秦皇岛虾爬子那白色东西到底是什么？
今年气候不太正常，前一阵子最高气温已经达到20摄氏度，这几天刮风下雨的又降至几摄氏度，所以受天气影响有的“母虾爬子”体内的那条紫色的“黄”没有长成，煮熟后，那条“黄”发软、发白，像***一样。
另一种说法也是因为最近天气气温起伏比较大的原因，一般来讲，虾爬子和螃蟹一样，都是“小满”的时候“甩子”，但由于前一段时间气温偏高，有的母虾爬子提前“甩子”了，体内剩下白色的一条残留物，像***一样。
香辣皮皮虾的做法秦皇岛做法？
在秦皇岛皮皮虾有多种做法，其中香辣皮皮虾的做法是：
1、皮皮虾洗净控水：
2、准备炒皮皮虾的用料，葱、姜、蒜、干辣椒面（粒）、酱油，喜欢吃孜然味的也可加；
3、炒锅烧热倒少许油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入皮皮虾翻炒，倒入酱油翻炒至熟。
完活。
主料 2人份
皮皮虾1000克
辅料
香菜2根、小葱2根、姜片适量、郫县辣酱适量、鸡精适量、糖1小勺、料酒适量、淀粉1勺
香辣皮皮虾步骤1
香辣皮皮虾的做法大全
鲜活的皮皮虾洗净，泡水
步骤2
香辣皮皮虾的做法
洗净的皮皮虾控出水分
步骤3
香辣皮皮虾的家常做法
加姜片和小葱段上锅蒸熟
步骤4
香辣皮皮虾的简单做法
大约上锅蒸15分钟后，出锅备用
步骤5
香辣皮皮虾怎么吃
炒锅加底油焗香麻椒和姜丝
步骤6
香辣皮皮虾怎么做
锅中放入1 大勺郫县辣酱，焗炒出香味。（郫县辣酱是咸的，所以我选择不加盐。）放入淀粉，待汤汁浓稠后
步骤7
香辣皮皮虾怎么炒
锅里放入蒸好的皮皮虾，然后顺锅边加料酒烹香。在加少量水、糖1勺，鸡精少许
步骤8
香辣皮皮虾怎么煮
放入香菜碎，翻炒出锅即可享用
