紫薯银耳红枣羹的做法有哪些？
1. 银耳洗干净用冷水泡发。
2. 泡发好的银耳放入电饭煲内胆。
3. 加入适量的水，放入电饭煲内通电煲。
4. 红枣洗后用冷水浸泡30分钟。
5. 紫薯洗干净。
6. 削去紫薯的皮。
7. 将紫薯切成滚刀块。
8. 银耳煲30分钟后，浸泡后的红枣再次清洗后放入电饭煲同煲。
9. 20分钟后紫薯放入电饭煲同煲。
10. 紫薯煲至8、9分熟，加冰糖继续煲。
11. 冰糖融化即可断电盛出享用。
紫薯粘豆包红枣葡萄干还用泡发吗？
泡发紫薯粘豆包红枣葡萄干的必要性视具体情况而定。如果这些食材比较新鲜，表面没有明显的***，也没有发霉等情况，可以不用泡发。但如果食材的保存时间较长或者存放环境湿润，使用前最好先将其泡发，以充分除去异味和杂质，同时软化食材的质地，提高食用口感。所以，为确保食品的安全和美味，建议适当尝试泡发，提升食用品质。
