胡萝卜土豆包子做法大全集:胡萝卜和土豆馅的做法?

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胡萝卜包子的馅的做法

面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好胡萝卜鸡蛋和黑木耳。将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。

第1步、我们首先就是将各种材料都切碎了，然后放到盆里面。第2步、然后就是将鸡蛋、椒盐、饺子拌馅粉、白芝麻放入，搅拌均匀了。第3步、然后就是再将生抽、香油、鲍鱼汁、核桃油放入，搅拌均匀了。

我觉得胡萝卜粉丝包是一种美味健康的小吃，其做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。将胡萝卜切成细丝，粉丝泡软备用。将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。将胡萝卜丝和粉丝放在皮上，然后卷起来，形成包子的形状。

先准备面粉，面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖盖子发酵。萝卜三个去头去尾洗净。萝卜去皮用擦丝器擦成细丝。锅里烧开水，把檫成丝的萝卜丝，入锅焯水2分钟，过凉水后，把萝卜丝的水分挤干。

酵母粉用温水融解。面粉中加入白糖拌匀。酵母水与牛奶分别倒入面粉中搅拌成絮状。然后揉成团，放10分钟。然后将面团再揉一遍，揉至光滑细腻，再放20分钟。葱、姜分别切末。白萝卜去皮。

以下是一些让萝卜馅包子更好吃的步骤：首先，将萝卜擦成细丝，去除萝卜的水分。加入适量的肉末、葱花等调料。将面粉和酵母粉按照一定比例混合，发酵至原来的两倍大小，然后包包子。

用萝卜制作包子好吃的做法如下：用料：面粉适量、干酵母适量、温水适量、肥肉适量、胡萝卜适量、精盐适量、葱末40克、姜末20克、花生油适量、香油2勺、生抽适量、豆腐适量、粉条适量。

土豆包子的用料：土豆两个，自发粉五百克，肉馅二百克，洋葱少半个，姜两片，酱油一勺半，胡椒粉少许，花椒粉少许，辣椒面（可不放）少许，盐适量，油两汤勺左右。

在选猪肉的时候不要光选瘦肉包线用的猪肉应该选一些五花肉或者是腰盘。在做馅之前应该用锅把肉稍微的编炒一下油把它炒出来，然后你再去调馅儿，那样吃起来的味道才更香。

炒锅内加入少许油，放入黑猪肉馅儿炒熟。加入老抽和葱姜末。土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。不用切太碎，切好后过遍水。将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。

准备包子皮：将面粉、酵母粉、白糖和水混合，揉成面团，加入适量的食用油，揉匀后静置发酵。准备馅料：将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状，加入葱、姜、盐、胡椒粉和食用油拌匀。

制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。将馅料包入包子皮内，包好捏成包子形，放到笼屉内。

将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。

面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

冷水蒸，水开后算蒸十五分钟包子的成品图包子的烹饪技巧技巧tips 我觉得包子最重要的就是掌握发酵时间与擀面皮的厚薄度，皮太薄就会感觉硬硬的。

第五步：准备300克五花肉和150克小葱，5克姜，一起放到料理机里，打成肉馅，放到碗里备用。第六步：锅烧热转小火，向锅里依次倒入油、两勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、两勺甜面酱、两克五香粉、五克白胡椒粉。

我没有加，尝到味道不错，做成包子后就不是很甜了。

搭配比较常见的有：牛肉+洋葱、胡萝卜、萝卜吗、大葱；羊肉胡萝卜；猪肉+芸豆、***、小***、茄子、青椒、芹菜、芥菜（雪里蕻）、香菜等；鸡蛋+韭菜、西葫芦；菜包子：卷心菜、萝卜、油菜、西葫芦等。

可以，但是想想感觉这三种东西混在一起做的馅并不是那么的好吃。茄子和土豆煮熟之后都是比较软的，而且绵绵的。混合在一起并没有什么特殊的香味⊙_⊙ 胡萝卜倒是做馅的，常用的一种蔬菜。

好吃的素馅包子有以下几种：豆腐素包馅原料：豆腐，粉条，胡萝卜，香菜，盐，鸡精，豆油。做法：豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄，胡萝卜擦成细丝，香菜切末，粉条切末，加调料拌匀即可。

加姜末、素蠔油、香油拌匀，包之前加盐和鲜蔬粉拌匀即成。芹菜+萝卜食材：芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量。

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