陕北肉丝炒面做法？
用料
肉丝 适量
胡萝卜 半根
豆苗 一小把
蒸鱼豉油 一勺
蚝油 半勺
葱花 一点点
肉丝炒面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆苗一小把，摘干净洗好
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜，猪瘦肉切丝，葱花，姜片，最好能放点蒜末，我家有人不吃蒜，所以最近的菜都没有蒜！放蒜味道会更好！
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
超市买的杂粮碱面，面可以随个人喜好各种面炒出来的味道都各有特色！
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮面，两块面够四小碗，我也是做完才知道的，煮多了。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等面熟，随手拍一张，煮到8至9成熟，放凉水里，然后马上准备开始炒！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里放油，偏多一点，这样面条不会粘连。油热下葱花，姜片，肉丝，胡萝卜翻炒，然后下面条，我一只手铲子一只手筷子，一起翻炒的，面条太长，失策。面条都沾上油以后下豆苗，加一点蒸鱼豉油，一丢丢蚝油，继续翻炒，（此处可以有蒜）豆苗软了就可以关火了！
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅是这个样子滴！
食材：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大***50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
调料：生抽25克左右
做法：
1、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
2、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，
3、摊成蛋皮。
4、将清洗好的青菜，大***，和蛋皮分别切丝。
5、锅中放适量油，倒入葱姜末，和肉丝，翻炒均匀，
6、再倒入二种蔬菜，
7、最后加入面条和蛋皮丝，
8、加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。
食材：150克面条、120克虾仁、2颗鸡蛋、2根香葱
调料：20克油、1.5克盐、3克白糖、半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺辣椒粉
做法步骤：
步骤一：将买回来的鲜面条放到开水里煮6分钟，在煮的过程之中用筷子搅动面条，防止面条粘连，煮熟之后的面条捞出来放进装有冷水的盆子里，水量一定要没过面条，这样面条吃起来更加劲道。
步骤二：将准备好的葱洗干净后切成葱花，准备一个碗，往碗里加入辣椒粉和葱花，起锅将油烧热之后，把热油淋在葱花和辣椒粉上。然后将准备好的白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中，用筷子将所有的调料搅拌均匀。
步骤三：把鲜虾的外壳、虾头、虾线去除装盘待用。把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，建议用上下打的方式来打鸡蛋鸡蛋会打出来很均匀。
步骤四：准备一个干净的锅，开中火将锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧至八成热时，可将鸡蛋倒入锅中，当鸡蛋液成固状时就可以用锅铲来翻动了，然后加入剥好壳的虾仁，当虾仁表面变成橙红色时，可将准备好的面条倒入入锅中翻炒。
步骤五：当面条的水分炒得差不多干了的时候，将准备好的葱油倒入锅中翻炒均匀，随后撒上葱花即可出锅。
材料：新鲜面条200克、火腿肠2根、肉少许、小***、绿豆芽、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、盐1小勺、老抽适量、大蒜子、
教程：
1，锅中水煮开，放入面条再次煮开后捞起面条用冷水冲一下，这样更有嚼劲
2，肥肉熬出油，加入瘦肉和大蒜子炒出香味
3，加入火腿肠翻炒片刻，倒入绿豆芽和小***炒瘪
4，倒入面条翻炒均匀，加入老抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒均匀后即可
炒肉炒面的家常做法？
材料：
猪肉：适量
面条：适量
蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）：适量
调料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、姜末、料酒、食用油
步骤：
1.炒肉炒面是一道常见的家常菜， 将猪肉切成丝状，用盐、下面是一种简单的做法：
材料：
-胡椒粉和料酒腌制片刻。
猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）： 将面条煮熟备用。
3.适量
热锅冷油， 面条：适量
蔬菜（例如胡萝卜、放入蒜末和姜末炒香。
4.豆芽、洋葱等）：适量
加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
调料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、 加入蔬菜翻炒均匀。
6.蒜末、姜末、料酒、 倒入适量的生抽和老抽，食用油
步骤：
1.继续翻炒均匀。
加入煮熟的面条， 将猪肉切成丝或者小块，用盐、翻炒均匀，让面条充分吸收调味料。
8.胡椒粉和料酒腌制片刻。
将面条煮熟备用， 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
9.可以根据个人口味选择不同种类的面条。
炒至面条熟透， 热锅冷油，即可出锅享用。
加入蒜末和姜末炒香。
4.这只是一种简单的做法， 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5.你可以根据个人口味和喜好进行调整。 加入蔬菜翻炒均匀，希望你能喜欢这道炒肉炒面！如果你有其他问题，我会尽力帮助你。
1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。
原料：炒面、猪里脊肉、豆芽、娃娃菜、洋葱、大蒜、小葱、盐、鸡精、孜然粉、酱油、生抽、菜籽油、淀粉。
做法步骤：
第1步、新鲜的猪里脊肉顺着纹路切丝。
第2步、把所有的配菜切好。肉丝用水淀粉腌制。
第3步、锅里放油，七成油温放入用水淀粉一腌好的肉丝。把肉丝炒熟起锅备用。
第4步、锅底留油，放入洋葱以及大蒜炒香。
第5步、放入炒面快速翻炒。手速一定要快，不然这个炒面它会粘锅的。
第6步、放入适量的盐。
第7步、放入生抽以及酱油，再放入一点点的菜籽油继续翻炒，这样的话不容易粘连。
第8步、 放入焯好水的豆芽以及娃娃菜。
第9步、放入鸡精以根据个人喜好放入孜然粉快速翻炒。
第10步、起锅放上小葱花。
第1步、主辅料：面饼、猪肉、葱
第2步、 把猪肉切稍稍粗一点肉丝。
第3步、 锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可。
第4步、 捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用。
第5步、 热油，炒香葱花。
第6步、 放入肉丝煸炒。
第7步、 炒至肉丝变色，加适量生抽调味。
第8步、 加几滴老抽调色。
第9步、 加盐提味，快速炒匀。
第10步、放入备用的面条。
第11步、 小火，用筷子翻炒。
第12步、 反复翻炒，翻炒均匀即可关火。
第13步、 出锅装盘
第14步、 点缀后，炒肉炒面即可上桌食用。
武汉肉丝炒面做法？
食材：面条150克、包菜100克、里脊肉80克，蒜2瓣、葱花适量。辅料：盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量 老抽1勺。
步骤如下:
1、包菜洗净切碎。
2、大蒜切片。里脊肉切成丝，里脊肉加入盐1勺、清水、倒入淀粉1勺拌匀。
3、锅中沸水，下入面条煮成8分熟，捞出备用。
4、热锅倒油，放入肉丝炒至变色。
5、加入蒜片、面条炒匀，加入生抽1勺、老抽1勺调味。
6、最后加入包菜炒至断生，撒上葱花即可出锅装盘。
原料：
鲜鸡蛋面200克（或干鸡蛋面150克） 猪里脊100克 干香菇2朵 绿豆芽50克 大葱1节 青红椒各半个
调料：
盐1/4茶匙（1克） 淀粉1茶匙（5克） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1) 锅中倒入水，煮开后，把鸡蛋面放入开水中煮2—3分钟。煮熟后，沥干水分放入容器中，加入少许植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用
2) 猪里脊切成丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟
3) 香菇提前用40度左右的温水泡发，洗净后切成丝。大葱切成丝，青红椒去蒂去籽后，也切成丝。豆芽洗净后沥干水分
4) 将不粘锅烧热，倒入油大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不断用筷子翻拌约2分钟左右，把面条煎至金***后盛出备用
5) 锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入肉丝，炒至肉丝变白时，放入香菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽
6) 炒香后放入煎好的面条，倒入生抽，老抽和香油调味，翻炒均匀即可
