多时候，辛苦了自己，赚钱全送给了房东！
我仔细观察过四周的早餐店或者快餐店，还能存活的都发生了转型。
早餐店卖起了快餐，快餐店也卖起了早餐，还搞起了团购和外卖。就连一家五金店，晚上也在自己店门口卖起了麻辣烫。
这才是对房租和人员的最有效率，存活率将远远大于单独开早餐店或快餐店。
如果怕辛苦就不要开小吃店，真的会特别辛苦。如果不怕辛苦，就两个一起干，反正都是一份投资，这样才能保证不亏损。
早上卖早餐，中午卖快餐，晚上卖麻辣烫或烧烤，是我给你的最大建议。
泉映静月原创: 支持我的，欢迎关注我哦……
各有各的好处，早餐相对来说投资的要少一点，快餐反之要多一点，但是投入多少，并不能决定，营业额，看个人怎样选择，我现在就是在做早餐，每天一点多就下班了，利润也在一千多，我做的是健康特色营销早餐
