空气炸锅自制小吃点心？
材料：空气炸锅 鸡蛋三个 蛋糕粉 打蛋器 两个碗 黄油 纯牛奶
1.少许黄油、纯牛奶微波炉加热一分钟（牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕）
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中，放蛋白的碗要稍微大一点 最好底部小，碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中，加入少许白糖，少许蛋糕粉或者低筋面粉，可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，不加也可以，实际上没影响，先低速打发，再高速打，中间分多次少量加糖，糖的量决定你蛋糕的甜度，蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中，从下往上翻，不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸，直接倒在吸油纸上，可以撒点蔓越莓干或者葡萄干，
7.空气炸锅120度，炸35分钟
食材准备：土豆，牛奶，黑胡椒，手抓饼，芝麻，蛋液等。
步骤一：土豆洗净去皮，切成片上锅蒸熟，蒸熟后压成泥，加入一点牛奶、黑胡椒，揉成团，取一团土豆泥，捏成小饼状，包入一点芝士，捏好口，揉成圆球。
步骤二：一张手抓饼分为四份，用手抓饼把土豆球包起来，捏平整，放进空气炸锅里，刷上一层蛋液，撒点芝麻，170度15分钟。流心爆浆的芝士土豆球就完成了，外酥里嫩，拉丝满满，好吃到爆浆。
一、香蕉脆片
二、食材准备
鸡蛋，淀粉，香蕉。
三、做法
步骤一：鸡蛋打成均匀的蛋液，加入一勺淀粉，搅拌均匀，成为酸奶状的面糊。香蕉切片，备用。
步骤二：空气炸锅底部铺一层油纸，把香蕉片裹上一层面糊，摆在油纸上，140度20分钟。香甜酥脆的香蕉片，一口一个停不下来。
什么水果可以做小吃、点心？有的话说说具体方法好吧？
圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
我看了一综艺节目叫中餐厅里面林大厨做了一道凉拌圣女果，非常受外国顾客的欢迎。这种水果营养价值高可做水果又可做美食。加蜂蜜切开圣女果后凉拌一起腌制十几分钟就可食用了。
圣女果还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。
如此多好处水果你们也可以试试做及吃哦。
红心火龙果发糕 1.把水果切到容器中用勺子压碎2.倒入面粉和酵母粉，可以加点糖促进发酵同时有了糖小朋友也更喜欢3.温水活好面，放常温地方发酵4.发好排气再次醒发后，凉水上锅蒸18分钟左右
能做成点心、小吃的水果有很多很多，比如最常见的香蕉、苹果、芒果、火龙果、橙子等等这些水果。可以做成橙子蛋糕、香蕉松饼、芒果雪媚娘、苹果派、水果沙拉这样的点心、小吃。
香蕉松饼的做法：香蕉一根加90克牛奶放入料理机打成糊，加入适量蜂蜜、1克泡打粉、一个鸡蛋、80克面粉和少许的植物油搅拌均匀成糊状。平底锅小火烧热后，用汤勺舀一勺面糊倒入平底锅烧至面糊冒小泡泡，再翻面加热至面糊凝固即可出锅。
能量棒

用料
香蕉一根，蔓越莓一大把，坚果混合物小半杯，原生燕麦一大杯，肉桂粉适量，盐一小匙，枫糖浆适量
能量棒的做法
准备好所有材料，烤箱预热；
将所有物料混合，加点盐，肉桂粉，用搅拌机搅拌两下，混合成糊状即可；
在烤盘里垫上油纸，将混合物放入烤盘里铺平，烤箱烤25分钟左右；
时间到，拿出放凉，然后用刀切。也可以直接放到冰箱冷藏半个小时变硬了再切；
切成小块后，放入密封盒子里保存，或者放到冰箱冷藏室里保存即可。
杏椰糕

用料
椰浆适量，杏仁汁适量，玉米淀粉适量，糖1汤匙，椰蓉适量，吉利丁粉适量
杏椰糕的做法
首先把吉利丁粉倒出，加入些许凉白开软化，然后再隔水融化吉利丁粉成为液体；
将杏仁汁装入较大的容器里，依次加入椰浆白糖，进行搅拌,入锅，隔水搅拌至糖化，直至杏仁汁椰浆达到大概50度；
把把液状的吉利丁倒入混合杏椰汁里进行搅拌均匀；
放凉一些后，首先拿一个干净的玻璃容器，底部垫好保鲜膜，倒入杏椰，盖上盖子，放冰箱冷藏5小时即可；
将冻好的椰汁糕取出，拉出整个保鲜膜用小刀切出自己喜欢的形状，倒出一些椰丝放在一个碗里，椰汁糕在里面打几个滚便可以吃啦。
水果脆片

用料
苹果，草莓，火龙果等（按个人喜好添加品种），白砂糖，柠檬汁
水果脆片的做法
苹果洗净切成4块，去核，将苹果切成很薄很薄的片，放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；
草莓切片，上面加一点点糖，跟苹果片及其他水果整齐地摆在烤盘；
烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到水分完全烤干；
用烤好并冷却以后，水果就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
五香锅巴

用料
米饭一小碗，盐适量，五香粉适量，食用油适量
五香锅巴的做法
米饭中放入少许盐，放入少许五香粉，再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅；
取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去,把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏 30 分钟；
把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型；
用刀将大米饼切成均匀的条状，再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连；
电饼铛刷
