本篇文章给大家谈谈炒素鸡的做法大全家常,以及炒素鸡最简单的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
大***片炒素鸡的家常做法
1、大***用水洗净,控干水分,斜刀切成片,装盘备用。素鸡切成0.3公分左右厚的片,装盘备用。五花肉切成薄片,装盘备用。胡萝卜用水洗净,切成薄片。葱,姜切末,蒜切片,备用。锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入肉翻炒,放少许料酒,酱油。
2、准备所需的食材:大***,素鸡,胡萝卜。先将大***清洗干净,切成小片,随后将素鸡和胡萝卜清洗干净后,分别切成小片。接着,热锅加入适量的油,放入葱姜末和五香粉,爆香后加入胡萝卜片,均匀翻炒。随后,倒入切好的***片,翻炒均匀,直至***断生。此时,加入素鸡片,再次翻炒均匀。
3、将大***清洗干净,切成小片,装入碗中待用,素鸡切成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀,倒入***。将胡萝卜片,***片翻炒均匀,***炒至断生,倒入素鸡片。翻炒均匀,加入精盐,米醋。
4、材料 黄芽菜(大***)或娃娃菜1小颗,素鸡(南方一种豆制品,在北方可能没有)1个,糖,盐,味精(我是不用味精的,喜欢用的可以放)一点,小香葱末一些 做法 先把素鸡切片(不要太厚),放油里一片一片煎到黄,放碗里。
5、将素鸡放入锅中,加入适量料酒,用中火翻炒至素鸡变得柔软。随后,加入切好的大***梗和香芹,继续翻炒均匀。再加入适量的盐,炒至蔬菜断生,保持其鲜嫩的口感。随后,将之前炒好的肉片放入锅中,加入生抽和鸡粉,充分搅拌均匀。
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