男生不会炒肉怎么办？
很高兴回答你的问题，男生不会炒肉这个很好办，两种办法，一是你教给他炒肉就可以了，把她教会了之后，他会做饭给你吃的你当一个教练，让他作为你的徒弟，把他这个徒弟教会他就可以毕业了。二是你做给他吃，让他吃现成的
学习。男生不会炒肉很正常，没有人天生就会做饭，或者炒肉包饺子，做馒头的。但是只要男生肯学习，愿意学习。他就可以在网上找很多炒肉的***，比如说如何切肉片，如何把肉片炒的更嫩。水和淀粉和肉片的比例是多少？炒肉的时候放多少将多少冲。多少大料？网络***上都有教程的。
可以把肉煮到能用筷子把肉皮捅穿，然后用刀切成片，过油炸到两面金黄，再撒葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，料不要放太多，合适就好，有一味放多了味道就会重点在那个味道，复合口味就是都来一点，每样都搁一点就好，可以按自己的口味放调料，放那么一点就可以了。
芹菜炒肉家常做法***王刚？
主料:芹菜一棵，猪肉50克。
辅料:葱花少许，油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精少许。
1、将芹菜去根和叶，冲洗干净，切成斜段。
2、切好猪肉片和葱花。
3、将锅烧热，倒入花生油，放肉片煸炒，加入葱花提香。
4、倒放入芹菜，大火快速翻炒。倒入少许味极鲜提味。
5、放少许鸡精，拌匀，出锅。
红萝卜炒肉怎么做？
用料
红萝卜 2根
瘦肉 适量
小米辣 3
干红椒 4个
大葱叶子 中指长一段
生抽 1.5勺
鸡精 适量，微微
耗油 非常少许
生姜 很少一块，略做调味
特别好吃的家常红萝卜炒肉的做法步骤
步骤 1
1. 切瘦肉 如果买了一块肉，可以只用到一半，剩下的冷冻起来。 油热后，放肉进去大火炒。 让肉在那炸着，然后切红萝卜 我本人喜欢炸得焦香的肉，所以我会炸久一点，5分钟左右，如果你不喜欢硬邦邦的炸肉，那可以只炒两三分钟。
步骤 2
2. 切红萝卜 红萝卜从头开始切，切成圆圆的（这样切比较简单，我是懒人），切薄一点，好入味，容易熟。 红萝卜切好后，放入锅中，和肉一块儿炒，翻炒均匀后，我们再来切辅料，辣椒和生姜
步骤 3
3. 切辅料🌶 小辣椒切成细细的圆圈 干辣椒切成段 生姜切成姜粒 放入锅中和红萝卜一起炒，大火炒一两分钟后，进行调味
步骤 4
4. 调味 🧀 _ 1.5 勺味极鲜酱油（或2瓶盖） _ 非常少许的耗油（也可以不放） _ 适量的鸡精粉（不要过多） _ 适量盐 中小火翻炒均匀，两分钟后转大火炒（中小火是看王刚的***里，调味时都会把火调小，所以我这里就运用上了）
步骤 5
5. 切大葱叶子 切成小圈圈 如果家里有大葱，那么非常推荐在【最后快出锅前一分钟】，加上切的细碎的大葱叶，非常香！ 大葱叶子可以直接提升整道菜的香味，取中间最细嫩的叶子更好
步骤 6
6. 出锅 尝一尝，胡萝卜熟了没，咸淡是否适中 可以了就出锅装盘了！
.准备材料：猪肉、红萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。
2.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.将红萝卜切成片，姜片、葱花切碎，花椒磨碎。
4.将锅烧热，加入适量油，放入花椒碎，炸出香味。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒几下，直到猪肉变色。
6.加入红萝卜片，翻炒几下，加入葱花姜片，翻炒均匀。
7.最后加入适量盐、糖和香油，翻炒均匀即可。
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。
