全国街头最畅销小吃？
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道著名的街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史。无论是在餐厅餐馆，还是火爆的街头巷尾，铁板鱿鱼可谓是街头火爆的小吃。
哪部剧是讲美食的？有哪些美食？
《花间提壶方大厨》
拥有一手好厨艺的方一勺代替富家千金嫁给臭名昭著的恶霸沈勇。方一勺用美食征服了丈夫和公公婆婆的胃，用自己的乐观向上、直率纯真和坚持不懈打动了丈夫沈勇的心，最终收获美满爱情。
《小娘惹》
菊香是一个妾室所生的哑女，她拥有一手好的厨艺和女红，在逃婚后与一位日本摄影师在一起，但最后双双不幸身亡。他们的女儿月娘受外婆照顾，并传承了厨艺和女红，在家中经历了种种磨难，并与出身名门的陈锡发生了一段凄美的爱情故事。
《神厨小福贵》
这是一部发生在清朝末年的动画片，小福贵被太监小李子选为慈禧的御用厨师，在政治斗争和深宫阴谋中，小福贵苦练厨艺，得到了十八把金厨具，完成了爷爷的心愿，但最终离开了宫廷。
《大长今》
徐长今很小就成了孤儿，但她遵循母亲的遗愿，进攻成为御膳房的宫女，她有超乎常人的味觉，在做菜方面也很有天赋。后来被诬陷流放成为官婢，但长今潜心研究医术，成为医女再次进宫，并通过自己不懈努力，被赐名为“大长今”。
看过的有关美食的景点***剧还是很多的。
《寿司之神》
会提到这部美食题材的记录片，其实源于最近看到的一则报道，就是那个花样作死的的网红寿司店的事情，店主鼓吹他的出品不可以打包，为了食物的口感，但是可以点外卖，自己打自己的脸； 更重要的是他磨坊《寿司之神》小野二郎，结果玩现了，用带有疥疮的手直接触碰食物，让人作呕，终于换来了关店停业整顿的结果。小野二郎之所以称之位寿司之神，是因为他一直是严格要求自己的，跟多规矩都是对自己定下的，是一种匠人精神。而不是一间给顾客定诸多规矩的哗众取宠的网红点能够比的。
《天降美食》
这是一部动画美食电影，不一定所有人都会喜欢，但是我会很喜欢。动画的这种艺术表现形式的很多时候用在美食的刻画上会感觉比***版的更加传神一些，比如食物被主人公切成小块，然后丢进汤锅里，溅起水花，过一会儿，汤被煮开想起飘在空中。
《深夜食堂》
这部日本美食电影也有电视剧版本的，并且曾被韩国和中国都翻拍过。这里先不讨论韩国的版本，很多人都会表示还是日本的那个版本最好，但是在我心目中，我会更喜欢看黄磊版的《深夜食堂》，因为这部美食电影并不是表现美食本身的，更多的是反应不同环境中的个体所经历的事情和思想变化的，穷就觉的黄磊版本的跟符合中国社会的实际情况。
《美食总动员》
这又是一部动画片，这部动画片的放个更大胆一些，因为片中引入了老鼠美食家这个概念，这很动画，因为只有动画才能把一种过街***喊打的动物给刻画的如此传神，并且赋予了它制作美食的天赋，尘世间芸芸众生中的我们都曾经感受到自己的渺小和微不足道，但是也都在成长中慢慢顿悟了自己的优势和方向，我喜欢在电影里看人生。
《魔幻厨房》
这是满有港味的一部作品，最近都很难看到曾经的荧屏男神言承旭出现在***一线了，但是他跟郑秀文合作的这部作品却堪称经典，直到现在片中错综复杂的男女关系，令人食指大动的各种美食，烹饪的技巧和方法都还历历在目。特别是几个人吃大闸蟹的桥段，就是从看了这部电影开始，我慢慢的学会了从细节处去关注一个人。
《查理的巧克力工厂》
一部带着大智慧的童心未泯的美食题材电影，电影里那些贫穷与富贵人家的孩子，都被同样的对待，并且在一路的探秘巧克力工厂的过程中，孩子们几乎是和成人们一样的面对着一次次的挑战，或许主人公天资并不够聪颖，后天也没有机会弥补什么，就是大家常说的输在起跑线上的哪一类人，但是我们会发现戏剧性的变化，正式在这样的反差中产生的，善良的灵魂永远会被温柔以待。
《米其林情缘》
美食是人类从出生到死亡前都会伴随左右的不可或缺的东西，对事物的渴求和对于美食的苛求成就了人类社会的发展，《米其林情缘》是一部带着浓厚感***彩的影片，我很喜欢片中温馨的感情渲染，和精致的美食仪式感，看这样的电影是一种享受。
你有什么喜欢的美食电影欢迎留言交流。
《饮食男女》 当初 被这一部电影吸引 完全是电影开始 男主一系列的庖厨功夫 利落的动工 丰富的美食 简直是舌尖上的中国的前传
故事也是以男主家庭每周一餐的聚会开始 原来 男女家有三女 各有各的事 担心关系变淡 便有了一周一聚这个规定
故事中的二女有着男主的天赋 但是男主不愿女孩子进厨房 便打压她这方面的发展
中间发展都是家长里短 转折在搬来的新邻居身上 老太太以为男主对她有意 心中也是窃喜
在一次家庭聚会上 邻居和女儿外孙也来到这个聚会上 男主说了很多 简而言之就是想找个老婆了 就在老太太脸红不知所措的时候 意外出现了 原来男主喜欢的是老太太的女儿 而且两人已经好上了 就这样 这场聚会不欢而散 女儿们的不理解 他也心灰意冷 卖了老房子追求自己的幸福去了
过了很久 路过老房子时 不免伤感 敲门进去 原来二女买下了房子 继承着他的厨艺
李安的这部电影 属小众文艺片 但是让人看了不觉得烦 平平淡淡才是真
你们看过吗 没看的话 看了就不会忘了
自制油泼面臊子如何做？
全中国最讲究面食的地方，当属陕西，走在街头，三米就有一家面馆，这里面，油泼面可是主力。
油泼面用的多是扯面，所谓的扯面，就是手工做成的宽面。
用温开水化开盐水和面，后搓成块，再蘸水调软，再分批搓成大条，揉好，抹上油。
将小条用手压扁擀成宽片，在宽片中间用小擀杖横压一道纹，双手左右分开扯成宽面片，再顺中间压纹处劈开即可。
作为面条，扯面已经完工了，加上臊子便能活色生香。
当然，臊子才是一碗面的精髓所在。
臊子的制作，将五花肉冲净，切黄豆粒大小的小丁。然后将锅上火，入色拉油烧热，入五花肉丁煸出油后，下辣椒面炒3分钟，离火。
下陈醋或香醋，放一点盐，小火焖30-40分钟，至肉烂浓香、汁发干时即可。
下面条之前，先把豆腐、黄花、木耳加油、盐等调料炒好，作底菜；鸡蛋摊成薄饼，切成菱形小片，蒜苗划细切小，作为漂菜。
水烧开，舀部分水于另一锅中（其余水用于煮面条），加入盐、醋、酱油、辣椒、味精等作为汤，漂菜放于汤中。
将面条煮熟捞入碗中，用勺取适量底菜加到面上，再浇上事先放好调料的汤，然后放上臊子，拌匀食用。
油泼面
用料
中筋面粉 400g
盐 5g
温水 200-210ml
植物油 少许
青菜 适量
黄豆芽 适量
香醋 1勺
生抽 2勺
香葱末 1勺
蒜末 1勺
辣椒面 1勺
花椒面 少许
1.400g中筋面粉加5g盐混匀，慢慢加入200-210ml温水，揉搓成团后包层保鲜膜放置一旁醒发10分钟，再反复揉至面团光滑起筋。
家里如果有厨师机，低速起步，中速搅拌10分钟就行。
2.揉好的面团表面刷上植物油，盖上保鲜膜室温醒发一晚，口感最佳。
刷过油再醒发面团可以增加面团的拉伸力和延展力。如果等不及一晚上，面团也至少醒发2小时以上。
3.醒发好的面团会变得非常的柔软，分成6等份。
4.用擀面杖擀成牛舌型或者长方形，稍微擀薄些，再用筷子在面皮中间压一下。
用筷子压一下是为了之后可以轻易地从中间撕开分成两根。
5.双手分别抓住面皮两头，顺着筷子印记的方向将面皮一点点轻摔抖长。注意，拉长后的面皮中间可能会比两头厚，所以拉伸至两头厚度适中后，要额外将中间再稍微拉伸一下。
6.最后从筷子印的位置将拉长的面皮撕开。
7.待锅中水沸腾后，放入扯好的面条，煮2分钟捞出放入碗中备用。
8.一把黄豆芽沸水焯20秒捞出，接着下青菜焯水，焯完入冰水，待蔬菜彻底冷却后捞出。
焯过水的蔬菜放入冰水中冷却，可以让蔬菜的口感更脆爽。
9.在煮好的面上放上青菜和豆芽，撒上1勺香醋、2勺生抽、1勺香葱末、1勺蒜末、1勺辣椒面、少许花椒面和少许盐，淋热油，拌匀。
