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清代人如何吃饭?
1、皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单，经内务府主管大臣审阅、备案后，才能烹饪制作。【皇帝用膳排场】所谓的“摆谱”，不是东北人的摆家谱，而是摆菜谱。清朝标准御膳，每顿饭有120道菜，要摆三张大桌。
2、如果没有皇帝的旨意，包括皇后在内，任何人都不能跟皇帝一起吃饭。如果皇帝心情好或者想跟臣僚谈事情，可以恩赐其他人陪同一起进餐，能够沐浴到这种皇恩的***者也仅有皇后、妃嫔、皇子皇女以及个别宠臣而已。
3、皇帝也是人也需要吃饭，除去那些繁琐的过程也就和普通人没区别，动筷子嚼咽完成。
4、清朝皇帝的饮食时间比较固定早餐为早上六点到八点，晚饭一般是下午一点到两点进行。在夏季时候清朝皇帝用完早餐和晚餐以后可以额外吃一顿小餐，时间是不固定的，饿了就有人专门给送过来一般以点***果居多。
5、皇帝吃饭，有音乐陪伴。李周可能规定，皇帝吃饭时，他高兴地吃，并帮助他吃。当然清朝的皇帝已经不时兴了，乐手们演奏的都是比较轻松地弹歌。吃完，皇帝会漱口。在春夏，皇帝通常吃一些新鲜的水果来提神醒脑。
古代版“军粮”——棋子面,制作简单易携带,做法多样又美味,你会做吗...
1、根据史书的记载，这种棋子面的制作方法是先将面团揉成细长的面条，大概和筷子差不多粗细。然后再切成围棋一样的面丁。蒸熟之后，放在席子上阴干。倘若要吃棋子面，只需将棋子面放在水中煮一下，加入配料，便完成了。
2、姜撞奶 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
3、双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。
4、博白桂圆广西的桂圆不仅数量很大，而且质量很不错，而博白人民很早开始就加工桂圆肉，经过加工的桂圆肉，香甜可口，携带方便，营养也不错，受到很多人的欢迎认可，好东西当然就分享。
5、玉米包的做法步骤：1 1玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。 玉米包的做法步骤：2 2醒发一会揉匀擀开，切成一个个的长方形，中间放入玉米粒。 玉米包的做法步骤：3 3把玉米粒卷起。
6、三丁包子，使用肉丁，鸡丁以及笋丁制作而成的美食，皮比较薄，松软，里面的馅儿软硬适中，特别鲜香，油而不腻。
清朝时的另类美食,“尿煮白肉”是一种怎样的美食?
不料，福康安却是盛赞这道煮白肉，还说这猪肉不仅煮得软烂，而且味道也鲜美不已，是自己尝过的煮白肉中最美味的。就这样，躲在门外的厨子悬着的心这才放了下来。
同时，长城上也有一些好吃的美食，如下所述：炸酱面：炸酱面是长城上一道著名的美食，是由酱肉末和面条组成的。炸酱面的面条口感劲道，酱肉末香味浓郁，是一道非常美味的长城美食。
竟然在老鼠洞中挖出了大米、小米、红枣、莲子等等一共有八样，拾了一些干柴，用香炉把这些粮食煮成了一锅粥充饥，后来就把这种饭称为“八宝饭”。
大盘鸡很多人都说是源自新疆，其实呼市***区的大盘鸡也是响当当的，在整个呼市传唱度都是比较高的，也算是呼市***小吃的一种。
贡菜怎样做比较好吃
1、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，四五根就可以炒一大盘。里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。生姜、大蒜、红椒切丝备用。
2、贡菜在吃之前最好用淡盐水浸泡30分钟，可以最大限度地减少农药残留。做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的.蒜素还有很强的抗氧化功能，能够延缓衰老和抗辐射。
3、贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕细丝，装盘。干锅将芝麻炒香。将盐、辣椒油、醋、白糖拌匀，浇在菜上，再撒上熟芝麻即可。
4、最 适 合 现 时 天 气 炎 热 的 季 节 时 享 用 ， 可 增 进 食 欲 ， 令 人 胃 口 大 开 。凉拌皇帝菜(贡菜)材 料： 皇帝菜、蒜头、辣椒、少许糖、盐、香油。
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