你们家乡过年准备什么美食呢，比如蒸花糕、炸丸子、做熏肉？
过年鱼得有一般以红烧，清蒸，或做松鼠鱼浇汁鱼碳烤鱼呀要求整条的。其次肘子必需得有趴肘子，扣肘子，家常蒸等甜品以挂桨为主当然了锅包肉必须得有，家拌凉菜必须得有，再来两个时令青菜，再来一份大虾可以盐水，油焖，烤大虾，茄汁大虾等，我们这过年很少吃鸡，嘿嘿，吃鸡拉饥荒吗😊。
我家在山东淄博，我们这儿过年炸货叫过油，多炸制豆腐叶，豆腐箱子，炸鱼，炸藕合，炸地瓜，炸山药，炸萝卜丸子，炸绿豆丸子，炸肉，炸鸡块，五香肉块等等。吃的时候放锅中一炖，加点***，出锅时撒些青蒜碎和香油，是一道快手菜。八宝饭可以自己蒸，加上自己喜爱的坚果仁，大枣，葡萄干等等，用碗一碗碗蒸好冷冻起来，吃的时候拿出来热透，倒扣过来，再调制糖汁浇上即可。
