紫藤花怎么做好吃?
原料:紫藤花、盐、油、辣椒粉、花椒。做法步骤: 第1步、紫藤花去掉梗子,也可以不去,不过最好去掉,不然太长串了。 第2步、去掉梗之后过一遍水,然后把水沥净。 第3步、沥完水之后倒一些油,花生油之类炒菜油就可以,不要倒太多,倒好之后把藤花拌匀,在盆底能看到有油就可以。 第4步、跟油拌匀之后加面粉。面粉不能太多,太多的话太干,太少的话蒸出来会粘掉,就是藤花上都沾上面粉,然后有点潮,又不粘手的程度。 第5步、继续用手把面粉和藤花拌匀。 第6步、拌匀之后倒进蒸锅,蒸锅要先把水烧开,然后再把拌好的藤花倒进蒸锅。 第7步、水开之后再等8到15分钟。 第8步、打开锅盖,确定藤花已经熟了,就是藤花的花颜色变为蓝色。 第9步、趁热把做好的藤花倒进盆里。 第10步、这时候加适量的盐,不要加太多,因为后边的辣油里还会加盐。 第11步、加盐之后拌匀。 第12步、然后开始做辣油,倒小半碗辣椒粉。 第13步、倒好辣椒粉之后,要稍微加一点水,用筷子搅的时候辣椒粉明显结块,但是不会成糊。 第14步、热锅凉油,油可以多放一点。 第15步、油热之后放适量的花椒,炸到花椒变色,但是不要炸糊。 第16步、花椒变色之后就可以直接把油倒进辣椒粉的碗里了。 第17步、趁着油温还比较高,加盐,可以多加一点,因为蒸好的藤花比较淡。 第18步、然后盛一碗藤花,浇上辣椒油,拌匀之后就可以吃了。
我来回答这个问题,取新鲜的紫藤花150克择好,用凉白开水洗净沥干水分用3汤匙白糖腌制30分钟。
洗净的藤萝花切碎混合糖油面成馅儿,把原先做好的冻在冰箱糖馅儿,随时加配料。
和两块面,一块水油面大些,另一块油酥面小些。并且用的植物油,两块面的比例5:3
水油面包油酥面,擀成0.3厘米的大片,一端刷水卷紧成圆柱状,合口处也是刷些水便于服帖不开。
卷好的面皮可以看到很均匀的起层。
分成均匀的剂子,两端褶进擀成圆皮,像包包子一样包。
轻压成圆饼状,表面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟,出炉即可。
烤箱提前15分钟170度预热,面糊倒入模具后,立即放在预热好的烤箱的中下层,同样的温度烤40分钟左右。时间到后,取长竹签飞快的插入蛋糕中间部位并取出,如果签子上没有面粒带出,就是烤好了。否则再入烤箱加烤5分钟左右。
烤好后立刻将模具倒扣,将模具中间的空柱部分插在酒瓶这类细长的瓶颈处,直到蛋糕体完全凉透后脱模。最好倒扣一晚第二天脱模,这样口感会更好。如果是在干燥的北方,蛋糕倒扣凉透后最好包上塑料袋,这样脱模以后的蛋糕才不至于因为长时间暴露在空气中而水份流失过大影响口感。
1、紫藤花淘洗干净控水
2、把花瓣从穂条上捋下来
3、先拌入食用油搅匀,这一步是确保蒸出来菜不粘成疙瘩,然后放入适量盐、面粉拌匀
4、倒入蒸锅笼屉中,大火烧开蒸十五分钟即可
5、盛入碗中浇蒜汁享用
注意事项
拌面粉时可以加入适量玉米面粉,蒸出来比较散
你是个南门菜是什么意思?
你是个南门菜是比较笨的意思。这个菜是长在南方的,是南方人的特色菜,南方人吃习惯,北方人未必吃习惯,一方水土养一方人,一个地方人的口味也是不一样的,南方人的菜讲究清淡,他们通常是吃蒸菜的 。
南方人在北方做什么生意?
餐饮,湖南蒸菜,广东煲汤,早点。种类多,营养好,价格高。搞的好很有钱賺,味道不错。电商搞服装加物流,树品牌,诚信经营。花草树木,温室大棚栽培,旅游养生项目深入开展。养老产业,健康体育产业。金融投资行业。体育文化基础设施。交通医疗市场化改革。
适合的行业有:
1.集约化农业
东北地区地广人稀而且东北地区的土地十分的肥沃,在全国都是人尽皆知的,另外东北地区的人口南下数量巨大,每年都有着大量的人才流失以及人员的流动,在东北地区选择集约化农业项目的发展比较的适合,而且实际的劳动***投入金额也较低。
2.自媒体项目
自媒体是当下比较火热的一类创业发展项目,对于很多类型的人来说都比较的适合,在东北地区选择自媒体项目发展比较不错,因为东北地区具有诸多的自媒体***可供创作,像大家熟悉的东北美食、景点、小品等等。
灰条菜有什么好吃的做法?
灰条菜有什么好吃的做法?
开篇点“关注”,你会发现上千种食材,绝大部分都没吃过!“益生美食”将为你一一呈现!
灰条菜就是此前跟大家分享过的灰灰菜,是藜科植物藜的嫩茎叶。灰条菜有清热利湿、杀虫的作用。常用来凉拌、炒食或者做馅料。
先回顾一下“凉拌灰条菜”的做法。
将灰条菜摘洗干净,放入烧开的沸水中烫几秒钟,捞出投入清水中洗去苦味,挤干水分放入盘子里。
大蒜分瓣去皮,洗净后拍破捣成蒜蓉,拌入灰条菜,撒上食盐、味精,淋上香油拌匀即可食用。
“素炒灰条菜”。
将灰条菜摘洗干净,放入烧开的沸水中烫几秒钟,捞出投入清水中洗去苦味,挤干水分放入盘子里。大蒜分瓣去皮,洗净后拍破捣成蒜蓉。
炒锅置火上,倒入植物油烧热,下入蒜蓉、干辣椒炒出香味,倒入灰条菜,撒上食盐、味精,快速翻炒至熟即可。
如果想品尝百分百的原汁原味,灰条菜也可以不过水,将灰条菜摘洗干净后,沥干水分备用。其他步骤相同。
再来一个有特色的“灰灰菜饺”
准备:饺子皮1斤,灰灰菜1斤,虾皮、食盐、味精、香葱各适量。
步骤:
1、将灰条菜摘洗干净,放入烧开的沸水中烫几秒钟,捞出投入清水中洗去苦味,挤干水分切成碎末放入大盆中。
2、香葱清洗干净切成碎末,跟灰灰菜末、虾皮混匀,撒入食盐、味精,淋上香油,搅拌成饺子馅。
3、将饺子包完。汤锅置火上倒入适量清水,大火烧沸。将包好的饺子投入沸水中,轻轻搅拌,避免粘锅和粘皮。开水重新翻滚后加入冷水,反复三遍。
您有灰条菜更多吃法,欢迎在评论区分享!为关注“益生美食”的你点赞!
灰条条,对这个菜的认知来源于外婆的亲传!
5月份左右,大地回暖,北方才能进去正真的万物复苏季节,处处生机盎然,这时候荠菜,灰条条是田园乡村不可多得的美味。
分享灰条条最爱美食做法:清晨太阳升起后,在各种绿色植物旁边都可以寻到灰条条
1.选择比较嫩的部分揪下来,洗干净,切成1cm大小的长度,放入盆中,2倍多的面粉,撒入一点点小苏打,拌撒,使面粉和绿菜充分粘贴,直到面粉全部粘到菜上
2.上锅大火蒸20分钟(不能时间太长,要不就变黄了)
3.切小米辣、蒜、香菜、小葱,加入辣椒面,放入小碗,淋上热油
4.出锅绿绿的灰条条疙瘩,配上香香的浇汁,完美
灰条菜也叫灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。常用来凉拌、清炒、做汤、蒸菜、饺子馅等,也可以开水焯一下,晾干储存。
(1)灰条菜凉拌:将灰条菜洗净,在开水中放少量的盐和几滴油,(目的使菜更鲜绿,保持营养。)把灰条菜在开水焯几秒钟,捞出放入清水中洗去苦味,挤干水分放入蒜汁,醋,食盐,香油,熟油搅拌均匀。
(2)清炒,灰条菜开水焯一下备用,热锅热油,急火快炒,最后放入蒜末。
(3)做汤更容易,做什么汤都可以放一把灰条菜,润润滑滑的非常好吃。
(4)蒸菜,把灰条菜洗净晾干无水,放入一个无水的盆里,倒入几滴熟油或者磕入一个鸡蛋(目的是蒸菜散碎,不会黏在一起)拌入玉米面和白米,看个人爱好,可以都放白面或玉米面。
(5)做馅料,灰条菜包饺子或者包子都好吃,开水焯一下切碎,做成素馅或者肉馅都可以,味道不错的。
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,使皮肤红肿、刺痒,所以灰灰菜一次食用不宜过多,食后应避免强烈日光暴晒。