三文鱼十种经典做法?
1.
三文鱼炒蛋:准备三文鱼150克,鸡蛋150克打入到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着放入三文鱼150克,煎至两面金黄,然后再倒入鸡蛋150克,加入食用盐15克,蚝油15毫升,鸡精15克,翻炒至定型即可出锅。
2.
煎三文鱼:准备三文鱼150克切成厚片,平底锅当中放入黄油15克,加热到六成热,然后再把三文鱼150克放入其中,煎至两面金黄即可,两面金黄以后直接出锅,上面再撒上胡椒粉五克即可食用。
3.
三文鱼西兰花:准备三文鱼150克切成块,西兰花150克掰成小朵,锅中放入橄榄油15毫升,接着放入三文鱼150克,西兰花150克,食用盐15克,鸡精15克,用小火翻炒八分钟即可。
4.
芥末三文鱼:准备三文鱼150克切成段,然后再放入芥末酱15克,涂抹均匀即可,这样吃起来的时候十分鲜美。
5.
三文鱼豆腐:准备三文鱼150克切成块,豆腐150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入豆腐150克,煎至金***,然后再放入三文鱼150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15克,翻炒15分钟即可。
6.
三文鱼汤:准备三文鱼150克切成块,锅中放入食用油15毫升,然后再放入姜丝15克,葱丝15克,三文鱼150克,接着放入清水500毫升,白胡椒粉五克,食用盐15克,料酒15毫升,小火炖煮30分钟即可。
7.
紫菜三文鱼饭包:准备三文鱼150克切成长片,米饭150克,紫菜15克,先把紫菜15克铺在平面上,然后再放入米饭150克,接着放入三文鱼150克卷成卷,切成段即可。
8.
三文鱼火龙果:准备三文鱼150克切成小丁,火龙果150克切成小丁,然后都摆放到盘子当中,再放入白胡椒粉五克,即可食用。
9.
青柠檬三文鱼:准备三文鱼150克切成片,青柠檬15克切成片,锅中放入清水1000毫升,接着放入三文鱼150克,小火焯水五分钟,五分钟以后直接捞出放入到盆子里面,再加入青柠檬15克,香菜15克,蒜片15克,蚝油15毫升,食用盐五克,鸡精15克,调拌均匀即可。
10.
三文鱼粥:准备三文鱼100克切成碎末,锅中放入1000毫升的水,再放入大米150克,用小火开蒸,小火煮30分钟以后,再放入三文鱼100克,食用盐15克,用小火再煮20分钟即可出锅。
三文鱼的八种做法?
食材:
三文鱼,菠菜,洋葱,培根适量
做法
1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片
2.菠菜洗干净,洋葱和培根都切丁备用
3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热
4.油热后放入三文鱼
5.三文鱼煎至一面金黄后翻面,把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用
6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒
7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒,洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅,倒在一只干净的盘子中央
8.锅里倒入橙汁加热
9.橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油,将黄油推散均匀融化在橙汁里
10.最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上,用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可
材料
三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量
做法
1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了
主料:
三文鱼200克
辅料:
刺身酱油20ml
芥末5克
苦苣1段
樱桃萝卜0.5个
金桔0.5个
做法:
1. 买回的三文鱼,用水冲洗一下
2. 用厨房纸巾吸干水分
3. 先把鱼皮去掉
4. 然后切成薄片
5. 配菜洗净切小后摆盘
6. 取一小碟子倒入刺身酱油
7. 加点芥末拌匀
三文鱼烧各种做法?
三文鱼烧汤的做法大全:
食材:三文鱼200g;胡萝卜半根;土豆1个;大葱1/4根;莳萝20g / 1小把;淡奶油100ml;黄油10克/ 1小勺;黑胡椒少许;盐少许;汤料块1小块。
做法:大葱:切丝;胡萝卜:切薄片;土豆:滚刀切小片或块;三文鱼:切小块。
中火将黄油软化,油温稍高一些开始冒泡之后加入大葱炒软。
然后加入胡萝卜片和土豆块翻炒至边缘微微金黄。
加水没过食材,(加Fish Stock),盖上盖子中火煮10-15分钟。加入淡奶油100ml。加入三文鱼块,盖上盖子中小火煮3-5分钟。煮好后加少许盐和黑胡椒调味,然后撒上切好的莳萝即可。
三文鱼都有哪些做法?
材料
三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量
做法
1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了
三文鱼的多种做法?
步骤 1
腌制盐葱渍三文鱼,三文鱼切块,加入盐、糖、清酒、姜、葱腌制。可装袋冷冻保存,使用前一晚转冷藏解冻。
步骤 2
三文鱼炒饭:准备洋葱丁、蘑菇丁、葱花。
步骤 3
将解冻后的盐葱渍三文鱼切丁,煎熟。
步骤 4
起油锅,炒香鸡蛋,依次下洋葱、蘑菇、米饭、豌豆、三文鱼进行翻炒。
步骤 5
加入少许盐、白胡椒调味,撒上葱花出锅。
步骤6
三文鱼奶油炖菜:将土豆、胡萝卜、洋葱切块,西兰花分切。
步骤 7
三文鱼解冻后切块,煎熟盛出。
步骤 8
起油锅炒香洋葱、土豆、胡萝卜,锅中加热水、魔芋丝炖煮一会,再加入白酱、口蘑。
步骤 9
炖得差不多,加入三文鱼、西蓝花,再加入盐、黑胡椒调味,即可出锅。
宫保三文鱼
1/8 准备好一块去皮去骨的三文鱼

2/8 三文鱼切0.7cm见方小块,用盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟

3/8 花生米放入凉油锅内小火慢慢炸熟,捞出,放厨房吸油纸上吸油晾凉

4/8 大葱切小段,干辣椒剪开去籽;所有调料兑匀

5/8 锅内烧热油,放入花椒煸香,捞出花椒放入辣椒炒香。倒入三文鱼炒变色

6/8 加入大葱炒匀

7/8 倒入兑好的调料汁

8/8 大火迅速翻炒至汤汁浓稠,撒入花生米翻匀即可
柠香爆炒三文鱼
1/6 将三文鱼切厚片,杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用,柠檬草切小段,干辣椒分段,姜蒜切片

2/6 锅热后放入油,姜蒜煸香

3/6 加入蒜香辣酱微炒

4/6 倒入清水烧开,将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中,扔进锅里,加入生抽慢慢熬煮

5/6 汤汁收到三分之二时,加入杏鲍菇片继续小火熬煮,直到调味料的味道完全沁出

6/6 待汤汁中的香味浓郁后,倒入三文鱼片和青椒旺火快炒,鱼肉熟后立即关火即可
三文鱼是一种很好吃的鱼类,可以用多种方式来做。以下是三种简单的做法供您参考:
一、香煎三文鱼
所需材料:
- 三文鱼一块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 食用油
步骤:
1.将三文鱼块洗净,抹干水分,放在柿子椒盘内,撒上盐和黑胡椒,用保鲜膜盖住,放冰箱腌制30分钟左右;
2.将煎锅加热,热锅后加入食用油,油热后把三文鱼块放入锅内,小火煎3-4分钟;
3.将三文鱼翻面,再煎2-3分钟,至两面金黄即可。
二、 三文鱼刺身
所需材料:
- 三文鱼一块
- 酱油
- 芥末
- 葱花
步骤:
1.将三文鱼块洗净,抹干水分,放平在切板上;
2.用刀将三文鱼切成薄片,切的时候要注意角度和刀口质量;
3.将切好的三文鱼片依次摆放在盘中;
4.将酱油和芥末混合在一起,淋在三文鱼片上,并撒上葱花即可。
三、烤三文鱼
所需材料:
- 三文鱼一块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 食用油
- 蒜末
- 柠檬汁
- 酱油
步骤:
1.将三文鱼块洗净,抹干水分,在表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉,静置腌制15分钟;
2.准备烤盘,刷上食用油,将腌制好的三文鱼块铺在烤盘上;
3.将蒜末、柠檬汁和酱油混合均匀,在三文鱼块上刷上一层;
4.将预热至200℃的烤箱中层,将烤盘放置烤箱中层,烤15~20分钟,至三文鱼表面呈金***,熟透即可取出。
希望以上三种做法能够让您更好地品尝到美味的三文鱼。