广东灵芝煲鸡汤的做法?
准备所需材料
灵芝1/2个
鸡1/2只
红枣6个
枸杞10克
党参20克
桂圆8个
姜5片
盐1茶匙清水适量
步骤/方式2
将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来,然后切成长条
步骤/方式3
锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净
步骤/方式4
瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉
步骤/方式5
再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参
步骤/方式6
最后放入灵芝
步骤/方式7
盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时
步骤/方式8
然后加入灵芝粉,再煲10分钟
步骤/方式9
最后加入适量的盐调味即可
步骤/方式10
完成啦
步骤/方式1
首先把清洗干净的鸡肉,放入砂锅中。
步骤/方式2
然后加入适量的姜片和红枣。
步骤/方式3
再把灵芝和枸杞,放入砂锅中。
步骤/方式4
倒入适量的清水。
步骤/方式5
最后盖上锅盖,大火煮开之后转小火熬煮1.5小时。
步骤/方式6
即可完成,美味的灵芝煲鸡汤。
广东板栗煲鸡汤的做法?
步骤/方式1
食材:老母鸡半只,板栗300克,红枣8粒,枸杞一下把(约20粒左右),姜片8片,料酒适量,食盐适量。
步骤:把新鲜板栗砍开,然后先把外层厚壳剥掉,再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。
步骤/方式2
把老母鸡处理干净,洗干净后沥干水分,然后砍成小块备用。
步骤/方式3
起锅倒入半锅清水,放入姜片,大火烧开。水开后放入鸡块焯水,接着加入适量的料酒,焯水5分钟。
步骤/方式4
鸡肉焯水5分钟后,把鸡肉捞出,最好是先放到筛子上,然后放到流动清水中,把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。
步骤/方式5
准备一些红枣和枸杞,把红枣和枸杞洗干净备用。
步骤/方式6
砂锅中放入大半锅清水,把鸡肉和红枣枸杞、姜片也一起放进去。
步骤/方式7
把板栗也一起放进锅中,然后大火烧开,水开后转小火,慢慢煲一小时左右。
步骤/方式8
煲1小时后,出锅前加点食盐调味,盖上锅盖,关火,让鸡汤在余温中再焗15分钟就可以盛出来吃了。
步骤/方式1
剥板栗,生的晒干很好剥哦!毛衣直接连壳一起脱落。
步骤/方式2
把材料准备好洗干净待下锅。
步骤/方式3
切半只鸡,洗干净,放锅里水烧开焯水去白泡沫,捞起洗干净。
步骤/方式4
所有食材一起放入锅中。
步骤/方式5
加热水
步骤/方式6
煲汤模式2小时,放盐
步骤/方式7
上桌
步骤/方式1
选择新鲜的板栗和鸡肉,分别清洗干净。
步骤/方式2
鸡肉切块,并焯水处理。
步骤/方式3
把焯水后的鸡肉和板栗,一起放到砂锅里面。
步骤/方式4
加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮一小时左右。
步骤/方式5
加入适量的盐调味,就可以完成了。
栗子煲鸡汤广东的做法?
步骤1
新鲜板栗500克,在板栗身上正反面划上一刀。
步骤2
把板栗放锅里,加适量水烧开,烧至板栗开始裂开时熄火。
步骤3
稍为凉一些时马上剥皮(在板栗身上划两刀是为了煲好后好剥皮)。
步骤4
备好其它食材(鸡半边,红枣、龙眼干适量)。
步骤5
老鸡剁块后焯水。
步骤6
焯水后再次清洗干净。
步骤7
把龙眼干剥出肉,和红枣一起清洗干净。
步骤8
把所有食材和汤料放汤锅里,并加进几片生姜(锅底下先放少许花生油)。
步骤9
加适量水,开始大火煲,约一小时后把火调小,继续煲约一小时。
步骤10
共煲约两小时后熄火,加适量盐即可。
步骤/方式1
主料:栗子160克、鸡1只、瘦肉200克、椰子1只、红枣4个。
辅料:姜2片、盐适量。
1、栗子去外壳,也可以买去了外壳的栗子。
步骤/方式2
2、鸡洗净,斩成大件。
步骤/方式3
3、锅里的水烧开后,放入鸡块和瘦肉。焯一下水,去掉血腥味。
步骤/方式4
4、小锅里装水烧开后,放入栗子,用热水烫过的栗子,外衣很容易去掉。
步骤/方式5
5、椰子切片。
步骤/方式6
6、红枣去核,姜片、椰子放入装有水的汤锅内。
步骤/方式7
7、放入鸡块和瘦肉。
步骤/方式8
8、放入栗子。
步骤/方式9
9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。
步骤/方式1
选择新鲜的栗子,去壳处理。
步骤/方式2
鸡肉焯水。
步骤/方式3
然后把所有的材料放到砂锅中。
步骤/方式4
加入适量的清水。
步骤/方式5
大火熬煮10分钟煮开,边熬煮边搅拌均匀。
步骤/方式6
煮开后盖上锅盖,用小火慢慢熬煮1.5小时。
步骤/方式7
最后加入适量的盐和枸杞,再煮1分钟。
步骤/方式8
即可完成,非常美味又有营养的栗子煲鸡汤。
步骤1
将板栗剥开栗壳、清洗干净
步骤2
将鸡肉斩成小块
步骤3
将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。
步骤4
锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时。
步骤5
最后加入枸杞和盐调味即可
步骤6
粟子煲鸡汤就做好了
花胶鱼翅煲鸡汤的广东做法?
步骤/方式1
把鸡肉放热水里煮,这样可以降低煲老火汤容易造成的尿酸高
步骤/方式2
花胶和鱼翅边蒸完洗净用清水泡一下
步骤/方式3
适量加入枸杞、虫草花、灰枣、玉米、胡萝卜、鸡肉、花胶、鱼翅边,调好2小时快炖
步骤/方式4
加盐就可以喝了