青白江必吃十大馆子?
青白江区,隶属于四川省成都市,是成都中心城区之一,位于成都市东北部,距成都五城区25千米。必吃的十大馆子分别是:回水镇江湖菜(青白江店)、曾排骨饭店、味季小餐(青白江店)、青白江饭幸福土鸡馆、仁寿土鸡馆、青白江幸福饭店、曾仕香土鸡馆等馆子。
张店的十大好吃的饭店:淄博张店高性价比饭店大盘点?
张店的十大好吃的饭店:淄博张店高性价比饭店大盘点?
1.四四席
这是淄博的一家特色菜馆,专门做鲁菜,菜品丰富,人均消费也不高,是很亲民的饭店,他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。
2.知味斋
这算是淄博最著名的饭店之一,是一家传统老字号。以前是属于高档饭店,但近几年开始走亲民路线,服务很好,他家的烤鸭是招牌菜。
3.石蛤蟆
石蛤蟆这家店在淄博的分店很多,每家店的菜色都不错,后来增加了水饺,也很受淄博市民的欢迎。
4.冯记又一村大酒店
冯记又一村大酒店的环境很好,服务特别热情周到,价格也很实惠,一般外地游客来淄博都会选择来这里,开了很多年了,生意一直都很好。
5.合家亲妈妈菜
看名字就知道,这是一家主打家常菜的饭店,环境一般,但是味道不错,所以慕名而来的食客很多,也是淄博的一家老牌饭店了。
6.喜悦大酒店
这家饭店靠近水产市场,所以他家的海鲜很新鲜,喜欢吃海鲜的朋友们可以参考一下这里。他们家装修比较豪华,菜品的品质也很稳定,是不会踩雷的一家饭店。
7.北辰饺子城
北辰饺子城算是张店十大好吃的饭店榜单里最老的一家饭店了,这里的水饺种类很多,肉的,菜的个个皮薄馅大,非常好吃。除了水饺他家也卖博山菜。
8.大红门酒店
这家饭店的装修风格很有特色,大红色调再配上大***,来过一次你就能深深记住他。他家的梅菜扣肉很正宗,是来这里的必点菜品。
9.北洋肥牛鲁菜馆
北洋肥牛鲁菜馆以前是一家专门卖火锅的饭店,后来重新装修开业之后,就增加了鲁菜的选项,服务员很热情,环境比较一般,擂椒茄子是这里的特色。
10.聚友斋
想来聚友斋吃饭的食客,建议提前一天预约,因为他家生意实在是太好,一般当天去是没有位置的,做的是很经典的博山菜,性价比很高。
现在做餐饮是开小吃店好,还是中餐店好?
感谢头条君邀答! 我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我(知行创黄翰德)!
问题所问:‘’现在做餐饮是开小吃店好,还是中餐店好?
问题的本质就是做选择:
开小吃店?
还是
开中餐店?
首先,在做选择之前,我先阐明‘’小吃店‘’与‘’中餐店‘’的特征。
⑴ ‘’小吃店‘’:以区域文化为源(地域饮食习惯传承),组合多种传统饮食‘’业种‘’,后厨空间不明显。价格亲民,出品快捷,适用人群广,属于‘’刚需的补充‘’(餐桌的补充)。
举例1、长沙向群锅饺店。
经营主线:以锅饺为核心出品,组合长沙地域传统小吃业种。
出品结构:锅饺+糖油粑粑+葱油饼+绿豆沙+米粉。
⑵‘’中餐店‘’:以市场刚需(中餐/晚餐,中餐为主)为导向,出品以招牌主打为主,后厨空间明显。客层清晰,就餐高峰期集中(工作日/中餐)。
举例2、长沙德天盖码饭。
招牌主打:盖码饭。
就餐客层:上班族。
其次,我阐明‘’小吃店‘’与‘’中餐店‘’在实际经营中的区别。
两者经营侧重点。
如下。
①小吃店:
不在于出品创新,在于出品工序。
不在于地理位置,在于文化嫁接。
不在于投入大小,在于技能传承。
②中餐店:
后厨要求高(面积/水电气/下水通风)。
工时总量高(***购/出品/服务)。
迭代要求高(经营模式/经营策略)。
竞争激烈(同质化/外送/竞对)。
综上所述:选择小吃店还是中餐店(其实,中晚餐没有区分)。在于经营者个人的实际情况。就餐饮初创业者而言,小吃店更容易上手(前提是手艺传承到位),经营风险可控。当然,后续发展以及***积累远远不及中餐店!
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小吃、中餐都可以的,关键是选址,人流量大且稳定,然后看消费群体和周边同行经营状况、对消费群体作出预判,最后决定做什么。无论做小吃还是中餐自己得懂一些、还得懂吃嘴巴得馋一些,不懂做吃的起码得懂管理和推广,祝你好运开间旺铺😄
民以食为天,餐饮业历经数千年,经久不衰。有人的地方就有餐饮业。所以不管时代的兴衰与更替,一直都是懂得经营之道的人,热衷开拓的财富圣地。
小吃店和中餐店,都与我们的日常生活息息相关。小生意做到极致时,也可以成就大事业。
古往今来,无数小吃店做成百年老店,并代代相传。
小吃店做好了,子子孙孙都受益。所以说,行行出状元。
成功的路上并不拥挤,做出自己的特色,坚守厚道的经营理念,终将撑起一片天地。
一、小吃店的一些主要特性。
①小吃店的品类繁多。这样才能满足消费者多元化的需求。所以,小吃店也需要投入大量的精力去经营。
②小吃店的定价起点低,利润却非常丰厚。比如煮鸡蛋,进价才几毛钱,但卖到2元也不嫌贵。所以说,小吃店还是值得用心去深耕。
③小吃店制作门槛低。不需要通过职业厨师培训,就能做得风生水起。
④很多特色小吃,都有自己的独门秘籍。有的家常小吃,都是代代相传,所以简单的小吃,通过几代人的不断实践与改进,自然深受消费者喜欢。
⑤因为小吃店的整体消费水平低,所以受众消费群相对庞大。
⑥不管做什么生意,都不可闭门造车。要想做到极致,都得沉下心来。好好分析一下,目标消费者的需求点在哪里?
消费者选择小吃店,是不是有这些深层次的考量:
其一,在小吃店吃东西非常迅捷。大部分小吃,都可以立等可取,当然,如果时间充裕,也可以坐下来吃,仔细分析是不是灵活性更高。
其二,消费者选择小吃店,在就餐人数不多时,如1个人2个人或3个人时,是不是更加符合客观需求。
所以,选择小吃店既快捷又灵活。
⑦小吃店对店铺的装修要求相对较低。只要做到干净整洁,就可以开业大吉。而且小吃店,基本不用担心停车位的问题。
⑧小吃店根据自身实际情况,可一个人打理,也可以夫妻店的模式,也可以自家三五人随心调节。
二、中餐厅的一些主要特性。
①中餐厅的整体投入较大。铺面转让费、装修费较高,少则几十万,多则上百万。后期还需要大量资金,打造和维护基础设施。如中央空调,临时发电设施等;还要添置大量的用餐设施与厨房装备。
②中餐厅对主厨的要求相当苛刻。一个好的厨师团队可以做火一家店,否则反之。有名气的***傅都很傲气,大大的增加了掌控难度,从而提高经营风险。
③中餐厅的菜式没有几把刷子,根本难以达到经营预期。没有特色的中餐厅,关门只是时间问题。
④中餐厅的员工培训与选用,极其重要。整体用人多,管理相对复杂。管理环节多,管理漏洞相对多,这都需要老板花更多的时间和精力去处理。
⑤中餐厅对消防安全要求极高,尤其是消防通道的布局。没有做好,随时都可能被相关部门责令停业整顿。
⑥中餐厅面对的目标消费群,相对而言高端占主导。停车位是核心的基础要求,这一点不考虑在先,一天都难以维系。
⑦中餐厅体量大,做好了可日进斗金。这一块市场,都是实力商家在博弈。所以在有限的市场上,想要立于不败之地 ,需要面对强大的竞争对手。
⑧如果每天流转于市场上,我们会发现一种商业的残酷。每天有无数家中餐厅在开业,每天也有无数家中餐厅在关门歇业。
三、总结语
小吃店,不可小视
我们湖南省会长沙,一家成功的包子铺,日营业额可以达到两万你信吗?
俱往矣,我们城市,很多曾经风风光光的中餐厅,因不思进取,不敬畏市场,墨守成规,而被市场生态被摒弃。
市场有我们消费者看不到的硝烟,只有真正的经营者,才能领悟一朝开业深似海的残酷现实。
小吃店如江中轻舟,游刃有余。
中餐厅如航海巨轮,一切就绪后,只能乘风破浪,勇往直前。
小吃店进退自如,铺面规模可大可小。如果做好了,比上班要强很多。
中餐厅投入的人力、物力、财力较大,所以获得的回报相对较高。其实各行各业,都是利益与风险并存。
见仁见智,这些都需要经营者细细的去思索。
综上所述,选择开什么店,都需要根据拥有的***,以及自身实力与实际情况去权衡。
邳州十家好吃的饭店?
春风十里文艺餐厅,川锅一号火锅(邳州店),麻子先生米线,必胜客(宏大店),老北京涮肉,猫掌柜(宏大店),if私家蛋糕,牛转乾坤(新苏中心店),DQ(新苏中心店),遇见咖啡(人民广场店)。门口永远人乌央乌央的排队,许多顾客一等就是四五个钟头,据说平常排队等位两个小时是标配。