海裙带的家常做法？
用料：裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。
1、锅中加入适量的清水，大火烧开，水开后下入裙带菜，焯一下水。然后将其捞出来，放入凉水中，浸泡两个小时。
2、裙带菜切成丝，胡萝卜去皮后切片，猪肉切成丝，另外再准备一小把蟹味菇。
3、铁锅烧热，放入适量的花生油，然后将猪肉丝放入锅中，炒至变色，放入葱段、姜丝和红辣椒炒出香味。
4、炒好的猪肉丝拨至一边，将胡萝卜片放入锅中，中小火翻炒至变软。
5、放入蟹味菇，继续保持中小火，炒到蟹味菇出水。
6、最后将裙带菜放入锅中，改成大火翻炒一分钟。
7、调入适量的盐，放入一小勺生抽，翻炒均匀即可。
海裙带有多种吃法，以下介绍一种蒜拌裙带菜。
主料：海裙带250克。
调料：大蒜10克、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克。
做法：
1、 将海裙带洗净切块后浸泡清水中去咸味；
2、 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；
3、 蒜头捣成蒜泥；
4、 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和其他调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
裙带面家常做法？
1裤带面的其中一种做法是将胡萝卜切丝，焯水后盛起备用，然后将葱姜蒜切成碎末后备用，将手擀面倒入锅中煮熟后，箜干，再在锅中加入食用油，放入花椒，然后将胡萝卜丝、葱、姜、蒜碎末均匀地撒在面条上，待油滚热后迅速将油泼在面上。
2还有一种做法是首先准备制作素的面臊子，可以准备自己喜欢的食材，全部切成丁或者细小的片状，再切好葱姜蒜倒入锅中爆香，再倒入需要炒的臊子，加入适量的盐，五香粉，翻炒片刻之后盛出备用，然后我们使用高筋面粉加少许的盐和碱，慢慢加水和成较硬的面团后，放置一段时间醒面，然后再揉面，再用擀面杖擀面皮，制成一二毫米左右的薄片，然后将薄片叠加，切成一寸宽的面条即可，将面条下水煮熟，盛出将刚刚制作好的臊子倒在面条上面备用，再在锅中倒入食用油，加入花椒籽，葱花，待油滚后立刻将滚油浇在面条和臊子上，可以根据个人的喜好适当加点食醋生抽或其他调味品进行调味。
食材明细
面条、裙带菜、鲜虾、包菜叶、油、盐各适量。
1、准备材料，把虾头顶的壳去了，把虾线去掉，内脏去掉！可以加点盐腌制下！包菜叶手撕成块
2、把裙带菜泡发！清水泡5分钟就可以了！
3、用小锅，加水，不能像平时煮面一样加很多水！因为水和面一起吃的！水开了就下裙带菜，煮一分钟左右下手撕包菜，再下虾，最后下面！一起煮，面熟就关火，只需放点盐就可以出锅！
原料
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裙带菜 (15g)
盐 (8g)
口蘑 (50g)
虾仁 (30g)
豆腐 60g
胡椒粉 3g
姜末 8g
蒜末 10g
1/泡发裙带菜并切条
裙带菜提前用温水泡发十分钟，泡好的裙带菜非常的干净，没有一点泥沙，攥干里面的水分，然后再切成一厘米宽的长条状。
2/口蘑豆腐切好
新鲜的口蘑去掉根部，然后切成片状，豆腐切成一厘米左右的方块，全部切完之后备用。
3/热油炒虾仁和口蘑
油热之后放入蒜末姜末，炒出香味之后放入虾仁，虾仁炒至变色，炒出红油，接着放入口蘑，继续煸炒。
4/炒裙带菜后加水放豆腐
口蘑炒软，炒至出水之后放入裙带菜，继续煸炒，煸炒一分钟之后接着加入开水，再放入豆腐。
5/放入调味料出锅
小火慢炖三到五分钟，放入一勺盐，一点点胡椒粉，就可以出锅了。
6.美味又好吃的裙带面家常做法完成开吃了。
酸甜裙带菜做法？
酸甜裙带菜是一道常见的中式凉菜，具有清爽的口感和独特的酸甜味道。以下是酸甜裙带菜的简单做法：
材料：
- 裙带菜（海带结）：150克
- 胡萝卜：1个
- 青椒：1个
- 黄椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
调味料：
- 白糖：适量
- 白醋：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
做法：
1. 裙带菜用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯水煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2. 胡萝卜、青椒和黄椒切成细丝状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 将胡萝卜、青椒和黄椒丝加入锅中，翻炒片刻，使之变软。
5. 加入适量的白糖、白醋和生抽，翻炒均匀，使调味料均匀覆盖在蔬菜上。
6. 将煮熟的裙带菜加入锅中，翻炒均匀，让调味料充分渗透。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，炒匀即可。
8. 关火后，待菜凉透，装盘后可撒上葱花点缀，即可食用。
酸甜裙带菜可以作为凉菜或配菜，在夏季尤为适宜。根据个人口味做适当的调整，调整酸度和甜度，以满
主料：干裙带菜10克
调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法：
1、将干裙带放温水中浸泡5分钟；
2、将裙带块捞出，过冷开水；
3、蒜头捣成蒜泥；
4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
用料
裙带菜，味极鲜酱油，醋，糖，麻油，盐，芝麻油
做法步骤
1、抓一小把裙带菜洗净
2、锅中热水烧开，放裙带菜焯水捞出（时间不要长）
3、捞出后过凉水并拧干
4、所有调料混合（盐一定要少放），拌匀即可
