红枣的营养丰富,可以用来做哪些好吃的美食?
这个问题我来回答太适合了,因为我 是 红 枣 超 级 爱 好 者!
吃的比较多的有:
红豆薏仁红枣牛奶桃胶。这款糖水真的太适合女生吃了!所有材料放进电压力锅里,熟了就能吃,简单好喝又美容,满足的一碗!
红枣枸杞银耳羹。国民美食。
红枣年糕。微波炉就能做的美食,下次教大家。
红枣发糕。
花生红枣黑米粥。补血益气的一款营养粥,做法也超级简单。
红枣做的好吃的太多啦,下次再跟大家分享~~
红楼梦里面就有提到枣泥山药糕的美食,秦可卿病重时,王熙凤送来枣泥山药糕,古代贵族家庭吃的糕点,现在仍然可以做。
一、原料准备:山药,红枣,糯米粉,牛奶(也可以奶粉替代),白糖,
二、需要的工具:打浆机,月饼模子,蒸锅等
三、做法步骤:
首先山药去皮放锅蒸,提前泡软的红枣放锅蒸。
蒸熟后,红枣去核倒入打浆机打成枣泥。
山药可用勺子碾压成泥,倒点牛奶和稀。然后再加入糯米粉,不太粘,以可以成型为标准。
枣泥加入一点白糖,搅拌均匀后做馅。
将枣泥包入山药捏圆。表面在撒上一些糯米粉,放入模具压成型即可了。
最后一步:在放锅里大火蒸10~15分钟,晾凉就能享用了。
红枣营养丰富,可用红枣做陕西传统美食〈枣沫糊〉。枣沫糊的做法:
1、将红枣用水泡软后放入锅里蒸20分钟后取掉枣皮和枣核,再将取皮和核的枣泥用搅拌机打成糊备用。
2、用面粉和水搅拌均匀成糊状备用。
3、锅中加入适量水放入适量江豆大火煮开转小火煮,放少许食用碱,中途加两次凉水,这样红豆熬的颜色比较红,江豆烂即可。
4、将备好的枣泥倒入锅中烧开后再将面糊慢慢倒入锅中小火熬5分钟左右,面糊不要太稠,然后锅中放入适量冰糖即可。
这样做出的枣沫糊绝对正宗。
推荐枣泥糕
步骤:
1.大枣放入锅里煮10分钟,过冷水后做成枣泥,鸡蛋、红糖放在一起拌匀,再加入食用油,面粉和小苏打拌匀待用
2.搅拌好面糊后,将枣泥加进去,喜欢葡萄干或者芝麻的可以适当加一些进去
3.将做好的糊糊倒入电饭锅,设置蛋糕键,等到电饭锅工作结束,美味枣泥糕也就完成了
红枣是大家所熟知的一种食物,最常见的吃法就是生吃和泡水,红枣还可以其他做法,下面小编就给大家介绍用红枣做的家常美食。
红枣糕
做法:
配料:红枣100克,白糖100克,鸡蛋4个,紫铁人58低筋面粉180克,泡打粉6克,小苏打4克,玉米油70克。
步骤:
1.将买好的甜红枣去核煮熟,煮到有些软糯黏糊的样子。
2.红枣捞出,加入100克白糖,用打蛋器打至白糖融化,红枣搅烂。
3.加入鸡蛋,打出大泡沫,不用打发就可以。
4.筛入180克低筋面粉、泡打粉和小苏打也一并筛入,快速搅拌均匀,不要让面糊起筋。
5.在加入玉米油,快速搅匀。
6.将烤盘铺好硅油纸,面糊倒入烤盘上,表面根据喜好撒白芝麻。烤箱预热160度烤30分钟左右,20分钟左右的时候可以盖上一层硅油纸,防止表面颜色太深。
7.喷喷香的枣糕就做好啦,大家快来试试吧!
也可以根据自己喜好放入一些碎坚果仁哦!
口感简直棒棒哒!
红枣糯米糕
原料:
圆粒糯米一斤、红枣半斤、蜜豆一小把(蜜豆是在超市买的,为的是增加口感, 没有也可不放)
做法:
1、 糯米洗净,加凉水泡8小时以上。
2、 红枣洗净,用温水泡一下。
3、 把泡好的糯米和蜜豆混合均匀,不放蜜豆可省略此步骤。
4、 取来电饭煲,在下面铺一层泡好的糯米,大概一厘米左右。
5、 在米上均匀的铺一层红枣,再把剩下的米也铺在上面,压实。
6、 取一个小杯子装上水,转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则枣会全部飘起来),直到水和米持平(水不用没过米,持平就可以,米泡了8小时,已吸足了水分)
7、 盖好锅盖,按煮饭键,饭熟后再让它保温2小时后断电。
8、 等切糕温凉后,用饭铲沿锅边撬一圈,把切糕倒扣在面板上切开即可食用。
黑米红枣粥
原料:
黑米、红豆、红枣,少许冰糖、枸杞。
烹饪步骤:
1、备好红豆。
2、备好红枣 。
3、红豆洗干净,用冷水浸泡8小时。
4、红枣洗干净,用冷水浸泡8小时。
5、备好黑米。
6、浸泡后的红豆入高压锅。
7、浸泡后的红枣入高压锅。
8、黑米洗干净,入高压锅。
9、加适量水,盖上锅盖、气阀煮,30分钟。
10、加冰糖。
11、加枸杞,煮至冰糖融化即可享用。
注意事项:
1、煮粥的时间根据火力、及粥的多少而定。
2、不喜欢甜,不必加冰糖。
3、黑米、红豆、红枣三种食材都是营养丰富的药食作用兼而有之的利好食材,因此,这款粥不但好喝,还具有很显著的养生保健功效。
营养价值:
大枣不仅能美容养颜、乌发亮发,还能养气补血、安神助眠、保护脏腑,增强人体免疫力。临床证明,大枣有健脾养胃、益血壮神的功效,对肺虚咳嗽、神经衰弱、败血病和过敏性紫癜等症有绝佳的疗效,是上好的滋补佳品。
女性朋友可以多吃红枣,有美容养颜,补血等重要作用。平时做粥一类的,可以放红枣进去,既好吃又有营养。