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翘嘴鱼(一种具有独特外形的淡水鱼)
1、翘嘴鱼，又称鲨鱼鱼、凤尾鱼、鸟嘴鱼等，是一种具有独特外形的淡水鱼。它们的嘴巴向上翘起，形似鸟嘴，身体呈侧扁形，背部呈深绿色，腹部为银白色。翘嘴鱼是一种很受欢迎的观赏鱼，但是也可以作为食用鱼。
2、有种身体细长的淡水鱼1 有一种身体细长很便宜的淡水鱼叫翘嘴鱼。翘嘴鱼在淡水鱼类中属于体型较大的一种，它们的身体呈细长的形状，身体两侧又呈扁平状，看起来和柳叶的柳枝非常的类似。
3、翘嘴鱼又叫翘嘴红鲌。翘嘴鱼是人们根据它的外形特征而起的土名，它的学名叫做翘嘴红鲌，不同地区对其有不同的叫法，翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、鯮鱼等其实也都是它的别称。
酸菜翘壳鱼的做法大全
首先，选好鱼。一般选择比较新鲜的草鱼或鲤鱼，最好带一些鱼籽和肥肉，口感更佳。其次，翘壳处理。将鱼鳞刮干净，将鱼尾竖起，用刀轻轻削下皮层，但不要削断，让鱼肉与头部连着。
做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。
步骤翘壳鱼；去鳞、去鳃，破腹去除内脏；步骤按头、尾、软硬边分解。取软边鱼肉。
酸菜鱼的做法如下：主料：蛋清1个、草鱼片500克、淀粉5克、油8毫升。辅料：姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克、锅。准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。
降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。＜br然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。
体型细长的淡水鱼
体型细长的淡水鱼1 翘嘴鱼在淡水鱼类中属于体型较大的一种，它们的身体呈细长的形状，身体两侧又呈扁平状，看起来和柳叶的柳枝非常的类似。翘嘴鱼全身是银色的，看起来非常的洁白无瑕但是又上档次。
大银鱼：银鱼科 英文名：Protosalanx hyalocranius (Abbott) 俗称：银鱼。泰州地区叫：大银鱼儿 体细长。头部上下扁平。吻尖，略呈三角形。具有舌齿。背鳍起点至尾鳍基部的距离大于至胸鳍基部的距离。体透明。
像白条又像草鱼的鱼是麦穗鱼。麦穗鱼是鲤科、麦穗鱼属鱼类。体细长，稍侧扁，尾柄较长，腹部圆。头小而略尖，上下略平扁。吻略尖而突出。眼大，眼间隔宽平。口小，上位，口裂近乎垂直，下颌较上颌为长。唇薄。无须。
细细长长的淡水鱼1 农村河里的这种鱼，形如柳叶，体细长，近似扁筒状；鱼头小，呈锥状，口较小，无须，刺较多。它就是刁子鱼，也叫刀子鱼、白刁鱼，这种鱼长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，渐渐地人们都习惯把它叫成刁子鱼。
大白刁的学名叫做翘嘴_，体型比较细长。它的背部为青色，两侧为灰白色，腹部为纯白色。它的头部较小，头后背部有明显隆起。主要生长在水质比较好的湖泊中。
嘴巴尖尖身体细长的淡水鱼是什么鱼1 马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel， 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼 、冻针鱼。马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。
到了湖南有哪些一定要吃的当地美食?
岳阳楼蒸鱼：岳阳楼蒸鱼是湖南省非常有名的一道美食，以其鲜美鲜嫩、肉质细腻、口感鲜美等特点而非常受欢迎。岳阳楼蒸鱼选用新鲜的江鲜鱼，加入豆豉、姜、蒜、酱油等调味料，蒸制后味道鲜美。
腊肉湖南的腊肉，带有一股浓浓的烟熏味。外表晶莹透亮，味道香浓独特。尝上一块，满嘴油香，却肥而不腻。酱板鸭酱板鸭味道浓郁，皮肉酥香，滋味独特，别具风味。
长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。常德牛肉粉。
常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃。湖南牛肉粉是选用常德当地产的粗米饭，放入沸水里煮熟捞出装碗里，加入牛肉汤，牛肉块，辣椒，香菜和调味料等就可以食用。常德牛肉米粉是湖南常德当地人爱吃的美食小吃。
湖南米粉：湖南米粉是以小米和大米为主要原料制作的，口感爽滑，入口即化，是湖南最具代表性的特色美食之一。湖南米粉可以做成干粉和汤粉两种食法，搭配各种配菜食用，口感鲜美，深受当地人民喜爱。
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